F & B
Festival Biển Khánh Hòa 2026: Quảng bá điểm đến bằng tinh hoa ẩm thực quốc tế
Không chỉ làm sôi động mùa lễ hội bằng chuỗi hoạt động văn hóa, nghệ thuật và thể thao, Festival Biển Khánh Hòa 2026 còn khẳng định sức hút của du lịch ẩm thực thông qua những trải nghiệm đẳng cấp quốc tế. Chương trình The Elements of Summer – Guest Chef Dinner tại Jasmine Restaurant (Vinpearl Resort Nha Trang) đã trở thành điểm nhấn đặc biệt, nơi những đầu bếp danh tiếng thế giới cùng các tài năng trẻ Việt Nam kể câu chuyện về Nha Trang – Khánh Hòa bằng hương vị, góp phần đưa ẩm thực trở thành "đại sứ" quảng bá điểm đến.
Thiên Ân – Kỳ Duyên xếp hàng thưởng thức quán mì Michelin bình dân “gây sốt” Bangkok
Trong chuyến du lịch 4 ngày tại Bangkok (Thái Lan) hồi tháng 3, hai nàng hậu Nguyễn Cao Kỳ Duyên và Đoàn Thiên Ân đã có trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ khi ghé thăm quán mì trứ danh Rung Rueang Pork Noodles.
Ka-EN Japanese Grill & Sushi: Một lát cắt ẩm thực Nhật giữa nhịp sống Thảo Điền
Ở Thảo Điền TPHCM, nơi nhà hàng Nhật không còn là điều hiếm hoi, Ka-EN xuất hiện khá lặng lẽ. Không bảng hiệu phô trương, không cố gắng gây ấn tượng bằng những tuyên ngôn lớn.
La Festa Phu Quoc: Hành trình ẩm thực qua 8 không gian giữa đảo Ngọc
Không chỉ là điểm đến lưu trú ưa chuộng sang trọng của du khách trong và ngoài nước, nơi đây đang dần định hình mình như một “bản đồ ẩm thực” thu nhỏ giữa đảo Ngọc.
The Straits Kitchen & Bar: Thưởng thức bữa tối trên cao, nơi Sài Gòn dịu lại cùng hương vị Singapore.
Trong hành trình kiếm tìm sự cân bằng giữa nhịp sống đô thị và nhu cầu tái tạo năng lượng, (staycation) nghỉ dưỡng tại chỗ như một liệu pháp wellness tinh tế, được nhiều du khách có gu ưa chuộng.
Thuần chay: Yêu thương bắt đầu từ bữa ăn
Ngày 1/11 ( World Vegan Day) không chỉ là một ngày kỷ niệm. Nó phản chiếu bước chuyển âm thầm nhưng sâu sắc của nhân loại: từ nhu cầu no đủ sang khát vọng sống tử tế với mọi sự sống quanh mình.
Cuộc thi sáng tạo thức uống không cồn quy mô lớn nhất tại Việt Nam
Đây là lần đầu tiên tại Việt Nam, một sân chơi chuyên nghiệp dành riêng cho ngành pha chế thức uống không cồn chính thức ra mắt - đánh dấu bước ngoặt mới cho cộng đồng barista, mixologist, và nhà sáng tạo thức uống.
Tạp chí quốc tế gợi ý: Cẩm nang "ăn chơi" không thể thiếu của du khách khi đến Hồ Chí Minh
Hương vị Việt Nam không còn là "ngôi sao đang lên" mà đã khẳng định vị thế vững chắc, liên tiếp đạt thứ hạng cao trên bản đồ ẩm thực quốc tế.
Đại học Hạ Long: Thi tìm kiếm Sứ giả Ẩm thực
Trường Đại học Hạ Long thường niên tổ chức cuộc thi “Tìm kiếm Sứ giả Ẩm thực Quảng Ninh” là hoạt động sư phạm trong giáo trình đào tạo nhân lực chất lượng cao gắn với nhu cầu sử dựng lao động chất lượng cao ở địa phương. Nòng cốt là Khoa Du lịch đã tổ chức được 6 lần, mang lại hiệu quả học đi đôi với hành; tìm kiếm Sứ giả Ẩm thực đã trở thành thương hiệu riêng có độc đáo của Nhà trường.
“Bếp của Ngọc” đến từ Việt Nam giành huy chương tại Cuộc thi Nghệ thuật Ẩm thực Quốc tế TIFBC 2025
Tại Cuộc thi Nghệ thuật Ẩm thực Quốc tế TIFBC 2025 (Tainan International Food & Beverage Competition) diễn ra ở thành phố Đài Nam (Đài Loan, Trung Quốc), chị Nguyễn Thị Thu Hương – đại diện duy nhất của Việt Nam, chủ thương hiệu “Bếp của Ngọc” – đã xuất sắc giành Huy chương Đồng ở hạng mục Bánh cưới truyền thống Đài Nam (Traditional Tainan Wedding Pastry).
TIFBC 2025: Đài Nam (Trung Quốc) tổ chức Cuộc thi Nghệ thuật Ẩm thực đẳng cấp Quốc tế
Tiếp nối thành công của mùa giải đầu tiên năm 2024, Cuộc thi Nghệ thuật Ẩm thực Quốc tế - TIFBC 2025 chính thức khởi động, hứa hẹn mang đến một lễ hội nghệ thuật ẩm thực quy mô và đẳng cấp bậc nhất khu vực. Sự kiện do Cục Du lịch Chính quyền Thành phố Đài Nam (Đài Loan, Trung Quốc) chủ trì, diễn ra từ ngày 14 đến ngày 16 tháng 10 năm 2025 tại Silks Place Đài Nam.
Ẩm thực du nhập và hành trình tìm về hương vị Chiết Giang
Ẩm thực thế giới len lỏi vào Việt Nam, từ Nhật, Ý đến Pháp. Nhưng khi đến với Trung Hoa – cụ thể là Chiết Giang, người ta lại vừa thấy lạ, vừa thấy quen.
Từ bàn tiệc cung đình đến quán cà phê hiện đại: Hành trình của món tráng miệng
Từng là đặc quyền của giới quý tộc, tráng miệng ngày nay đã trở thành một phần của đời sống ẩm thực hiện đại. Tại Việt Nam, giới trẻ không chỉ “ăn dessert” để thưởng vị ngọt mà coi đó như một trải nghiệm văn hoá, một khoảnh khắc cân bằng và tận hưởng.
Omakase Tea: Khi văn hoá trà Á Đông gặp sự sáng tạo của thế hệ mới
Thưởng trà vốn là nét văn hoá Á Đông gắn với sự tĩnh tại. Ngày nay, người trẻ biến trà thành một trải nghiệm sáng tạo, như mô hình omakase tea.
