F & B
VIROA COLD BREW – Bước tiếp nối trên hành trình nâng tầm nông sản Việt của Active Life Global
Từ Cacao Active Life Global, Cold Brew Đặc Sản AEROCO đến VIROA - một bước đánh dấu cho hành trình tiếp nối thành công của nông sản Việt.
Sky Blu Station - Điểm hẹn mới góp phần làm phong phú sản phẩm du lịch đêm tại Nha Trang
Sự ra đời của Sky Blu Station tại tầng 40 khách sạn The Empyrean Nha Trang không chỉ mang đến cho du khách thêm một không gian ẩm thực và giải trí độc đáo giữa lòng thành phố biển mà còn góp phần làm phong phú hệ sinh thái sản phẩm du lịch đêm của Khánh Hòa. Với mô hình beer garden trên tầng thượng kết hợp tầm nhìn toàn cảnh vịnh Nha Trang cùng chuỗi hoạt động giải trí sôi động, điểm đến mới được kỳ vọng sẽ gia tăng sức hấp dẫn của du lịch Nha Trang, kéo dài thời gian lưu trú và nâng cao mức chi tiêu của du khách.
Festival Biển Khánh Hòa 2026: Quảng bá điểm đến bằng tinh hoa ẩm thực quốc tế
Không chỉ làm sôi động mùa lễ hội bằng chuỗi hoạt động văn hóa, nghệ thuật và thể thao, Festival Biển Khánh Hòa 2026 còn khẳng định sức hút của du lịch ẩm thực thông qua những trải nghiệm đẳng cấp quốc tế. Chương trình The Elements of Summer – Guest Chef Dinner tại Jasmine Restaurant (Vinpearl Resort Nha Trang) đã trở thành điểm nhấn đặc biệt, nơi những đầu bếp danh tiếng thế giới cùng các tài năng trẻ Việt Nam kể câu chuyện về Nha Trang – Khánh Hòa bằng hương vị, góp phần đưa ẩm thực trở thành "đại sứ" quảng bá điểm đến.
FUTURE MENUS 2026: HÀNH TRÌNH NAM-BẮC VÀ CUỘC ĐỐI THOẠI CHIẾN LƯỢC CỦA GIỚI CHUYÊN GIA F&B
Không chỉ dừng ở việc giới thiệu những xu hướng ẩm thực toàn cầu, hành trình Future Menus 2026 của Unilever Food Solutions (UFS) đã tạo nên diễn đàn kết nối các chuyên gia, đầu bếp và doanh nghiệp F&B trên cả nước. Sau TP.HCM, điểm dừng tại Hà Nội tiếp tục mở rộng cuộc đối thoại về tương lai ngành ẩm thực, nơi dữ liệu, công nghệ AI và bản sắc địa phương được xem là những động lực quan trọng giúp doanh nghiệp thích ứng, đổi mới và phát triển bền vững.
Nha Trang nâng tầm trải nghiệm du lịch bằng những concept ẩm thực kể chuyện
Không dừng lại ở nghỉ dưỡng biển, Nha Trang đang phát triển các concept ẩm thực như một sản phẩm du lịch đặc sắc, nơi mỗi thực đơn là một hành trình khám phá văn hóa, lịch sử và bản sắc địa phương. Đây được xem là hướng đi mới nhằm gia tăng trải nghiệm, kéo dài thời gian lưu trú và thu hút phân khúc khách cao cấp đến với phố biển.
Thiên Ân – Kỳ Duyên xếp hàng thưởng thức quán mì Michelin bình dân “gây sốt” Bangkok
Trong chuyến du lịch 4 ngày tại Bangkok (Thái Lan) hồi tháng 3, hai nàng hậu Nguyễn Cao Kỳ Duyên và Đoàn Thiên Ân đã có trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ khi ghé thăm quán mì trứ danh Rung Rueang Pork Noodles.
Ka-EN Japanese Grill & Sushi: Một lát cắt ẩm thực Nhật giữa nhịp sống Thảo Điền
Ở Thảo Điền TPHCM, nơi nhà hàng Nhật không còn là điều hiếm hoi, Ka-EN xuất hiện khá lặng lẽ. Không bảng hiệu phô trương, không cố gắng gây ấn tượng bằng những tuyên ngôn lớn.
La Festa Phu Quoc: Hành trình ẩm thực qua 8 không gian giữa đảo Ngọc
Không chỉ là điểm đến lưu trú ưa chuộng sang trọng của du khách trong và ngoài nước, nơi đây đang dần định hình mình như một “bản đồ ẩm thực” thu nhỏ giữa đảo Ngọc.
The Straits Kitchen & Bar: Thưởng thức bữa tối trên cao, nơi Sài Gòn dịu lại cùng hương vị Singapore.
Trong hành trình kiếm tìm sự cân bằng giữa nhịp sống đô thị và nhu cầu tái tạo năng lượng, (staycation) nghỉ dưỡng tại chỗ như một liệu pháp wellness tinh tế, được nhiều du khách có gu ưa chuộng.
Thuần chay: Yêu thương bắt đầu từ bữa ăn
Ngày 1/11 ( World Vegan Day) không chỉ là một ngày kỷ niệm. Nó phản chiếu bước chuyển âm thầm nhưng sâu sắc của nhân loại: từ nhu cầu no đủ sang khát vọng sống tử tế với mọi sự sống quanh mình.
Cuộc thi sáng tạo thức uống không cồn quy mô lớn nhất tại Việt Nam
Đây là lần đầu tiên tại Việt Nam, một sân chơi chuyên nghiệp dành riêng cho ngành pha chế thức uống không cồn chính thức ra mắt - đánh dấu bước ngoặt mới cho cộng đồng barista, mixologist, và nhà sáng tạo thức uống.
Tạp chí quốc tế gợi ý: Cẩm nang "ăn chơi" không thể thiếu của du khách khi đến Hồ Chí Minh
Hương vị Việt Nam không còn là "ngôi sao đang lên" mà đã khẳng định vị thế vững chắc, liên tiếp đạt thứ hạng cao trên bản đồ ẩm thực quốc tế.
Đại học Hạ Long: Thi tìm kiếm Sứ giả Ẩm thực
Trường Đại học Hạ Long thường niên tổ chức cuộc thi “Tìm kiếm Sứ giả Ẩm thực Quảng Ninh” là hoạt động sư phạm trong giáo trình đào tạo nhân lực chất lượng cao gắn với nhu cầu sử dựng lao động chất lượng cao ở địa phương. Nòng cốt là Khoa Du lịch đã tổ chức được 6 lần, mang lại hiệu quả học đi đôi với hành; tìm kiếm Sứ giả Ẩm thực đã trở thành thương hiệu riêng có độc đáo của Nhà trường.
“Bếp của Ngọc” đến từ Việt Nam giành huy chương tại Cuộc thi Nghệ thuật Ẩm thực Quốc tế TIFBC 2025
Tại Cuộc thi Nghệ thuật Ẩm thực Quốc tế TIFBC 2025 (Tainan International Food & Beverage Competition) diễn ra ở thành phố Đài Nam (Đài Loan, Trung Quốc), chị Nguyễn Thị Thu Hương – đại diện duy nhất của Việt Nam, chủ thương hiệu “Bếp của Ngọc” – đã xuất sắc giành Huy chương Đồng ở hạng mục Bánh cưới truyền thống Đài Nam (Traditional Tainan Wedding Pastry).
