F & B
Sushi: Biểu tượng ẩm thực Nhật Bản vang danh thế giới
Nhân triển lãm Tôi yêu Sushi tại Hà Nội, Tạp chí Vietnam Travel đã cùng giáo sư Terutoshi Hibino nhà nghiên cứu sushi đến từ Nhật Bản và Tiến sĩ Vũ Thế Long, nhà nghiên cứu văn hoá ẩm thực Việt Nam, tìm hiểu về lịch sử của món ăn này và văn hoá ẩm thực Nhật Bản.
"Lễ hội văn hóa ẩm thực, món ngon" sẽ được đưa ra nước ngoài phục vụ kiều bào
Đã có hơn 60.000 lượt khách tới trải nghiệm, thưởng thức các món ngon tại lễ hội văn hóa ẩm thực diễn ra cuối tuần qua. Ban tổ chức dự kiến nâng lên tầm quốc tế, đưa lễ hội ra nước ngoài phục vụ kiều bào.
Điểm danh 7 món trứng phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản
Theo thống kê, Nhật Bản là một trong các quốc gia tiêu thụ trứng nhiều nhất trên thế giới. Trong trứng có hàm lượng protein cao, giàu vitamin, khoáng chất nên được người Nhật khéo léo phối hợp để có một bữa ăn cân bằng, giàu dinh dưỡng.
Bánh phô mai sữa nướng "sốt xình xịch" nay đã có mặt tại TP.HCM
Gần đây, cư dân mạng lại được phen đứng ngồi không yên khi một món ăn vặt mới mang tên “bánh phô mai sữa nướng” đang xuất hiện rầm rộ trên các trang mạng xã hội. Là món ăn cực lý tưởng cho những tín đồ ưa thích món phô mai, rất có thể “tân binh” này sẽ tạo nên làn sóng mới trong ngành F&B dịp đầu năm 2024.
Hơn 400 món ngon từ cả ba miền hội tụ tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon 2024
Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Saigontourist Group 2024, sẽ diễn ra từ ngày 28 - 31/3/2024, tại Khu du lịch Văn Thánh, TP.HCM hứa hẹn mang đến cho thực khách nhiều trải nghiệm đặc sắc, thú vị.
Ẩm thực Việt vươn tầm quốc tế
Những nỗ lực đem ẩm thực Việt ra hải ngoại đang dần nhận được quả ngọt.
Lạp xưởng nướng đá - "ứng cử viên vàng" trong làng tạo trend
Gần đây, thị trường F&B lại có thêm một món ăn vặt mới lạ khiến cộng đồng mạng "chao đảo" trước cách chế biến vô cùng độc đáo, rất có thể món ăn mới mang tên "Lạp xưởng nướng đá" này sẽ tạo nên một cơn sốt mới trong dịp đầu năm 2024.
Đón xuân rộn ràng cùng Lễ hội Ẩm thực chay Xuân Giáp Thìn năm 2024 tại TP.HCM
Với hơn 200 gian hàng ẩm thực cùng nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật đặc sắc, Lễ hội Ẩm thực chay Xuân Giáp Thìn 2024 với chủ đề “Xuân và Tuổi trẻ” được tổ chức tại Công viên Gia Định, quận Phú Nhuận trong 3 ngày 12-14/1/2024 hứa hẹn sẽ mang đến trải nghiệm thú vị cho thực khách.
Hàng ngàn đặc sản vùng miền quy tụ về TP.HCM cho người dân thỏa sức sắm Tết
Từ ngày 21-24/12/2023, hàng ngàn đặc sản tiêu biểu đến từ 45 tỉnh, thành đã được chứng nhận và là sản phẩm OCOP 3 - 5 sao sẽ được trưng bày tại Nhà thi đấu Phú Thọ, quận 11, TPHCM nhằm phục vụ người dân mua sắm dịp lễ Tết đang cận kề.
Triển lãm FHA-Food & Beverage: Cơ hội quảng bá thực phẩm, đồ uống Việt Nam tại Singapore
Triển lãm FHA-Food & Beverage diễn ra từ 23-26/4/2024 tại Singapore là cơ hội để doanh nghiệp thực phẩm, đồ uống Việt Nam giới thiệu và kết nối với những nhà cung ứng quan trọng trong ngành Thực phẩm và Đồ uống trên toàn cầu, khám phá những cơ hội mới và mở rộng thị trường.
Khám phá thiên đường ẩm thực người Hoa tại Lễ hội ẩm thực "Chợ Lớn Food Story"
Nếu bạn là người có niềm đam mê với ẩm thực Việt - Hoa, Lễ hội ẩm thực "Chợ Lớn Food Story" diễn ra tại quận 5 từ 1/12 đến 3/12 sẽ là điểm đến lý tưởng để bạn khám phá thiên đường món ngon trong những ngày cuối tuần.
Truyền thông quốc tế vinh danh phở bò Việt Nam là món ăn ngon nhất thế giới
Mới đây, chuyên trang ẩm thực Taste Atlas đã vinh danh phở bò của Việt Nam lọt top 10 món có nước dùng từ thịt ngon nhất thế giới.
TP.HCM lọt danh sách 11 thành phố ẩm thực có món ăn, thức uống hấp dẫn nhất hành tinh năm 2024
TP.HCM vừa được điểm tên trong danh sách 11 thành phố ẩm thực đang phát triển với những món ăn, thức uống hấp dẫn nhất hành tinh do chuyên trang ẩm thực hàng đầu thế giới - The World's 50 Best Restaurants gợi ý.
Người nước ngoài yêu cà phê Việt, khen loại đồ uống này ngon nhất thế giới
Cà phê là loại đồ uống nổi tiếng không chỉ ở Việt Nam mà còn được bạn bè trên thế giới biết đến. Nhiều người nước ngoài bày tỏ sự yêu thích khi thưởng thức hương vị thơm ngon và trải nghiệm văn hóa thưởng thức cà phê của người Việt.
