VIROA COLD BREW – Bước tiếp nối trên hành trình nâng tầm nông sản Việt của Active Life Global
Từ Cacao Active Life Global, Cold Brew Đặc Sản AEROCO đến VIROA - một bước đánh dấu cho hành trình tiếp nối thành công của nông sản Việt.
Theo chân nghề làm nước mắm ở Phan Thiết: Kết nối để một di sản tiếp tục sống (kỳ cuối)
Một giọt nước mắm Phan Thiết không chỉ kết tinh từ cá, muối và nắng gió biển khơi, mà còn mang theo ký ức của làng nghề qua bao thế hệ. Tuyến bài lần theo hành trình ấy, để lắng nghe câu chuyện của những người giữ nghề, giữ vị mặn và gìn giữ hồn cốt quê hương.
Theo chân nghề làm nước mắm ở Phan Thiết: Những mảnh ghép đưa chất lượng ra khỏi nhà lều (kỳ 2)
Một giọt nước mắm Phan Thiết không chỉ kết tinh từ cá, muối và nắng gió biển khơi, mà còn mang theo ký ức của làng nghề qua bao thế hệ. Tuyến bài lần theo hành trình ấy, để lắng nghe câu chuyện của những người giữ nghề, giữ vị mặn và gìn giữ hồn cốt quê hương.
Theo chân nghề làm nước mắm ở Phan Thiết: Lưu giữ vị biển, trao truyền nghề (kỳ 1)
Một giọt nước mắm Phan Thiết không chỉ kết tinh từ cá, muối và nắng gió biển khơi, mà còn mang theo ký ức của làng nghề qua bao thế hệ. Tuyến bài lần theo hành trình ấy, để lắng nghe câu chuyện của những người giữ nghề, giữ vị mặn và gìn giữ hồn cốt quê hương.
Một bữa tối, bảy lát cắt văn hoá Trung Quốc
Hành trình qua nhiều vùng đất Trung Quốc tại Taste of China (Thượng Hải), bắt đầu từ một nơi giản dị hơn người ta tưởng: chiếc bàn ăn.
Ẩm thực Việt lên ngôi trong mắt du khách quốc tế, mở đường cho du lịch bứt phá
Việt Nam xếp thứ 4 trong nhóm điểm đến ẩm thực được tìm kiếm nhiều nhất khu vực APAC, cùng lúc 3 nhà hàng Gia, KOKI và Ănăn Saigon được xếp hạng Bạch Kim trong Danh sách Fine Dining toàn cầu 2027. Những tín hiệu này cho thấy ẩm thực đang ngày càng định hình sức hút và lựa chọn điểm đến của du khách quốc tế.
Đồng Nai công bố 106 món ngon, đưa ẩm thực thành sản phẩm du lịch
106 món ngon, nguyên liệu đặc sắc vừa được công bố không chỉ phác họa bức tranh ẩm thực đa dạng của Đồng Nai, mà còn mở ra hướng khai thác ẩm thực như một nguồn lực văn hóa, góp phần tạo thêm trải nghiệm và sức hút cho điểm đến.
Đầu bếp Việt giành 2 cúp, 10 huy chương vàng tại Giải Vô địch Ẩm thực Quốc tế Thái Lan 2026
Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn (SPC) ghi dấu ấn tại Giải Vô địch Ẩm thực Quốc tế Thái Lan (TICC) 2026 với 2 Cúp, 10 Huy chương Vàng và 1 Huy chương Bạc. Thành tích góp phần khẳng định năng lực của đầu bếp Việt trên sân chơi quốc tế, đồng thời mở thêm hướng quảng bá văn hóa, ẩm thực và du lịch Việt Nam.
Bánh Trung thu Vị Di Sản: Khi di sản Hà Nội trở thành một trải nghiệm thưởng thức
Ra mắt tháng 8/2026, Vị Di Sản mang đến bộ sưu tập bánh Trung thu “Hà Nội Trong Tôi” với tạo hình 3D tinh xảo, hương vị truyền thống và câu chuyện văn hóa Thủ đô. Không chỉ để thưởng thức, mỗi hộp bánh còn được chăm chút như một món quà tinh tế, mang theo câu chuyện riêng về Hà Nội.
Chi hội Đầu bếp Hà Nội: Kết nối cộng đồng nghề bếp, đưa ẩm thực Thủ đô vươn xa
Từ một nhóm khoảng 10 thành viên ban đầu, Chi hội Đầu bếp Hà Nội đã phát triển lên khoảng 100 hội viên, từng bước mở rộng hoạt động nghề nghiệp, kết nối quốc tế và hướng tới quảng bá những giá trị đặc trưng của ẩm thực Thủ đô.
Việt Nam được vinh danh là điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới tại NZ Herald Readers’ Choice Awards 2026
Việt Nam đứng đầu danh sách điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới tại NZ Herald Readers’ Choice Awards 2026, vượt qua những cường quốc ẩm thực nổi tiếng thế giới như Italy, Nhật Bản, Thái Lan và Pháp.
Miyabi Private Chakai: đưa vẻ đẹp Trà đạo và Kimono đến gần hơn với người Việt yêu trà
Với mong muốn gìn giữ và lan tỏa tinh hoa Trà đạo và văn hóa Nhật Bản đến gần hơn với cộng đồng người Việt yêu trà. Sáng ngày 16/8, Công ty Cổ phần Di sản Matcha Kyoto đã ra mắt địa điểm thưởng trà Miyabi Private Chakai tại Lầu 3 Union Square, 171 Đồng Khởi, TP.HCM.
Khám phá 14 hương vị thuần chay mới lạ trong thực đơn buffet chay Viễn Đông
Bước vào mùa Vu Lan 2026, Khách sạn Viễn Đông (đơn vị trực thuộc BenThanh Tourist) thay mới 14 món ăn trong danh sách hơn 50 món thuần chay phục vụ thực khách. Đồng thời, từ ngày 12/8 đến 11/9, buffet chay sẽ được phục vụ hằng ngày, thay vì chỉ 4 ngày mỗi tháng như thường lệ.
Bánh cuốn Hà Nội: Giá trị nằm sau những lớp bánh mỏng
Giản dị trong nguyên liệu nhưng tinh tế trong cách làm, bánh cuốn mang theo câu chuyện về văn hóa, kỹ thuật và bản sắc ẩm thực Hà Nội khi bước ra thế giới.
