Món ngon Việt Nam
Hàng trăm món ngon hội tụ tại Ngày hội Sợi Gạo Việt lần đầu diễn ra tại TP.HCM
Ngày hội Sợi Gạo Việt – Món ngon từ bún lần thứ I đã diễn ra từ ngày 20 đến 23-11-2025 tại Công viên 23-9, quy tụ gần 100 gian hàng cùng nhiều hoạt động trải nghiệm văn hóa, ẩm thực dành cho người dân và du khách.
Sợi gạo Việt trong bức tranh ẩm thực châu Á: cùng một hạt, khác một hồn vị
Từ phở Việt, bún Trung đến bánh gạo Hàn hay cơm cà ri Ấn, mỗi quốc gia đều có cách kể chuyện riêng bằng hạt gạo. Nhưng trong sự đa dạng ấy, Việt Nam vẫn nổi bật với sự phong phú, tinh tế và sáng tạo từ chính sợi gạo quê nhà.
Thức quà mang âm hưởng núi và biển níu chân du khách khi đến Sơn Trà
Đến với bán đảo Sơn Trà, du khách không chỉ chìm đắm trong vẻ đẹp hùng vĩ của núi rừng và biển cả, mà còn bị chinh phục bởi những thức quà ẩm thực độc đáo.
Đội tuyển ẩm thực Việt Nam tỏa sáng ở MAMEE CULINARY CUP 2025: Nâng tầm giá trị ẩm thực bền vững
Đội tuyển Việt Nam đã xuất sắc ghi tên mình vào bảng vàng danh dự với thành tích Huy chương Đồng, khẳng định vị thế của nền ẩm thực quốc gia trên bản đồ thế giới.
Tết Trung Thu Việt Nam: Ý nghĩa văn hóa và nét đổi mới từ những chiếc bánh Trung Thu đặc biệt 2025
Tết Trung Thu, hay còn gọi là Rằm tháng Tám, từ lâu đã vượt ra ngoài khuôn khổ của một ngày lễ thông thường để trở thành một nét văn hóa, một dấu ấn sâu đậm trong tâm hồn mỗi người Việt.
Sợi gạo: Tinh hoa của nền văn minh lúa nước
Khi hạt gạo được nghiền thành bột, nhào nặn và kéo thành sợi, nó đã biến hóa một cách kỳ diệu để trở thành bún, phở, hủ tiếu, bánh canh… Mỗi loại sợi mang một hình dáng, một câu chuyện riêng, phản ánh đặc trưng văn hóa và địa lý của từng vùng miền.
Khi món quà trở thành lời tri ân
Trong những ngày này, trên khắp các tuyến phố, sắc đỏ sao vàng rực rỡ tung bay, tiếng nhạc “Tiến quân ca” vang lên trầm hùng. Các cơ sở sản xuất quà tặng, doanh nghiệp, và cả những người thợ thủ công đều chung một niềm mong muốn “Biến món quà thành lời tri ân”
Huế: Thủ phủ ẩm thực chay của Việt Nam trong mắt du khách quốc tế
Tạp chí du lịch National Geographic Traveller (UK) vừa đăng tải một bài viết đặc sắc, khám phá ẩm thực chay tại cố đô Huế, nhận định rằng thành phố này đang trở thành một trung tâm ẩm thực chay đầy hấp dẫn, nơi truyền thống ẩm thực cung đình xưa kia đang hồi sinh mạnh mẽ.
Chay Garden gợi ý những món chay hấp dẫn mùa Vu Lan, xứng danh quán chay được Michelin Guide 3 năm liền
Chay Garden đã vinh dự được giới thiệu trong danh sách Bib Gourmand của Michelin Guide trong 3 năm liên tiếp 2023, 2024 và 2025.
Bánh trung thu 2025: Khi tinh hoa ẩm thực giao thoa cùng giá trị sức khỏe
Năm 2025, xu hướng chọn bánh Trung thu tiếp tục khẳng định vị thế của món quà này không chỉ là thức bánh truyền thống dịp Tết Trung Thu mà còn là sứ giả của sức khỏe và sự tinh tế.
Thành phố Hồ Chí Minh: Khám phá vẻ đẹp đa diện từ phố thị đến biển đảo và hành trình ẩm thực di sản
Du lịch tại đây không đơn thuần là việc di chuyển giữa các địa điểm, mà là một hành trình đắm mình vào văn hóa, lịch sử và nhịp sống năng động đặc trưng của thành phố.
Bún bò Huế chính thức được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ban hành Quyết định số 2203/QĐ-BVHTTDL ngày 27/6/2025, đưa “Tri thức dân gian về Bún bò Huế” vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Đây là dấu mốc quan trọng trong hành trình bảo tồn và phát huy giá trị ẩm thực đặc sắc của cố đô Huế.
Chợ Lớn trong một chiếc đĩa: Hành trình ẩm thực từ phố Hoa đến fine dining
Ẩm thực Chợ Lớn – di sản giao thoa của cộng đồng người Hoa – đang hồi sinh trong nhịp sống hiện đại, từ gánh hàng rong đến bàn ăn sang trọng.
Khách Tây “khui” món bánh mì hấp lạ lẫm, dân mạng Việt ngỡ ngàng vì chưa từng nghe tên
Một du khách nước ngoài bất ngờ gây chú ý khi khám phá món bánh mì hấp – phiên bản ít người biết đến, khiến nhiều người Việt cũng phải ngỡ ngàng.
