Đến với Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần 2 năm 2024, nhiều thực khách đã trầm trồ trước màn công diễn 150 món ăn kèm với bánh mì vô cùng hấp dẫn được thực hiện bởi các đầu bếp và nghệ nhân tài hoa.
Mục lục
Phát biểu tại hoạt động công diễn và xác lập kỷ lục Việt Nam hơn 150 món ăn đi kèm bánh mì, bà Nguyễn Thị Khánh - Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TPHCM cho biết, đây là một điểm nhấn quan trọng trong khuôn khổ Lễ hội Bánh mì lần thứ 2, đồng thời cũng là hoạt động được đánh giá là độc đáo nhất bởi tại lễ hội năm trước các đầu bếp chỉ công diễn 105 món.
“Bánh mì của chúng ta nổi tiếng với những món ăn kèm rất phong phú, đa dạng. Từ những nguyên liệu và gia vị của nền nông nghiệp Việt Nam, thông qua sự sáng tạo và đôi bàn tay khéo léo của các nghệ nhân, đầu bếp mà những món ăn kèm độc đáo đã ra đời. Chính điều này đã tạo nên nét đặc trưng riêng cho bánh mì Việt”, bà Khánh nói.
Bà Nguyễn Thị Khánh - Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TPHCM phát biểu tại hoạt động công diễn và xác lập kỷ lục.
Đồng thời, bà Khánh còn chia sẻ thêm, tính tới ngày 11/3/2024, bánh mì Việt Nam đã được chuyên trang ẩm thực Taste Atlas xếp vị trí thứ nhất trong danh sách 100 món bánh sandwiches ngon nhất thế giới. Vì vậy, hoạt động công diễn và xác lập kỷ lục được xem là cơ hội để các đầu bếp, các nghệ nhân, thợ làm bánh mì thỏa sức sáng tạo và trổ tài, qua đó rèn luyện tay nghề để vươn xa hội nhập quốc tế. Chính cách chế biến mới lạ độc đáo này sẽ tạo ra sức lan tỏa mạnh mẽ cho bánh mì Việt Nam.
Bà Nguyễn Thị Khánh giao lưu cùng các đầu bếp tham gia công diễn.Tại đây, các đầu bếp thuộc Chi hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn đã dùng nguyên liệu đặc trưng để chế biến 150 món ăn kèm với bánh mì.50 đầu bếp chuyên nghiệp đã chế biến các món nhân bánh mì theo đặc trưng của 3 miền Bắc - Trung - Nam.Có 10 chủ đề xoay quanh món chay - mặn, món nhân và ăn kèm làm từ nông sản, thủy - hải sản, thịt gia cầm... Đúng 9h, các đầu bếp đã hào hứng bắt tay vào chế biến và trang trí phần thi của mình trong suốt hơn 2 tiếng. Qua đôi bàn tay khéo léo và sự sáng tạo của các đầu bếp, các loại nhân và món ăn kèm bánh mì vừa lạ vừa quen đến từ khắp 3 miền chính thức xuất hiện.Một đại diện đến từ miền Tây mang tên ếch um lá nhàu hứa hẹn sẽ là thử thách ẩm thực với thực thách.Bánh mì Dê xào lăn là món ăn đặc trưng tại Ninh Bình, đồng thời cũng là một trong những món ăn thu hút nhiều sự tò mò từ thực khách bởi hương vị độc đáo. Món bánh mì vịt khìa nước dừa thơm ngon nức lòng với vị ngọt béo của nước dừa, thịt vịt mềm hòa với mùi thơm của ngũ vị.Bánh mì kem dừa sữa đặc - một món ăn hoàn hảo cho những tín đồ đam mê tráng miệng ngọt.Bánh mì bò sốt tiêu đen là một trong những món bánh mì quen thuộc của người dân TPHCM. Ngoài ra còn có món bánh mì chả mực Hạ Long trông rất hấp dẫn.Mỗi món ăn đều thể hiện tính sáng tạo và độc đáo của các đầu bếp.Bên cạnh các món nhân mặn thì còn có nhiều món chay ăn kèm với bánh mì rất phù hợp chay cho những thực khách muốn thử thay đổi khẩu vị. Chính sự phong phú và đa dạng trong các món ăn kèm với bánh mì đã giúp bánh mì Việt Nam trở nên phổ biến và phù hợp hơn với nhiều thực khách trong nước và nước ngoài.
Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 2 với chủ đề “Bánh mì Việt Nam - Giá trị ẩm thực thế giới” diễn ra từ ngày 17/5 đến 19/5 tại Công viên Lê Văn Tám (Quận 1, TPHCM) với quy mô khoảng 130 gian hàng gồm loạt thương hiệu bánh mì nổi tiếng. Đến tham dự lễ hội, du khách không chỉ được thưởng thức những ổ bánh mì thơm ngon mà còn được khám phá nhiều không gian đặc sắc như không gian luống lúa mì dẫn vào sân khấu trung tâm với cối xay gió; không gian vườn cổ tích với các loài vật làm từ bánh mì với các trò chơi dân gian dành cho các cháu thiếu nhi; không gian trải nghiệm quy trình làm bánh mì và thưởng thức bánh mì tại lò...
Chương trình khảo sát kết thúc trong không khí phấn khởi, mở ra nhiều cơ hội hợp tác mới giữa doanh nghiệp lữ hành và điểm đến du lịch sinh thái tại địa phương, góp phần thúc đẩy phát triển du lịch nông nghiệp bền vững cho Khánh Hòa.
Đến thời điểm này, cơn bão số 12 đã suy yếu thành một vùng áp thấp. Tuy nhiên, tỉnh Quảng Trị không chủ quan với các hình thái thời tiết có thể gây mưa.
Sáng 22/10/2025, Sở Du lịch TP.HCM chính thức công bố chuỗi chương trình du lịch ẩm thực năm 2025 với 21 tour độc đáo. Sự kiện đánh dấu bước tiến chiến lược, khẳng định quyết tâm đưa ẩm thực trở thành "sản phẩm du lịch chính" và định vị thành phố là "thiên đường ẩm thực" hàng đầu khu vực.
Ngày 23/10, Công an TP.HCM đã khởi tố Tổng giám đốc Công ty cổ phần du lịch cáp treo Vũng Tàu do đã chỉ đạo đổ chất thải để san lấp hơn 4.400m² tại khu vực dự án Thủy cung Hòn Ngưu khi chưa được cấp phép.
Giữa muôn màu ẩm thực Đà Nẵng, chả cá Hà Nội vẫn giữ nguyên sức hút của một món ăn trứ danh đất Bắc. Hương vị béo ngậy mà thanh tao, cách chế biến cầu kỳ và tinh tế đã khiến món ăn này trở thành biểu tượng của ẩm thực Thăng Long – nơi mỗi miếng cá không chỉ là món ngon, mà còn là ký ức văn hóa được truyền qua nhiều thế hệ.
Không còn là buổi diễn nhạc cụ thông thường, Chào Show đã định vị là một "kỳ quan" văn hóa, một trải nghiệm sâu sắc và tinh tế, nơi ẩm thực và âm nhạc truyền thống Việt Nam hòa quyện, đánh thức mọi ký ức và xúc cảm của khán giả.
Khi những cơn gió heo may đầu tiên khẽ chạm, Hà Nội khoác lên mình tấm áo lụa vàng lãng mạn, gọi mời du khách chiêm ngưỡng một trong những mùa đẹp nhất của năm. Chỉ với một ngày, du khách có thể đắm chìm trong không gian lãng mạn, kiến trúc cổ kính và ẩm thực phong phú với chi phí cực kỳ hợp lý.
Chương trình “Hào khí Di sản - Bừng sáng tương lai” là khởi đầu của chuỗi các sự kiện kích cầu du lịch của Quảng Ninh, phá thế du lịch theo mùa, thực hiện đột phá về phát triển nền văn hóa giàu bản sắc Quảng Ninh, gắn với xây dựng và phát triển công nghiệp văn hóa, kinh tế di sản, kinh tế đêm, kinh tế đô thị du lịch bền vững.
Nằm sâu trong khu vực rừng lá phong gần Hồ Tuyền Lâm, bối cảnh phim Hoàng Tử Quỷ khiến nhiều khán giả ấn tượng bởi sự đầu tư về mặt dàn dựng bối cảnh nhằm phù hợp với triều đại Lê Trung Hưng.
