Đến với Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần 2 năm 2024, nhiều thực khách đã trầm trồ trước màn công diễn 150 món ăn kèm với bánh mì vô cùng hấp dẫn được thực hiện bởi các đầu bếp và nghệ nhân tài hoa.
Mục lục
Phát biểu tại hoạt động công diễn và xác lập kỷ lục Việt Nam hơn 150 món ăn đi kèm bánh mì, bà Nguyễn Thị Khánh - Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TPHCM cho biết, đây là một điểm nhấn quan trọng trong khuôn khổ Lễ hội Bánh mì lần thứ 2, đồng thời cũng là hoạt động được đánh giá là độc đáo nhất bởi tại lễ hội năm trước các đầu bếp chỉ công diễn 105 món.
“Bánh mì của chúng ta nổi tiếng với những món ăn kèm rất phong phú, đa dạng. Từ những nguyên liệu và gia vị của nền nông nghiệp Việt Nam, thông qua sự sáng tạo và đôi bàn tay khéo léo của các nghệ nhân, đầu bếp mà những món ăn kèm độc đáo đã ra đời. Chính điều này đã tạo nên nét đặc trưng riêng cho bánh mì Việt”, bà Khánh nói.
Bà Nguyễn Thị Khánh - Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TPHCM phát biểu tại hoạt động công diễn và xác lập kỷ lục.
Đồng thời, bà Khánh còn chia sẻ thêm, tính tới ngày 11/3/2024, bánh mì Việt Nam đã được chuyên trang ẩm thực Taste Atlas xếp vị trí thứ nhất trong danh sách 100 món bánh sandwiches ngon nhất thế giới. Vì vậy, hoạt động công diễn và xác lập kỷ lục được xem là cơ hội để các đầu bếp, các nghệ nhân, thợ làm bánh mì thỏa sức sáng tạo và trổ tài, qua đó rèn luyện tay nghề để vươn xa hội nhập quốc tế. Chính cách chế biến mới lạ độc đáo này sẽ tạo ra sức lan tỏa mạnh mẽ cho bánh mì Việt Nam.
Bà Nguyễn Thị Khánh giao lưu cùng các đầu bếp tham gia công diễn.Tại đây, các đầu bếp thuộc Chi hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn đã dùng nguyên liệu đặc trưng để chế biến 150 món ăn kèm với bánh mì.50 đầu bếp chuyên nghiệp đã chế biến các món nhân bánh mì theo đặc trưng của 3 miền Bắc - Trung - Nam.Có 10 chủ đề xoay quanh món chay - mặn, món nhân và ăn kèm làm từ nông sản, thủy - hải sản, thịt gia cầm... Đúng 9h, các đầu bếp đã hào hứng bắt tay vào chế biến và trang trí phần thi của mình trong suốt hơn 2 tiếng. Qua đôi bàn tay khéo léo và sự sáng tạo của các đầu bếp, các loại nhân và món ăn kèm bánh mì vừa lạ vừa quen đến từ khắp 3 miền chính thức xuất hiện.Một đại diện đến từ miền Tây mang tên ếch um lá nhàu hứa hẹn sẽ là thử thách ẩm thực với thực thách.Bánh mì Dê xào lăn là món ăn đặc trưng tại Ninh Bình, đồng thời cũng là một trong những món ăn thu hút nhiều sự tò mò từ thực khách bởi hương vị độc đáo. Món bánh mì vịt khìa nước dừa thơm ngon nức lòng với vị ngọt béo của nước dừa, thịt vịt mềm hòa với mùi thơm của ngũ vị.Bánh mì kem dừa sữa đặc - một món ăn hoàn hảo cho những tín đồ đam mê tráng miệng ngọt.Bánh mì bò sốt tiêu đen là một trong những món bánh mì quen thuộc của người dân TPHCM. Ngoài ra còn có món bánh mì chả mực Hạ Long trông rất hấp dẫn.Mỗi món ăn đều thể hiện tính sáng tạo và độc đáo của các đầu bếp.Bên cạnh các món nhân mặn thì còn có nhiều món chay ăn kèm với bánh mì rất phù hợp chay cho những thực khách muốn thử thay đổi khẩu vị. Chính sự phong phú và đa dạng trong các món ăn kèm với bánh mì đã giúp bánh mì Việt Nam trở nên phổ biến và phù hợp hơn với nhiều thực khách trong nước và nước ngoài.
Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 2 với chủ đề “Bánh mì Việt Nam - Giá trị ẩm thực thế giới” diễn ra từ ngày 17/5 đến 19/5 tại Công viên Lê Văn Tám (Quận 1, TPHCM) với quy mô khoảng 130 gian hàng gồm loạt thương hiệu bánh mì nổi tiếng. Đến tham dự lễ hội, du khách không chỉ được thưởng thức những ổ bánh mì thơm ngon mà còn được khám phá nhiều không gian đặc sắc như không gian luống lúa mì dẫn vào sân khấu trung tâm với cối xay gió; không gian vườn cổ tích với các loài vật làm từ bánh mì với các trò chơi dân gian dành cho các cháu thiếu nhi; không gian trải nghiệm quy trình làm bánh mì và thưởng thức bánh mì tại lò...
Sáng 23/12 tại Hà Nội, thực hiện chỉ đạo của Bộ VHTTDL, Báo Văn Hóa tổ chức Họp báo bình chọn 10 sự kiện Văn hóa, Thể thao và Du lịch tiêu biểu năm 2025.
Trong bối cảnh thế giới liên tục trải qua các cú sốc năng lượng và biến động địa chính trị, khí thiên nhiên đang nổi lên như một trong những trụ cột quan trọng của quá trình chuyển dịch năng lượng toàn cầu. Không chỉ là câu chuyện của ngành điện hay công nghiệp, sự phát triển của thị trường khí còn gắn chặt với hạ tầng, logistics, giao thông và mục tiêu tăng trưởng xanh của nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam.
Nhằm đáp ứng nhu cầu đi lại tăng cao của người dân trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, đặc biệt là nhu cầu về quê đón Tết và du xuân đầu năm, Ngành Đường sắt Việt Nam tiếp tục tổ chức chạy thêm các chuyến tàu khu đoạn tại khu vực phía Nam, tập trung vào những tuyến có lượng hành khách lớn như Sài Gòn – Nha Trang, Sài Gòn – Tam Kỳ, Sài Gòn – Đà Nẵng.
Từ việc nâng cấp đồng bộ toa xe khách, ứng dụng Chatbot – Voice chat sử dụng trí tuệ nhân tạo trong chăm sóc khách hàng, đến thử nghiệm nhiên liệu sinh học thân thiện môi trường, Đường sắt Việt Nam đang không chỉ làm mới mình, mà còn góp phần kiến tạo trải nghiệm du lịch tiện nghi, thông minh và trách nhiệm hơn với thiên nhiên.
Không chỉ là một đêm biểu diễn nghệ thuật, “Dấu chân người lính” diễn ra tối 22/12 tại Trung tâm tổ chức sự kiện Đông Đô Praha (Cộng hòa Séc) được xem như một hành trình trở về ký ức, nơi hình ảnh người lính Việt Nam bình dị mà kiên cường được tái hiện sống động qua âm nhạc, sân khấu và những câu chuyện thấm đẫm chiều sâu lịch sử.
Ngày 23/12/2025, Đại hội Hiệp hội Du lịch tỉnh Gia Lai nhiệm kỳ 2025-2030 diễn ra trong bối cảnh tỉnh bước vào chu kỳ phát triển mới, sau giai đoạn sáp nhập giữa Gia Lai - Bình Định và trước thềm sự kiện trọng điểm Năm Du lịch Quốc gia 2026. Đây là thời điểm bản lề, đặt ra yêu cầu tái cấu trúc bộ máy hội, nâng cấp năng lực doanh nghiệp và khẳng định vai trò của Hiệp hội Du lịch trong phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh.
Kỳ nghỉ Tết Nguyên đán 2026 dự kiến kéo dài tới 9 ngày, mở ra “thời gian vàng” cho những chuyến du lịch nước ngoài đầu năm. Cùng với sự phục hồi mạnh mẽ của du lịch quốc tế, nhu cầu làm hộ chiếu gắn chip đang tăng nhanh từ những tháng cuối năm, đặc biệt là hình thức đăng ký online, nhận tại nhà.
Trung đoàn pháo cao xạ 272, thành lập khi quân Mỹ không kích ác liệt Miền Bắc lần thứ II, rục rịch tiến hành chiến dịch Linebacker II dùng máy bay B-52 đánh phá thành phố Hà Nội, Hải Phòng, Thái Nguyên. Trung đoàn thành lập trên cơ sở sáp nhập các Tiểu đoàn đã có truyền thống chiến đấu của Quân khu Tả Ngạn và Hữu Ngạn nhằm tăng cường bảo vệ địa bàn, tiêu diệt máy bay tầm thấp, tham gia chiến dịch “Điện Biên Phủ trên không”.
Ngày 22/12, Tạp chí Phụ Nữ Mới phối hợp cùng Công ty CP Truyền thông Kinh tế và Đời sống chính thức khởi động chương trình “Nữ trí thức Việt - Dấu ấn Tự hào Sản phẩm Việt” 2026.
