Đến với Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần 2 năm 2024, nhiều thực khách đã trầm trồ trước màn công diễn 150 món ăn kèm với bánh mì vô cùng hấp dẫn được thực hiện bởi các đầu bếp và nghệ nhân tài hoa.
Mục lục
Phát biểu tại hoạt động công diễn và xác lập kỷ lục Việt Nam hơn 150 món ăn đi kèm bánh mì, bà Nguyễn Thị Khánh - Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TPHCM cho biết, đây là một điểm nhấn quan trọng trong khuôn khổ Lễ hội Bánh mì lần thứ 2, đồng thời cũng là hoạt động được đánh giá là độc đáo nhất bởi tại lễ hội năm trước các đầu bếp chỉ công diễn 105 món.
“Bánh mì của chúng ta nổi tiếng với những món ăn kèm rất phong phú, đa dạng. Từ những nguyên liệu và gia vị của nền nông nghiệp Việt Nam, thông qua sự sáng tạo và đôi bàn tay khéo léo của các nghệ nhân, đầu bếp mà những món ăn kèm độc đáo đã ra đời. Chính điều này đã tạo nên nét đặc trưng riêng cho bánh mì Việt”, bà Khánh nói.
Bà Nguyễn Thị Khánh - Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TPHCM phát biểu tại hoạt động công diễn và xác lập kỷ lục.
Đồng thời, bà Khánh còn chia sẻ thêm, tính tới ngày 11/3/2024, bánh mì Việt Nam đã được chuyên trang ẩm thực Taste Atlas xếp vị trí thứ nhất trong danh sách 100 món bánh sandwiches ngon nhất thế giới. Vì vậy, hoạt động công diễn và xác lập kỷ lục được xem là cơ hội để các đầu bếp, các nghệ nhân, thợ làm bánh mì thỏa sức sáng tạo và trổ tài, qua đó rèn luyện tay nghề để vươn xa hội nhập quốc tế. Chính cách chế biến mới lạ độc đáo này sẽ tạo ra sức lan tỏa mạnh mẽ cho bánh mì Việt Nam.
Bà Nguyễn Thị Khánh giao lưu cùng các đầu bếp tham gia công diễn.Tại đây, các đầu bếp thuộc Chi hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn đã dùng nguyên liệu đặc trưng để chế biến 150 món ăn kèm với bánh mì.50 đầu bếp chuyên nghiệp đã chế biến các món nhân bánh mì theo đặc trưng của 3 miền Bắc - Trung - Nam.Có 10 chủ đề xoay quanh món chay - mặn, món nhân và ăn kèm làm từ nông sản, thủy - hải sản, thịt gia cầm... Đúng 9h, các đầu bếp đã hào hứng bắt tay vào chế biến và trang trí phần thi của mình trong suốt hơn 2 tiếng. Qua đôi bàn tay khéo léo và sự sáng tạo của các đầu bếp, các loại nhân và món ăn kèm bánh mì vừa lạ vừa quen đến từ khắp 3 miền chính thức xuất hiện.Một đại diện đến từ miền Tây mang tên ếch um lá nhàu hứa hẹn sẽ là thử thách ẩm thực với thực thách.Bánh mì Dê xào lăn là món ăn đặc trưng tại Ninh Bình, đồng thời cũng là một trong những món ăn thu hút nhiều sự tò mò từ thực khách bởi hương vị độc đáo. Món bánh mì vịt khìa nước dừa thơm ngon nức lòng với vị ngọt béo của nước dừa, thịt vịt mềm hòa với mùi thơm của ngũ vị.Bánh mì kem dừa sữa đặc - một món ăn hoàn hảo cho những tín đồ đam mê tráng miệng ngọt.Bánh mì bò sốt tiêu đen là một trong những món bánh mì quen thuộc của người dân TPHCM. Ngoài ra còn có món bánh mì chả mực Hạ Long trông rất hấp dẫn.Mỗi món ăn đều thể hiện tính sáng tạo và độc đáo của các đầu bếp.Bên cạnh các món nhân mặn thì còn có nhiều món chay ăn kèm với bánh mì rất phù hợp chay cho những thực khách muốn thử thay đổi khẩu vị. Chính sự phong phú và đa dạng trong các món ăn kèm với bánh mì đã giúp bánh mì Việt Nam trở nên phổ biến và phù hợp hơn với nhiều thực khách trong nước và nước ngoài.
Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 2 với chủ đề “Bánh mì Việt Nam - Giá trị ẩm thực thế giới” diễn ra từ ngày 17/5 đến 19/5 tại Công viên Lê Văn Tám (Quận 1, TPHCM) với quy mô khoảng 130 gian hàng gồm loạt thương hiệu bánh mì nổi tiếng. Đến tham dự lễ hội, du khách không chỉ được thưởng thức những ổ bánh mì thơm ngon mà còn được khám phá nhiều không gian đặc sắc như không gian luống lúa mì dẫn vào sân khấu trung tâm với cối xay gió; không gian vườn cổ tích với các loài vật làm từ bánh mì với các trò chơi dân gian dành cho các cháu thiếu nhi; không gian trải nghiệm quy trình làm bánh mì và thưởng thức bánh mì tại lò...
Sau khi xác lập giá trị của sự “chưa phát triển” (Bài 1), định vị du lịch chậm như một lựa chọn chiến lược (Bài 2) và làm rõ mô hình phân vai trong quản trị điểm đến (Bài 3), câu hỏi cuối cùng đặt ra là: Hệ thống chính sách hiện hành đã đủ để bảo vệ và dẫn dắt một điểm đến như Dền Sáng hay chưa? Từ những quan sát thực địa, đối thoại chính sách và quá trình đồng hành nghiên cứu của Tạp chí Vietnam Travel tại xã vùng cao sau sáp nhập, Bài 4 tập trung phân tích các khoảng trống thể chế và đề xuất khung khuyến nghị nhằm đảm bảo du lịch chậm không bị biến thành phát triển nóng.
Chỉ còn chưa đầy 24 giờ nữa, siêu lễ hội Tết ven biển lớn nhất Đông Nam Bộ - Green Paradise Tết Fest sẽ chính thức khai mạc tại Cần Giờ. Không khí lễ hội liên tục tăng nhiệt khi ngay lúc này, du khách từ khắp Bắc - Trung - Nam đã có mặt sớm tại TP.HCM và Cần Giờ để sẵn sàng hòa mình vào lễ hội xuân được mong chờ nhất dịp Tết 2026, với những trải nghiệm lần đầu tiên xuất hiện
Chillala vừa chính thức ra mắt sự kiện chào Xuân Bính Ngọ 2026 với tên “Chillala Hân Hoan Chào Đón Tết 2026”. Sự kiện diễn ra từ ngày 05/02 đến 01/03/2026, tại số 75 Xuân Thủy, Phường An Khánh (TP. HCM) sẽ hứa hẹn điểm đến văn hóa đầy cảm hứng, nơi những giá trị di sản Việt Nam được tái hiện qua lăng kính đương đại.
Trong nhiều năm, phát triển du lịch đô thị thường được hiểu là mở thêm điểm đến, xây thêm hạ tầng, hay mở rộng địa giới hành chính. Tuy nhiên, trong bối cảnh cạnh tranh toàn cầu ngày càng gay gắt, cách tiếp cận đó đang bộc lộ giới hạn.
Lễ hội Du lịch Chùa Hương 2026 mở ra một diện mạo mới khi không gian văn hóa tâm linh ngàn năm tuổi được tổ chức theo hướng hiện đại, chuyên nghiệp và bền vững.
Nhân dịp đầu xuân Bính Ngọ 2026, Công ty Cổ phần Megacom Quốc tế đã tổ chức cuộc gặp gỡ chào Xuân Bính Ngọ 2026. Với chủ đề “Kiến tạo giá trị – Đồng hành bền vững”, sự kiện đánh dấu bước khởi động đầu xuân 2026 với những định hướng chiến lược dài hạn trong bối cảnh ngành truyền thông – sáng tạo đang chuyển dịch mạnh mẽ theo hướng số hóa, đa nền tảng và hội nhập quốc tế.
Giữa những dãy núi đá vôi trầm mặc của Tràng An có một thung lũng khép kín vừa thức giấc sau hàng nghìn năm lặng im. Đó là Thung Ui - không gian linh thiêng bậc nhất của vùng Cố đô Hoa Lư xưa, điểm đến mới đang “gây sốt” bởi vẻ đẹp "như phim cổ trang", dự báo sẽ thu hút du khách đổ về check-in Xuân Bính Ngọ 2026.
Những ngày giáp Tết Bính Ngọ 2026, với tinh thần tương thân tương ái, Hiệp hội Du lịch tỉnh Thanh Hóa thực hiện hành trình mang Tết đến với người nghèo. Đây không chỉ là hoạt động thường niên, mà là một cam kết bền bỉ của cộng đồng doanh nhân du lịch đối với trách nhiệm xã hội và phát triển bền vững.
Thông qua chuỗi hoạt động mừng Xuân Bính Ngọ 2026, khách sạn Potique Nha Trang mong muốn mang đến cho du khách những trải nghiệm Tết cổ truyền Việt Nam trong không gian nghỉ dưỡng đẳng cấp, đồng thời góp phần gìn giữ, lan tỏa các giá trị văn hóa truyền thống – để mỗi mùa Xuân đến đều là một hành trình cảm xúc đáng nhớ.
Thông tin được ông Lê Hoàng Khởi, Phó tổng giám đốc Công ty cổ phần Đầu tư và Kinh doanh nhà Khang Điền, cho biết tại buổi làm việc với Sở Văn hóa và Thể thao TP HCM cùng các đơn vị liên quan về việc chỉnh trang 7 khu vực, công trình của thành phố, trưa 4/12.
