Có đôi khi cảm giác thèm bữa cơm nhà mẹ nấu bất chợt ùa về làm biết bao người con chạnh lòng, đặc biệt là những người con xa xứ. Bữa cơm ấy chỉ đơn giản là món rau luộc, canh chua, cá kho… nhưng hương vị của nó lúc nào cũng đậm đà, ngập tràn tình yêu thương của mẹ. Nếu đã rất lâu rồi bạn chưa về nhà quây quần bên mâm cơm gia đình do mẹ nấu, hoặc cần tìm một không gian rộng rãi ấm cúng, dân dã để để trò chuyện cùng những người thân yêu thi bạn có thể ghé ngay 1 trong 3 quán cơm nhà “ngon như cơm mẹ nấu” dưới đây:
1. Rice Field
Nằm trên con đường Hồ Tùng Mậu sầm uất, Rice Field mang trong mình phong cách thôn quê bình yên và ấm cúng. Sở hữu lối kiến trúc độc đáo, nơi đây được dựng theo kiểu nhà mái ngói thôn quê, đặc biệt bên ngoài còn có một khoảng sân rộng dùng trồng cây lúa xen kẽ cùng cây chuối và tre nứa. Chính sự nhẹ nhàng, tinh tế và bình dị ấy đã mang tới cho thực khách cảm giác thân thương như được trở về căn nhà ấm cúng của mình.
Thực đơn ở quán gồm những món quen thuộc như canh chua, cá kho tộ, thịt kho, trứng chiên, canh bông điên điển,... Nhưng qua bàn tay chế biến tài hoa của những người đầu bếp, những món ăn mang đậm hương vị quê nhà 3 miền Bắc - Trung - Nam tại đây đều được “khoác áo mới” vừa quen, vừa lạ, dễ dàng “hạ gục” bất kỳ vị khách khó tính nào.
Nếu đi với gia đình hay nhóm bạn đông người, bạn có thể gọi 1 mâm cơm, ăn vẫn no nê như thường. Bên cạnh không gian ấm cúng với những món ăn đặc sản 3 miền hương vị thuần Việt, quán còn có góc nhìn hướng thẳng tòa tháp Bitexco rất phù hợp để cho các bạn trẻ “sống ảo”. Nằm ngay trung tâm TP. HCM mức giá món ăn ở đây dao động từ 40.000-150.000 đồng, một mức giá khá mềm cho buổi trải nghiệm và thưởng thức hương vị nguyên bản nhất của ẩm thực dân dã Việt Nam.
2. Quán Bụi
Thoạt đầu khi nghe tên quán ai cũng nghĩ đây là 1 quán cơm “bụi” ngồi vỉa hè. Tuy nhiên khi đến đây, thực khách sẽ bị choáng bởi không gian giao thoa giữa hai nền văn hóa phương Tây và phương Đông. Với tone màu chủ đạo là màu vàng-nâu, vật liệu chủ đạo là gỗ, từ bán ghế đến những chiếc đèn lồng với những hình thù khác nhau được bày trí bên trong không gian nhà hàng, sẽ mang lại bầu không khí ấm cúng giúp thực khách thưởng thức trọn vị ẩm thực quê nhà.
Đã đến Bụi thì nhất định phải thử trải nghiệm món cơm chiên gạo lức với gà, nem cua bể thơm phức hay món đậu hũ chiên trứng muối giòn rụm. Ngoài ra, nếu thực khách muốn dùng món thanh đạm hơn thì có thể gọi thêm đĩa rau luộc chấm kho quẹt hay canh sườn sấu - món 'huyền thoại' mùa hè miền Bắc. Từ những nguyên liệu tưởng đơn giản nhất như con cá, cọng rau, miếng thịt… đều do những đầu bếp của Quán Bụi tự tay chọn lựa. Trong quá trình chế biến, đầu bếp tại đây sẽ không sử dụng bột ngọt, hạn chế dùng đường để vị ngọt ở món ăn trở nên thanh đạm nhất.
Những bản nhạc Trịnh nhẹ nhàng được phát lên từ chiếc loa con con mang đến cho thực khách giây phút thư giãn thưởng thức bữa ăn ngon cùng với gia đình. Ngoài không gian chung thì Quán Bụi còn là địa điểm để tổ chức những bữa tiệc theo những cách rất riêng biệt. Mức giá ở Quán Bụi dao động từ 79.000-350.000 đồng.
3. Cục Gạch Quán
Nhắc tới bữa cơm gia đình Việt tại TP.HCM, không thể không nhắc đến Cục Gạch Quán. Bước vào quán Cục Gạch, bạn sẽ lập tức đắm chìm với không gian nơi đây bởi nó quá đỗi bình yên và đậm chất làng quê. Từng vật dụng trong quán đều được lựa chọn đúng gu cổ điển, từ những bộ bàn ghế gỗ màu nâu trầm, ống đựng đũa Pháp bằng nhôm đến những bộ chén đĩa sứt mẻ, vừa tạo cảm giác ấm cúng vừa gợi cho thực khách ký ức về ngày xưa cũ.
Điều đặc biệt tại đây là thực khách có thể không cần chọn món, chỉ cần nói bao nhiêu phần ăn, nhân viên sẽ đem lên đúng bấy nhiêu phần. Dùng cơm với thịt luộc, cá kho hay rau xào… Việc không biết sẽ được ăn món gì sẽ gây kích thích vị giác cho thực khách hơn. Hơn hết, các món ăn ở Cục Gạch Quán đều được chế biến từ những nguyên liệu thuần Việt 100% và nêm nếp sao cho phù hợp khẩu vị nhiều người nên thực khách có thể yên tâm thưởng thức.
Bông thiên lý xào, đậu hũ kho, gỏi cuốn kèm với chén chao, hay đĩa thịt luộc là những món luôn có mặt trong mâm cơm của các thực khách, hình thức tuy đơn giản nhưng khi ăn lại rất "tốn cơm". Nơi đây không những được lòng khách Việt, mà còn thu hút cả du khách nước ngoài đến thưởng thức mâm cơm Việt.
Mức giá ở Cục Gạch Quán dao động từ 70.000-350.000 đồng. Với không gian quán đẹp mắt, thực đơn đa dạng, bản nhạc xưa du dương, chất lượng đồ ăn “ngon như cơm mẹ nấu” hứa hẹn sẽ mang lại cho thực khách một trải nghiệm đáng nhớ giữa lòng Sài thành.
4. Secret Garden
Trên tầng thượng của một khu chung cư ở đường Pasteur, thoắt hiện một khu vườn “bí ẩn” khiến nhiều thực khách phải trầm trồ bởi phong cách thiết kế nơi đây mang đậm nét cổ kính, đâu đâu cũng thấy cây cối um tùm xanh ngát, quanh quán còn được trang trí bởi các hàng dây leo, hàng tre nứa, đến cả bàn ghế cũng được làm bằng gỗ mộc đơn sơ. Ngồi ở ngoài trời, thỉnh thoảng có cơn gió mát thổi qua sẽ làm thực khách cảm thấy khoan khoái, dễ chịu.
Không gian ở trong nhà cũng được lót gạch hoa văn “phong cách thập niên 1990”, kết hợp cùng những chiếc rèm cửa đầy màu sắc khiến thực khách có cảm giác như lạc vào một Hội An thu nhỏ vậy.
Thực đơn của “Khu vườn bí ẩn” có rất nhiều món ăn dân dã, nhưng đã đến đây thì bạn phải thử món đặc trưng của quán như chả giò Secret Garden, gỏi Secret Garden. Các món ăn sẽ được bày trí trên bộ chén đĩa sứ viền xanh, hệt như cái thời ông bà ta thường dùng. Ngoài ra, còn có thêm các món tráng miệng như sâm bổ lượng, chè bánh lọt, chè bắp, chè lục năng, sữa đậu nành, rau má để mọi người nấn ná lại lâu vừa ăn uống vừa trò chuyện.
Các món ăn dao động khoảng 65.000-120.000 đồng, thực khách nam dẫn mẹ hoặc người yêu đến đây ăn tối đảm bảo vô cùng dễ chịu. Đặc biệt nơi đây còn thu hút nhiều thực khách nước ngoài đam mê ẩm thực Việt đến thưởng thức.
Vậy bạn còn chần chờ gì nữa mà không tạm gác lại những mệt nhọc thường ngày và tận hưởng những bữa cơm "ngon như mẹ nấu" để ôn lại kỷ niệm thuở còn quây quần bên mâm cơm của mẹ!
