Món ngon Việt Nam
Ẩm thực lươn đồng, đặc sản đậm đà tình quê
Miền Tây sông nước không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp hữu tình mà còn là nơi sản sinh ra nhiều đặc sản hấp dẫn, trong đó món lươn đồng là một trong những hương vị khó quên đối với thực khách.
Đã mắt, no bụng với màn quảng diễn ẩm thực Quảng Trị tại “Hương vị miền hoa nắng”
Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực quốc tế “Hương vị miền hoa nắng” Quảng Trị 2024 ghi nhận lượng lớn khách từ khắp nơi đổ về tham quan và thưởng thức tiết mục quảng diễn các món ăn đặc sắc như: Bún hến Mai Xá, gà Cùa tiềm bí đỏ, phở Sắn Quế Sơn,...
Kí ức đất phù sa: Ngọt ngào canh hến vị quê hương
Vị ngọt của canh hến như làn nước mát trong một ngày hè oi ả, hòa quyện vị ngọt béo thanh mát từ hến và mùi thơm nhẹ nhàng của rau xanh.
Chủ quán bò kho Michelin tại TP.HCM phản hồi về những trải nghiệm chưa tốt của khách
Bên cạnh những thực khách dành lời khen cho món bò kho, thì cũng có một số vị khách có trải nghiệm chưa tốt khi đến quán, chị Tạ Thị Minh Nguyên - chủ quán Bò Kho Gánh tại TP.HCM đã có những chia sẻ thẳng thắn.
Nhớ vị giác xưa - Kí ức ẩm thực vùng sông nước
Mỗi khi hè đến, những cơn mưa đầu mùa lại đưa tôi về miền kí ức tuổi thơ, nơi tôi được đắm mình trong hương vị của trái giác, loại trái dại mà ngày ấy má vẫn thường dùng để nấu những món ăn dân dã nhưng đậm đà tình quê.
Độc lạ món hủ tiếu “thả từ trên trời”
Thời gian vừa qua, cách bán “độc lạ” treo dây thả hủ tiếu từ trên tầng cao xuống dưới, có người còn ví von là thả từ trên trời, của quán bà Thanh Hồng đã gây chú ý và thu hút sự hiếu kì của nhiều thực khách.
Chả giò, chạo tôm của Việt Nam lọt top 100 món ăn nhẹ ngon nhất thế giới
Mới đây, TasteAtlas vừa xếp 2 đại diện của Việt Nam là chạo tôm và chả giò vào danh sách ”100 món ăn nhẹ ngon nhất thế giới”.
Đêm Đà Lạt và thiên đường ẩm thực đa sắc màu
Đà Lạt - thành phố ngàn hoa không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp mà còn là một thiên đường ẩm thực độc đáo. Khi màn đêm buông xuống, Đà Lạt khoác lên mình chiếc áo lung linh của ánh đèn và những gian hàng ẩm thực rực rỡ, thu hút du khách khám phá.
Mát ngọt nước thốt nốt giải nhiệt mùa hè: Món quà lành từ vùng thất sơn
Giữa cái nắng gay gắt của mùa hè, không gì có thể so sánh được với sự sảng khoái khi thưởng thức một ly nước thốt nốt tươi mát.
Thưởng thức nem cua bể trứ danh đất Cảng giữa lòng TP.HCM
Sở hữu hình dạng vuông vắn độc đáo, phần nhân đầy đặn cùng lớp vỏ giòn tan bốc khói nghi ngút, nem cua bể trứ danh đất Hải Phòng luôn là món đặc sản khiến nhiều người mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.
Lạ miệng món bún hến ăn kèm sung muối đặc sản Phú Xuyên - Hà Nội
Món bún hến thanh ngọt, dịu mát giữa ngày hè là lựa chọn thay cơm của nhiều người sành ăn.
Bản giao hưởng vị giác của Phở
Có rất nhiều cách để biến tấu món "quốc dân" là phở và cách nào cũng khiến thực khách phải mê mẩn, sẵn sàng xếp hàng đợi thưởng thức.
Quán ăn Michelin giúp lan tỏa, quảng bá du lịch Việt Nam
Danh sách Michelin Selected (danh sách nhà hàng được Michelin đề xuất) được công bố với loạt hàng quán được tại Hà Nội và TP.HCM và Đà Nẵng nhận được nhiều quan tâm.
Michelin Guide giải đáp lý do chọn phở Khôi Hói, Mặn Mòi, bún bò Huế 14B
Michelin Guide vừa đăng tải bài viết giải thích lý do các thẩm định viên ẩn danh lại chọn phở Khôi Hói, Miến lươn Đông Thịnh, Mr Bảy miền Tây, Luk Lak, Nhà Tú, bún bò Huế 14B, Mặn Mòi vào hạng mục Bib Gourmand năm 2024.
