Ẩm thực
Ẩm thực lươn đồng, đặc sản đậm đà tình quê
Miền Tây sông nước không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp hữu tình mà còn là nơi sản sinh ra nhiều đặc sản hấp dẫn, trong đó món lươn đồng là một trong những hương vị khó quên đối với thực khách.
Rầm rộ trào lưu "mọi thứ đều có thể nướng" tại Trung Quốc
Gần đây trên mạng xã hội Douyin, các video kèm hashtag "mọi thứ đều có thể nướng" đã thu hút gần 3 tỷ lượt xem bởi đây không phải là loại thịt nướng thông thường mà là "giày cao gót nướng", "lựu đạn nướng".
Món canh đặc sản mùa nước nổi miền Tây lọt top ngon nhất thế giới
Mỗi khi mùa nước nổi tràn về, miền Tây Nam Bộ lại trở nên sống động với những sản vật thiên nhiên phong phú. Trong đó, nồi canh chua cá linh nấu bông điên điển không chỉ là món ăn đặc trưng mà còn là biểu tượng của tình quê, của ký ức gia đình đầm ấm.
Ba món canh cá nổi tiếng tại Việt Nam lọt top ngon nhất thế giới
Vừa qua, Taste Atlas đã công bố danh sách 57 món canh làm từ cá ngon nhất thế giới nhất. Trong đó, có 3 đại diện đến từ Việt Nam lọt vào mắt xanh của chuyên trang ẩm thực danh tiếng là canh chua cá, canh chua ngọt và lẩu cá linh điên điển.
3 quán bar nào tại Việt Nam lọt top tốt nhất châu Á năm 2024?
Vừa qua, 50 Best đã công bố bảng xếp hạng 51-100 quán bar tốt nhất Châu Á. Đáng chú ý, Việt Nam có 3 đại diện lọt vào trong danh sách này là Stir Bar (TP.HCM), The Hudson Room (Hà Nội) và Drinking & Healing (TP.HCM).
Đã mắt, no bụng với màn quảng diễn ẩm thực Quảng Trị tại “Hương vị miền hoa nắng”
Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực quốc tế “Hương vị miền hoa nắng” Quảng Trị 2024 ghi nhận lượng lớn khách từ khắp nơi đổ về tham quan và thưởng thức tiết mục quảng diễn các món ăn đặc sắc như: Bún hến Mai Xá, gà Cùa tiềm bí đỏ, phở Sắn Quế Sơn,...
Kí ức đất phù sa: Ngọt ngào canh hến vị quê hương
Vị ngọt của canh hến như làn nước mát trong một ngày hè oi ả, hòa quyện vị ngọt béo thanh mát từ hến và mùi thơm nhẹ nhàng của rau xanh.
Cỗ cúng Sơn Trang - nét đẹp tình người miền Thượng
Mâm cỗ đầy đủ các thức vật, đủ mùi vị từ chua, chát, cay, mặn, ngọt, đắng... chan chứa tình cảm của người miền Thượng đã ký thác niềm tin của mình vào rừng xanh núi đỏ.
Hơn 100 món ăn xuất hiện tại Liên hoan ẩm thực “Hương sắc phương Nam”
Tối 11/7 đã diễn ra lễ khai mạc Liên hoan ẩm thực “Hương sắc phương Nam” năm 2024. Đây là lễ hội thường niên do Công ty Cổ phần Dịch vụ Du lịch Phú Thọ (Phutho Tourist) phối hợp cùng các đơn vị doanh nghiệp tổ chức.
Chủ quán bò kho Michelin tại TP.HCM phản hồi về những trải nghiệm chưa tốt của khách
Bên cạnh những thực khách dành lời khen cho món bò kho, thì cũng có một số vị khách có trải nghiệm chưa tốt khi đến quán, chị Tạ Thị Minh Nguyên - chủ quán Bò Kho Gánh tại TP.HCM đã có những chia sẻ thẳng thắn.
Nhớ vị giác xưa - Kí ức ẩm thực vùng sông nước
Mỗi khi hè đến, những cơn mưa đầu mùa lại đưa tôi về miền kí ức tuổi thơ, nơi tôi được đắm mình trong hương vị của trái giác, loại trái dại mà ngày ấy má vẫn thường dùng để nấu những món ăn dân dã nhưng đậm đà tình quê.
“SAIGON SIGNATURE MOONCAKE” - Quà tặng Trung thu mang đậm dấu ấn Sài Gòn từ SAVOURÉ BAKERY
Savouré Bakery chào đón mùa lễ hội trăng rằm với Bộ sưu tập hộp quà tặng đặc biệt "SAIGON SIGNATURE MOONCAKE" lấy cảm hứng từ màu sắc Ngũ Hành, kết hợp tinh tế với các biểu tượng mang ý nghĩa tốt lành cùng dấu ấn con người và vùng đất Sài Gòn.
Độc lạ món hủ tiếu “thả từ trên trời”
Thời gian vừa qua, cách bán “độc lạ” treo dây thả hủ tiếu từ trên tầng cao xuống dưới, có người còn ví von là thả từ trên trời, của quán bà Thanh Hồng đã gây chú ý và thu hút sự hiếu kì của nhiều thực khách.
Chả giò, chạo tôm của Việt Nam lọt top 100 món ăn nhẹ ngon nhất thế giới
Mới đây, TasteAtlas vừa xếp 2 đại diện của Việt Nam là chạo tôm và chả giò vào danh sách ”100 món ăn nhẹ ngon nhất thế giới”.