Mới đây, Taste Atlas vừa công bố danh sách “Top 100 bữa sáng ngon nhất thế giới” nhằm giới thiệu những món ăn sáng được nhiều thực khách cũng như các chuyên gia đánh giá là sở hữu hương vị tuyệt vời mà du khách nên thử trải nghiệm khi có cơ hội ghé thăm một đất nước sôi động nào đó.
Đặc biệt, trong danh sách này còn có 3 đại diện đến từ Việt Nam gồm bò kho, bún bò Huế và cơm tấm thịt nướng. Cụ thể, bò kho (bò sốt vang) đứng ở vị trí thứ 23, tăng 29 hạng kể từ khi món ăn này được chuyên trang xếp vào trong "Top 100 món ăn sáng hấp dẫn nhất thế giới” năm 2023 với thứ hạng 52.
Mô tả về món bò kho, Taste Atlas cho biết đây là một món ăn sáng được nhiều người Việt lựa chọn để ăn cùng mì sợi hoặc bánh mì kèm rau thơm. Nguyên liệu để làm món bò kho gồm thịt bò, cà rốt thái hạt lựu được ninh trong nước dùng có vị cay nhẹ.
Tiếp đến là bún bò Huế xếp ở vị trí thứ 50 trong danh sách, mặc dù bún bò Huế là một trong những món ăn đặc trưng của tỉnh Thừa Thiên Huế, nhưng món này phổ biến trên khắp ba miền ở Việt Nam. Theo mô tả của Taste Atlas, bún bò Huế chuẩn vị sẽ bao gồm phần nước dùng được làm từ nước luộc thịt lợn và xương bò, bún, thịt bò, chả cua, rắc thêm chút ngò, hành lá, hành tây cắt nhỏ,...
Món thứ 3 của Việt Nam xuất hiện trong danh sách này chính là cơm tấm thịt nướng ở vị trí thứ 70. Giới thiệu về món ăn này, Taste Atlas cho biết đây là món ăn sáng phổ biến ở các tỉnh miền Nam gồm một lát thịt heo nướng ướp sả và nước mắm để ăn kèm với cơm tấm. Ngoài ra còn có thêm phần dưa chua, dưa leo, cà chua và đặc biệt không thể thiếu nước mắm để rưới lên cơm tấm.
Đứng đầu danh sách 100 món ăn sáng ngon nhất thế giới là món Kahvalti của Thổ Nhĩ Kỳ, tiếp đến là món Bougatsa của Hy Lạp, Roti canai của Malaysia, Chilaquiles của Mexico, Banitsa with cabbage của North Macedonia,...
