Bà Nguyễn Thị Khánh - Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP HCM, Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam vui mừng thông báo về con số ấn tượng 200.000 lượt khách tham quan trong lễ hội năm nay. “Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm được đảm bảo, không có sự cố nào phát sinh trong 4 ngày tổ chức”, bà Khánh chia sẻ.
Tuy nhiên, lễ hội năm nay còn tồn tại một số điểm chưa hoàn thiện. Do lượng khách tăng cao, khu vực gửi xe bị quá tải. Nhiều gian hàng bị quá tải, thiếu nguyên liệu, phục vụ chậm do sức mua tăng cao đột biến. Thực đơn và cách bài trí của gian hàng buffet bánh mì khi triển khai thực tế trong lễ hội không đạt kỳ vọng của Ban tổ chức.
Theo bà Khánh, đây là “bài toán mới” để Ban tổ chức tìm phương án quyết trong lễ hội năm sau. Trước mắt, trong ý tưởng tổ chức Lễ hội Bánh mì lần 4, Ban tổ chức sẽ bổ sung thêm khu vui chơi, điểm check in thực cảnh như lò nướng bằng củi để tăng tính trải nghiệm cho khách tham quan, đồng thời cải thiện vấn đề giao thông, khu vực gửi xe.
Cũng trong họp báo, bà Khánh cho biết Hiệp hội Du lịch TP HCM đã ký kết hợp tác cùng Trung tâm Xúc tiến Thương mại Việt Nam - Australia về việc tổ chức Lễ hội bánh mì lần thứ nhất tại Sydney, Australia, dự kiến diễn ra vào tháng 9/2025. Hiện tại, Hiệp hội đã triển khai những bước đầu tiên trong kế hoạch là kết nối với các thương hiệu bánh mì tại Australia.
Ngoài ra, dựa trên giá trị của sợi gạo Việt Nam, Hiệp hội Du lịch TP HCM dự kiến triển khai thêm Lễ hội Sợi gạo Việt Nam vào tháng 5 năm sau. Những lễ hội này đều nhằm mục đích tôn vinh giá trị ẩm thực Việt, đưa ẩm thực Việt Nam đến gần với du khách quốc tế và từng bước vươn ra thế giới.
