Danh sách do Time Out tổng hợp từ các đề cử của mạng lưới biên tập viên và nhà văn toàn cầu. Các lựa chọn được đánh giá dựa trên nhiều tiêu chí quan trọng như văn hóa, cộng đồng, mức độ đáng sống và ẩm thực, nhằm tìm ra những nơi mang lại "cảm giác khó định nghĩa" ở thời điểm hiện tại.
Ông Grace Beard, Biên tập viên Du lịch của tạp chí Time Out, chia sẻ với CNN Travel rằng: “Điểm đáng chú ý nhất từ bảng xếp hạng của Time Out năm nay chính là những khu phố nằm trong cộng đồng địa phương. Đây là những địa điểm mà người dân địa phương thực sự yêu thích và xứng đáng được chú ý không kém gì các trung tâm du lịch nổi tiếng của thành phố.”
Điều ấn tượng trong danh sách này chính là phường Nguyễn Thái Bình (TP.HCM) đã chính thức góp mặt vào "Những khu phố tuyệt vời nhất thế giới" của tạp chí Time Out danh tiếng. Sự công nhận đó không chỉ dành cho một con phố, mà là minh chứng cho sự trỗi dậy của một Sài Gòn đang tự định nghĩa lại mình, khi những nét đẹp truyền thống chạm vào phong cách sống phóng khoáng và đẳng cấp.
Đứng đầu trong danh sách là các khu phố của nhiều quốc gia nổi tiếng trên thế giới như: Jimbōchō (Tokyo, Nhật Bản) thiên đường sách cũ với hơn 130 hiệu sách; Borgerhout (Antwerp, Bỉ) "trái tim sáng tạo" với nghệ thuật và ẩm thực bùng nổ; Barra Funda (São Paulo, Brazil) khu công nghiệp cũ được tái sinh thành điểm nóng giải trí; Camberwell (London, Anh) nổi bật với tinh thần trẻ trung, đa văn hóa.
Sự "dịch chuyển" của dòng chảy cao cấp
Tác giả bài viết của Time Out đã mô tả chính xác về Nguyễn Thái Bình: nơi đây từng là một khu vực ít được chú ý, với khung cảnh quen thuộc của xe máy và hàng quán lề đường. Nhưng nếu chịu khó khám phá và cảm nhân, du khách sẽ nhận ra một Sài Gòn hoàn toàn khác.
"Phía sau những cánh cửa cuốn kín đáo và mặt tiền kiểu Pháp cũ kỹ, một làn sóng ẩm thực và phong cách sống đẳng cấp đang biến nơi đây thành 'nam châm' thu hút giới sành điệu."
Sự chuyển mình này được khẳng định qua chất lượng của những tên tuổi mới:
Noriboi Omakase nổi tiếng đã rời bỏ khu Thảo Điền đắt đỏ để về đây. Leonardo được xem là một trong những tiệm pizza ngon nhất thành phố dù mới mở. ÔMM Mixology được ca ngợi là quán bar mới khai trương hàng đầu.
Nguyễn Thái Bình giờ đây là bằng chứng cho sự dịch chuyển của dòng chảy văn hóa và ẩm thực cao cấp, nơi tinh hoa ẩm thực không còn tập trung ở các quận trung tâm truyền thống mà tìm về những không gian giàu tính bản địa.
24 giờ và lộ trình trải nghiệm độc bản ở phường Nguyễn Thái Bình
Time Out đã chia sẻ một lộ trình hoàn hảo, kết hợp nhuần nhuyễn giữa nét truyền thống bình dị và phong cách giải trí cao cấp, giúp du khách cảm nhận trọn vẹn "linh hồn" của khu phố đang lên này.
Ngày mới nên bắt đầu từ sớm để hòa mình vào nhịp sống của người dân địa phương. Hãy đến Bún Riêu cua ốc Phan Rang để thưởng thức một tô bún riêu cua ốc nóng hổi, nghi ngút khói – món ăn truyền thống tiếp thêm năng lượng cho cả ngày dài.
Sau bữa sáng đậm chất Sài Gòn, hãy ghé thăm Hoàng Thị Cafe, một không gian retro xinh xắn, lý tưởng cho một tách cà phê thư thái. Kế đến, hành trình sẽ đưa bạn đến đường Lê Công Kiều để khám phá những cửa hàng đồ cổ độc đáo và đắm mình trong sự hỗn loạn đầy quyến rũ của Chợ Yersin (Dân Sinh) – nơi lưu giữ vô số kỷ vật và nét xưa cũ của thành phố.
Buổi trưa là lúc tìm về những giá trị giản dị nhưng tinh tế. Nhà hàng Bếp Mẹ Ỉn là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức các món ăn Việt Nam ngon miệng theo phong cách gia đình thuần túy.
Sau khi nạp lại năng lượng, hãy dành buổi chiều tại Bảo tàng Mỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh. Nằm ngay gần khu vực, đây là nơi tuyệt vời để chiêm ngưỡng các tác phẩm nghệ thuật, cân bằng lại cảm xúc trước khi bước vào buổi tối sôi động.
Khi đêm buông xuống, Nguyễn Thái Bình khoác lên mình một diện mạo hoàn toàn khác.
Khởi động tại Madam Kew – một quán cocktail độc đáo, được cải tạo từ một tiệm hút thuốc phiện xưa. Đừng bỏ lỡ ly Pink Riot, một thức uống tinh tế kết hợp vị ngọt ngào của vải thiều với hương cay nồng của cây đại hoàng và gừng.
Ăn tối (nên đặt bàn trước) tại Quince Eatery, nằm ngay tầng dưới Madam Kew. Nhà hàng này nổi tiếng với các món ăn chuyên về kỹ thuật nấu bằng củi (woodfire cooking), mang lại hương vị thơm ngon và khác biệt.
Hành trình bar-hopping sẽ bắt đầu với 419. Bar. Bạn cần một chút tinh ý để tìm ra lối vào ẩn mình xuyên qua một chiếc tủ máy ảnh cổ điển.
Kết thúc đêm tại The Arth, nơi du khách có thể thư giãn và lắng nghe tiếng saxophone sống động dưới ánh đèn mờ và hình ảnh chiếc đồng hồ nhà ga xe lửa đầy chất thơ.
Điều làm nên sự khác biệt của Nguyễn Thái Bình không chỉ nằm ở những nhà hàng đẳng cấp hay các quán bar bí mật. Sức hấp dẫn cốt lõi của khu phố này chính là sự giao thoa đầy sống động giữa quá khứ và hiện tại. Đây là nơi những quán ăn bình dân đã nuôi sống bao thế hệ lao động vẫn tồn tại song song với những mô hình kinh doanh sáng tạo, đang góp phần vẽ lại diện mạo mới cho TP.HCM.
Việc Nguyễn Thái Bình xếp ở vị trí thứ 11 trong danh sách 39 khu phố tuyệt vời nhất thế giới 2025 mang ý nghĩa lớn hơn một danh hiệu. Nó cho thấy TP.HCM không chỉ có phố Tây Bùi Viện sầm uất hay Thảo Điền đẳng cấp. Thành phố này còn sở hữu những góc phố bình dị, thân quen, nơi du khách quốc tế có thể thực sự chạm vào nhịp sống chân thật của Sài Gòn, chứng kiến sự hòa quyện độc đáo giữa văn hóa truyền thống và xu hướng thời thượng. Nguyễn Thái Bình chính là minh chứng cho sức sống nội tại, bền bỉ của đô thị phương Nam.
