Nhân ngày nhà giáo Việt Nam 20/11 năm nay, thầy trò trường Đại học Hạ Long tự hào đã góp phần trong chiến lược chuyển đổi mô hình tăng trưởng, phát triển kinh tế xanh và đưa du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, khi Quảng Ninh đang đặt ra yêu cầu ngày càng cao về nguồn nhân lực chất lượng cao. Không chỉ vững chuyên môn, người lao động còn phải thành thạo kỹ năng nghề, ngoại ngữ, công nghệ và có khả năng thích ứng với môi trường quốc tế.
Đào tạo theo nhu cầu phát triển
Thành lập năm 2015 trên cơ sở sáp nhập hai trường cao đẳng, Trường Đại học Hạ Long đã từng bước khẳng định vai trò là cơ sở đào tạo đại học đa ngành, đa lĩnh vực, phục vụ phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh và khu vực. Hiện nhà trường đào tạo 25 ngành trình độ đại học cùng các bậc đào tạo khác. Trong đó, Khoa Du lịch thường xuyên có trên 2.000 sinh viên, cung cấp nguồn nhân lực cho ngành công nghiệp không khói đang phát triển mạnh tại Quảng Ninh.
Các ngành Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành, Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, Du lịch và dịch vụ hàng không... được chú trọng đổi mới chương trình, tăng cường thực hành, thực tập. Sinh viên có điều kiện tiếp cận môi trường doanh nghiệp, rèn luyện nghiệp vụ và kỹ năng nghề ngay trong quá trình học tập. Đây là hướng đi quan trọng để thu hẹp khoảng cách giữa đào tạo và nhu cầu tuyển dụng.
Từ giảng đường đến thực tiễn
Trong bối cảnh du lịch chuyển mạnh sang chất lượng và trải nghiệm, năng lực ngoại ngữ, giao tiếp liên văn hóa trở thành yêu cầu thiết yếu. Nhà trường chú trọng mở rộng hợp tác quốc tế, phát huy hoạt động của Học viện King Sejong, các chương trình giao lưu và liên kết với đối tác nước ngoài, tạo thêm cơ hội học tập, thực hành cho sinh viên.
Đáng chú ý, đào tạo không chỉ hướng đến cung ứng lao động cho các doanh nghiệp dịch vụ mà còn gắn với những yêu cầu mới của kinh tế xanh. Các hoạt động nghiên cứu về bảo tồn bản sắc văn hóa dân tộc gắn với du lịch cộng đồng, môi trường và phát triển bền vững góp phần đưa tri thức nhà trường đến gần hơn với thực tiễn địa phương.
Năm 2025, Trường Đại học Hạ Long được Hiệp hội Du lịch Việt Nam vinh danh là “Cơ sở đào tạo du lịch xuất sắc, tiêu biểu”. Đây là sự ghi nhận đối với những nỗ lực đào tạo nguồn nhân lực cho ngành du lịch, đồng thời đặt ra yêu cầu tiếp tục nâng cao chất lượng trong giai đoạn mới.
Người thầy làm nên chất lượng
Đằng sau chất lượng đào tạo là đội ngũ nhà giáo không ngừng học hỏi, sáng tạo và gắn chuyên môn với thực tiễn nghề nghiệp. Tiêu biểu là thầy giáo Phạm Xuân Tùng, giảng viên Khoa Du lịch, với hơn 20 năm gắn bó với sự nghiệp đào tạo. Trực tiếp giảng dạy nghiệp vụ pha chế, chế biến món ăn và nghệ thuật cắt tỉa trang trí, thầy chú trọng truyền nghề, rèn kỹ năng thực hành cho sinh viên.
Tại cuộc thi Global Culinary Challenge Malaysia Tour 2026, sân chơi ẩm thực quốc tế được Hiệp hội Đầu bếp Thế giới (Worldchefs) chứng nhận, thầy giành Huy chương Vàng, Huy chương Bạc và Cúp vô địch ở các nội dung thi cắt tỉa nghệ thuật. Thành tích ấy không chỉ là dấu ấn chuyên môn cá nhân mà còn góp phần khẳng định chất lượng giảng dạy thực hành của Khoa Du lịch.
Cùng với thầy Tùng, những nhà giáo như cô Hoàng Lê Thùy Trang, Trường Thực hành Sư phạm, cô Vũ Thị Minh Tâm, Khoa Sư phạm, cũng góp phần tạo nên chất lượng và sức sống của môi trường giáo dục Đại học Hạ Long.
Nhân ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11, những nỗ lực ấy càng cho thấy ý nghĩa của nghề giáo: không chỉ truyền thụ tri thức mà còn chuẩn bị hành trang nghề nghiệp, khơi dậy năng lực sáng tạo và trách nhiệm xã hội cho thế hệ trẻ. Đó cũng là đóng góp thiết thực của Trường Đại học Hạ Long vào mục tiêu xây dựng nguồn nhân lực chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu phát triển xanh, bền vững của Quảng Ninh.
Vũ Phong Cầm
