Hơn nửa thế kỷ bên chiếc nồi cỡ đại, người dân xã Phú Hòa Đông, huyện Củ Chi (TP.HCM) vẫn miệt mài khuấy bột, cho ra những xấp bánh tráng dẻo dai thơm ngon đặc biệt.
Làng nghề tráng bánh tại huyện Củ Chi tồn tại ngót nghét hơn 50 năm. Không ai nhớ chính xác cái nghề này sinh ra tự lúc nào, chỉ nhớ đã truyền lại nhiều thế hệ. Cách trung tâm thành phố khoảng 40km, làng bánh tại Phú Hoà Đông luôn đỏ lửa, tiếng khuấy bột vẫn đều tay mỗi ngày.
Tại xã Phú Hoà Đông hiện có trên dưới khoảng 100 hộ làm ghề tráng bánh. Trong đó, thưa thớt vài ba hộ còn sản xuất thủ công. So với các nghề tiểu thủ công nghiệp khác trên địa bàn TP.HCM đang dần mai một, thất truyền, không đủ sức cạnh tranh,... Song nghề làm bánh tráng tại Phú Hòa Đông vẫn giữ được nhịp điệu sản xuất ổn định, cung không đủ cầu.Tại hộ gia đình chị Hồ Phú Châu (ấp Phú Lợi) người thợ làm bánh thức dậy lúc 2h sáng, bắt đầu trộn bột, bắt bếp làm bánh. Chị cho biết cơ sở của mình đỏ lửa hai bếp lò thì một ngày được khoảng 2.000 cái.Người thợ thường tráng bánh vào buổi sáng sớm để kịp đem bánh ra phơi. Sau khi bánh khô thì được mang vào trong, gỡ khỏi giàn và đóng gói. Tất cả các công đoạn đều được thực hiện thủ công.Để có một cái bánh ngon thì công thức pha bột là điều quan trọng. Nếu pha theo cách truyền thống thì gồm bột gạo, muối và nước. Các cơ sở lớn hiện nay thay bột gạo bằng bột mì. Điều này giúp bánh có độ dai, để được lâu hơn.Bánh tráng Phú Hòa Đông đa dạng nhiều loại khác nhau để đáp ứng nhu cầu khách hàng như bánh tráng siêu mỏng, bánh tráng gạo, bánh tráng ướt, bánh tráng ớt, mè, cuộn bơ, bánh tráng dứa,…
Làng bánh tráng Phú Hòa Đông từ lúc hình thành đến nay đã đạt được nhiều tiếng vang lớn. Sản phẩm từ hạt gạo không chỉ tiêu thụ trong nước mà còn xuất khẩu hải ngoại. Hương vị đặc biệt của chiếc bánh tráng nơi đây nức tiếng gần xa, làm ra thương hiệu bánh tráng Phú Hòa Đông của xứ đất thép thành đồng Củ Chi.
Ngày 05/6/2025, tại Công viên Yến sào (TP. Nha Trang – Khánh Hòa), Công ty TNHH NN MTV Yến sào Khánh Hòa (Công ty Yến sào Khánh Hòa) đã tổ chức Lễ hội ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2025.
“Mã: Đường về hư vô” là hành trình sân khấu đa ngành kết nối vũ đạo, di sản và tâm linh Việt, đánh thức ký ức văn hóa bằng ngôn ngữ nghệ thuật đương đại.
Lễ hội Tận hưởng Đà Nẵng 2025 diễn ra từ ngày 19-23/6 tại Công viên biển Đông và các bãi biển Đà Nẵng là sự kiện thường niên với hàng loạt hoạt động văn hóa, thể thao, du lịch, giải trí, ẩm thực đặc sắc, hấp dẫn nhằm thu hút, phục vụ người dân và du khách tham quan, tận hưởng, khám phá Đà Nẵng trong dịp hè.
Đà Nẵng đã khẳng định vị thế là một trong những điểm đến du lịch hàng đầu Việt Nam với những con số tăng trưởng đầy ấn tượng. Lượng khách lưu trú và doanh thu đều vượt xa kỳ vọng, đặc biệt là sự phục hồi mạnh mẽ của thị trường quốc tế, mở ra một mùa hè 2025 đầy hứa hẹn.
Lần đầu tiên tổ chức ở Lào Cai, Hội chợ Du lịch Quốc tế 2025 đã khai mạc tưng bừng với sự góp mặt của hơn 130 gian hàng trong và ngoài nước. Sự kiện quy tụ hàng trăm doanh nghiệp, chuyên gia, lữ hành quốc tế, mở ra chuỗi kết nối và hợp tác chưa từng có tại vùng Tây Bắc.
Nằm trên cung đường ven biển được mệnh danh đẹp nhất Việt Nam, thị xã Đông Hòa có cả đồng bằng, đồi, núi và biển, được ví như kiệt tác của xứ Nẫu sẽ là cuộc hẹn đẹp nhất mùa hè này.
Việc hãng hàng không Emirates chính thức đưa vào khai thác đường bay kết nối Đà Nẵng với Dubai (quá cảnh tại Bangkok) giúp rút ngắn khoảng cách giữa Đà Nẵng với các thị trường tiềm năng như Trung Đông, châu Âu, Bắc Mỹ và châu Phi. Đồng thời mở ra cơ hội hợp tác trong các lĩnh vực thương mại, du lịch, đầu tư.
Thời gian qua, Long An đã đưa vào vận hành bộ nhận dạng thương hiệu du lịch, đẩy mạnh công tác xúc tiến quảng bá sản phẩm du lịch đặc thù; ứng dụng mạnh mẽ khoa học kỹ thuật, công nghệ trong bảo tồn, quản lý di sản để khai thác, phục vụ khách tham quan.
Tối ngày 05/6, tại TP. Lào Cai đã diễn ra Khai mạc Hội chợ Du lịch Quốc tế Lào Cai năm 2025. Tham dự sự kiện có ông Phạm Văn Thủy, Phó Cục trưởng Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam; bà Cao Thị Ngọc Lan, Phó Chủ tịch Thường trực Hiệp hội Du lịch Việt Nam; cùng đại diện Đại sứ quán các nước, các tổ chức quốc tế tại Việt Nam, đại diện các địa phương và doanh nghiệp du lịch, trong nước, quốc tế.
