Hơn nửa thế kỷ bên chiếc nồi cỡ đại, người dân xã Phú Hòa Đông, huyện Củ Chi (TP.HCM) vẫn miệt mài khuấy bột, cho ra những xấp bánh tráng dẻo dai thơm ngon đặc biệt.
Làng nghề tráng bánh tại huyện Củ Chi tồn tại ngót nghét hơn 50 năm. Không ai nhớ chính xác cái nghề này sinh ra tự lúc nào, chỉ nhớ đã truyền lại nhiều thế hệ. Cách trung tâm thành phố khoảng 40km, làng bánh tại Phú Hoà Đông luôn đỏ lửa, tiếng khuấy bột vẫn đều tay mỗi ngày.
Tại xã Phú Hoà Đông hiện có trên dưới khoảng 100 hộ làm ghề tráng bánh. Trong đó, thưa thớt vài ba hộ còn sản xuất thủ công. So với các nghề tiểu thủ công nghiệp khác trên địa bàn TP.HCM đang dần mai một, thất truyền, không đủ sức cạnh tranh,... Song nghề làm bánh tráng tại Phú Hòa Đông vẫn giữ được nhịp điệu sản xuất ổn định, cung không đủ cầu.Tại hộ gia đình chị Hồ Phú Châu (ấp Phú Lợi) người thợ làm bánh thức dậy lúc 2h sáng, bắt đầu trộn bột, bắt bếp làm bánh. Chị cho biết cơ sở của mình đỏ lửa hai bếp lò thì một ngày được khoảng 2.000 cái.Người thợ thường tráng bánh vào buổi sáng sớm để kịp đem bánh ra phơi. Sau khi bánh khô thì được mang vào trong, gỡ khỏi giàn và đóng gói. Tất cả các công đoạn đều được thực hiện thủ công.Để có một cái bánh ngon thì công thức pha bột là điều quan trọng. Nếu pha theo cách truyền thống thì gồm bột gạo, muối và nước. Các cơ sở lớn hiện nay thay bột gạo bằng bột mì. Điều này giúp bánh có độ dai, để được lâu hơn.Bánh tráng Phú Hòa Đông đa dạng nhiều loại khác nhau để đáp ứng nhu cầu khách hàng như bánh tráng siêu mỏng, bánh tráng gạo, bánh tráng ướt, bánh tráng ớt, mè, cuộn bơ, bánh tráng dứa,…
Làng bánh tráng Phú Hòa Đông từ lúc hình thành đến nay đã đạt được nhiều tiếng vang lớn. Sản phẩm từ hạt gạo không chỉ tiêu thụ trong nước mà còn xuất khẩu hải ngoại. Hương vị đặc biệt của chiếc bánh tráng nơi đây nức tiếng gần xa, làm ra thương hiệu bánh tráng Phú Hòa Đông của xứ đất thép thành đồng Củ Chi.
Sau 10 năm nỗ lực của chính quyền, các nhà khoa học, tổ chức bảo tồn và cộng đồng địa phương, ngày 3/11/2026, tỉnh Ninh Bình chính thức công bố quyết định thành lập Khu bảo tồn loài - sinh cảnh Voọc mông trắng Kim Bảng. Với diện tích hơn 3.182 ha rừng núi đá vôi, nơi đây không chỉ là mái nhà của một trong những quần thể Voọc mông trắng quan trọng nhất thế giới mà còn mở ra cơ hội kết nối các giá trị sinh thái, cảnh quan và văn hóa trong không gian du lịch Vân Long – Kim Bảng – Tam Chúc.
Trước những biến động của kinh tế - xã hội, văn hóa không chỉ hiện diện trong đời sống tinh thần mà đã trở thành nguồn lực tạo sinh kế cho cộng đồng. Tuy nhiên, khi văn hóa bước vào thị trường, vấn đề mới được đặt ra: Làm thế nào để người dân có thể sống được bằng di sản mà không đánh mất những giá trị làm nên bản sắc của chính mình?
Với 376 tàu du lịch đang hoạt động, vịnh Hạ Long tiếp tục đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao chất lượng phục vụ khách trong nước và quốc tế. Mới đây, du thuyền Athena Premium một du thuyền lớn gồm nhiều dịch vụ du lịch được đưa vào khai thác, bổ sung trải nghiệm mới trên vịnh di sản.
Đại hội Đại biểu Phật giáo toàn quốc lần thứ X sẽ diễn ra tại TP. Hồ Chí Minh từ ngày 5 đến 7/11/2026. Nhân dịp này, mạng xã hội Phật giáo Butta giới thiệu phiên bản mới với nhiều thay đổi về công nghệ, nội dung và phương thức vận hành. Đây được xem là một bước tiến trong nỗ lực chuyển đổi số của Giáo hội Phật giáo Việt Nam, góp phần đổi mới hoạt động hoằng pháp, tăng cường kết nối cộng đồng Phật giáo trong nước và quốc tế.
Tối 2/11, Tuần phim Ý 2026 chính thức khai mạc tại TP.HCM, giới thiệu sáu tác phẩm điện ảnh tiêu biểu, đưa khán giả khám phá đời sống, di sản nghệ thuật và những chuyển động xã hội của Italy qua nhiều góc nhìn khác nhau.
Tiếp tục chiến lược quốc tế hóa thương hiệu, Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) phối hợp cùng Tổng Công ty Hàng không Việt Nam (Vietnam Airlines) đồng tổ chức gian hàng chung tại Hội chợ Du lịch Thế giới WTM London 2026, diễn ra từ ngày 03-05/11/2026 tại Trung tâm Triển lãm và Hội nghị quốc tế ExCeL London, Vương quốc Anh.
Với định hướng bảo tồn tri thức bản địa, kết nối cộng đồng thực hành và phát triển du lịch văn hóa, Chi hội Trà Di Sản (Hội Di sản Văn hoá TP.HCM) kỳ vọng góp phần đưa những giá trị truyền thống của trà Việt đến gần hơn với đời sống đương đại.
Quy tụ chuyên gia, nghệ sĩ, nhà sáng tạo, doanh nghiệp và nhà đầu tư, Việt Nam Rồng Xanh Awards 2026 thúc đẩy hợp tác, chuyển hóa giá trị văn hóa thành tài sản trí tuệ và giá trị kinh tế bền vững.
Chiều 2/11/2026, Ủy ban Thường vụ Quốc hội cho ý kiến về dự án Nghị quyết của Quốc hội về một số cơ chế, chính sách đặc thù phát triển du lịch Việt Nam. Việc thể chế hóa kịp thời Nghị quyết số 26-NQ/TW của Bộ Chính trị không chỉ tháo gỡ các điểm nghẽn thể chế cố hữu, mà còn tạo ra hành lang pháp lý vượt trội để huy động tối đa nguồn lực, nâng cao sức cạnh tranh và đưa du lịch cất cánh thành ngành kinh tế mũi nhọn trong kỷ nguyên mới
Đề xuất tăng thêm hai đêm phun lửa, phun nước mỗi tuần được kỳ vọng mở rộng trải nghiệm du lịch đêm, tạo thêm sức hút cho hoạt động tham quan sông Hàn.
