Nằm giữa Quận 4 sầm uất của TP.HCM, phố ẩm thực Vĩnh Khánh từ lâu đã trở thành điểm đến yêu thích của nhiều thực khách. Từ đường Hoàng Diệu rẽ vào, thực khách sẽ bị thu hút bởi cổng chào với dòng chữ "Phố ẩm thực Vĩnh Khánh" sáng đèn nhấp nháy, báo hiệu bạn đang bước vào một thế giới ẩm thực phong phú và hấp dẫn. Nơi đây, nhiều người thành phố vẫn quen miệng gọi là "phố ốc Vĩnh Khánh" hay "thiên đường ốc Vĩnh Khánh".
Con phố kéo dài khoảng 1km nhưng có nhiều ngõ ngách. Trên đoạn đường này, không khó để bạn bắt gặp hàng loạt quán ăn nhộn nhịp, trong đó có hơn chụp quán ốc hai bên đường với những bếp lò đỏ rực than.
Mỗi tối, phố ốc Vĩnh Khánh trở nên sôi động với ánh đèn rực rỡ và tiếng cười nói vui vẻ. Các quán ốc lớn nhỏ đua nhau bày biện những khay ốc tươi sống, từ ốc hương, ốc giác, ốc mỡ đến hàu, sò điệp... Tất cả đều được chế biến theo nhiều phong cách khác nhau, từ hấp, nướng mỡ hành đến xào me, xào tỏi, mang lại hương vị đậm đà, khó quên. Các món ăn ở đây không chỉ ngon miệng mà còn được bày biện đẹp mắt, hấp dẫn.
Bên cạnh các món ốc, lẩu, món nướng cung đường trước phố có nhiều xe hàng rong bán thêm trái cây, các loại khô, hạt dẻ rang… mang lại thêm sự đa dạng cho khu phố ẩm thực. Đặc biệt vào cuối tuần thường có nhóm bạn trẻ đến phục vụ âm nhạc gây quỹ hỗ trợ cộng đồng.
Nơi tụ họp dịp cuối tuần
Các hàng quán tại đây với không gian bình dân giản dị, bàn ghế kê thấp thích hợp tụ tập bạn bè vào cuối ngày sau giờ làm việc hoặc vào mỗi cuối tuần. Mở cửa từ chiều đến khuya, các quán ốc nơi đây nhìn chung có menu đa dạng, 20-30 món như ốc hương xào bơ tỏi, ốc mỡ xào me, sò điệp nướng mỡ hành, hàu nướng phô mai, ốc len xào dừa, ốc giác hấp sả, và sò huyết xào tỏi. Mức giá trung bình từ 80.000 đến 150.000 đồng cho mỗi dĩa.
Ốc và các loại hải sản chủ yếu lấy từ chợ đầu mối như chợ Bình Điền, đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng.
Giờ cao điểm, bếp đỏ lửa liên tục nhưng vì đông khách nên thường món cũng hơi chậm. Tuy nhiên, với hương vị hấp dẫn và không khí nhộn nhịp, phố ốc Vĩnh Khánh luôn là điểm đến lý tưởng cho những buổi tụ tập bạn bè và thưởng thức các món ốc tuyệt vời.
“Tối cuối tuần, tôi và đám bạn thường kéo nhau ra phố ốc Vĩnh Khánh. Quán đông đúc nhưng vẫn rất thoải mái để tụ tập. Món ăn ấn tượng nhất là ốc hương xào bơ tỏi và ốc mỡ xào me. Mùi bơ tỏi thơm lừng của ốc hương và vị chua ngọt của ốc mỡ xào me thật sự bùng nổ vị giác. Hàu nướng phô mai và sò điệp nướng mỡ hành cũng rất ngon, béo ngậy và đầy đặn. Dù lúc cao điểm món lên hơi chậm nhưng sự chờ đợi luôn xứng đáng”, bạn Phương Linh (đến từ TP Thủ Đức) chia sẻ.
Đam mê các món ngon từ ốc, anh Hùng - chủ một quán ốc cho biết: “Món ăn mà thực khách thích nhất khi đến quán tôi là ốc hấp bia. Ốc sau khi được làm sạch sẽ được hấp cùng với bia, sả, gừng và lá chanh. Quá trình hấp giữ nguyên độ ngọt tự nhiên của ốc, bia giúp thịt ốc thêm phần đậm đà, sả và gừng mang lại hương thơm dễ chịu.
Khi ăn, bạn có thể chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng, tùy theo khẩu vị. Món ốc hấp bia không chỉ ngon miệng mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị, rất thích hợp cho các buổi họp mặt, ăn uống cùng bạn bè và gia đình”.
Phố ẩm thực Vĩnh Khánh không chỉ là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá ẩm thực TP.HCM mà còn là nơi ghi dấu những kỷ niệm khó quên. Hãy dành thời gian ghé thăm phố ốc Vĩnh Khánh để tự mình trải nghiệm và thưởng thức những món ăn độc đáo, hấp dẫn của nơi đây.
