Sau hàng loạt các "trend" (xu hướng - tạm dịch) vỉa hè như bánh đồng xu phô mai, trà chanh giã tay, lạp xưởng nướng đá (xúc xích Hà Khẩu), đá nướng muối ớt thì nay giới trẻ hà Nội lại có món mới để "bắt trend". "Nước lê thần thánh" hiện đang "gây sốt" tại sơ sở Nguyễn Biểu, Quán Thánh, Ba Đình. Theo chủ quán chia sẻ, mỗi ngày quán bán được từ 500 cốc trở lên, có ngày cao điểm nắng nóng có thể đạt tới gần 1.000 cốc.
Giá cho mỗi cốc đầy đủ ở đây là 20 nghìn đồng, bao gồm nước lê ngọt, thạch, hạt chia. 2 loại thức uống đắt hàng nhất là trà nước lê hoa nhài, nước lê hoa cúc sẽ có thêm hoa nhài và hoa cúc ướp đường thơm mát.
Theo chia sẻ của quán chia sẻ, nước lê chỉ dùng siro nhưng khi uống vào vị lê khá rõ nét, cảm nhận được chút thanh thanh nơi cuống họng. Với nước lê hoa nhài, mùi nhài thơm thoang thoảng nhưng phải ăn cả phần hoa nhài mới cảm nhật chút hương vị. Trà hoa cúc ngược lại có vị mạnh hơn, dễ nhận biết bởi mùi thơm nhẹ, ngai ngái đặc trưng. ả hai loại hoa này đều được sử dụng dung trông y lẫn thường nhật, dễ thấy như để ướp trà, ướp bột sắn.
