Tối 1/12, tại Công viên Thống Nhất, phố Trần Nhân Tông, quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội đã diễn ra lễ khai mạc Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2023. Lễ khai mạc có sự tham gia của ông Tạ Quang Đông - Thứ trưởng Bộ Văn hóa Thể thao và Du lịch; bà Vũ Thu Hà - Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội; bà Nguyễn Thị Kim Dung - Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam thành phố Hà Nội; ông Đỗ Đình Hồng - Giám đốc Sở Văn hóa - Thể thao Hà Nội cùng một số lãnh đạo đại diện các sở, ban, ngành...
Phát biểu lại lễ khai mạc, bà Vũ Thu Hà - Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội, cho rằng đây là dịp để giao lưu, trải nghiệm những nét đặc trưng văn hóa ẩm thực được chế biến công phu, đặc sắc đến từ các nghệ nhân ở các địa phương, quốc gia. Sự kiện nhằm tôn vinh, giữ gìn, quảng bá giá trị văn hóa ẩm thực vùng miền. Đồng thời thể hiện tình đoàn kết, hữu nghị, hợp tác toàn diện của Thủ đô Hà Nội nói riêng và toàn thể Việt Nam nói chung với bạn bè quốc tế.
Lễ hội gồm có khoảng 80 gian hàng, chia thành 3 khu vực. Các sản phẩm trưng bày đa dạng như cốm Mễ Trì, miến làng So, chè lam Thạch Xá, rượu làng Ngâu, cháo gõ Quảng Phú Cầu, bánh cuốn Hòa Nam… Ngoài ra, còn có các đặc sản nổi tiếng khác như bánh chưng gù, thịt heo gác bếp, mật ong bạc Hà của Hà Giang; thịt dê Ninh Bình; cơm gà Hội An... hay các món ăn quốc tế đến từ Ấn Độ, Malaysia, Myanmar, Philippines... Lễ hội diễn ra từ 1/12-3/12 sẽ có các hoạt động như giao lưu văn hóa nghệ thuật, trò chơi dân gian, triển lãm ảnh...
Từ đầu năm 2023 đến nay, TP Hà Nội đã tổ chức hơn 2.000 sự kiện, hoạt động văn hóa, đón khoảng 24 triệu lượt khách du lịch trong và ngoài nước. Sự tăng trưởng của ngành du lịch đóng góp tích cực vào sự tăng trưởng của kinh tế Thủ đô.
