Sau Hà Nội và TP.HCM, điểm đến ẩm thực nào tại Đà Nẵng sẽ "hái" sao Michelin?

Sự kiện Michelin Guide công bố thêm 13 cơ sở ăn uống ở hạng mục Bib Gourmand đã và đang được bàn luận sôi nổi trên các diễn đàn, hội nhóm đam mê ẩm thực Việt Nam, bởi có nhiều ý kiến trái chiều về việc cơ sở này “xứng tầm” hơn cơ sở nọ. Nhưng ta quên mất rằng danh sách cơ sở ăn uống đạt giải thưởng Bib Gourmand tại Đà Nẵng - điểm đến ẩm thực tiếp theo của Michelin mới thật sự là “tâm điểm” đáng mong chờ.

Theo nhận định của ông Gwendal Poullennec, Giám đốc quốc tế của Michelin Guide, Đà Nẵng gây ấn tượng sâu sắc với các thẩm định viên ẩn danh bởi các món ăn xuất sắc như mì Quảng, bún chả cá, bánh xèo trứ danh, hải sản tươi ngon,... Qua đó, nền tảng Tripadvisor cũng đăng tải danh sách gợi ý "ứng cử viên" nhận được đánh giá cao bởi du khách trong và ngoài nước nhờ đáp ứng được các tiêu chí như đồ ăn ngon, không gian đẹp, phục vụ tốt và có mức giá phải chăng.

1. Cô Ba Phở Bò

Nhà hàng nằm trên con đường Bạch Đằng, chỉ cách trung tâm thành phố Đà Nẵng khoảng 10 phút đi bộ, vậy nên sẽ rất thuận tiện cho du khách ghé thăm nhiều điểm tham quan nổi tiếng như: Cầu Rồng, Nhà thờ con gà Đà Nẵng, Chợ Hàn,... Hầu hết khách đến quán là gia đình có trẻ nhỏ bởi không gian tại quán được bày trí rất ấm cúng, thích hợp để hâm nóng tình cảm.

Đến thưởng thức tại quán Cô Ba Phở Bò, du khách sẽ được phục vụ đa dạng các loại phở hấp dẫn gồm phở bò, phở gà, phở hải sản,... với hai kích cỡ S và L phù hợp với sức ăn riêng của từng thực khách. Gọi là quán phở, nhưng quán Cô Ba còn phục vụ nhiều món ăn đặc sản khác của Việt Nam khiến các thực khách trong và ngoài nước phải mê mẩn như: Chả giò Việt Nam, cơm chiên trái thơm, bánh xèo, nem lụi, bánh canh, mì quảng, bún chả,... 

2. Nhà hàng Bếp Quê

Tọa lạc trên con đường Trần Phú sầm uất, nhà hàng Bếp Quê với không gian ngoài trời thoáng mát được nhiều cặp đôi, đặc biệt là các gia đình xem là điểm đến lý tưởng để thưởng thức một bữa cơm gia đình thật vui vẻ và ấm cúng. Đồng thời nhà hàng cũng là nơi hoàn hảo để du khách nước ngoài hiểu hơn về nét đặc sắc của ẩm thực Đà Nẵng.

Thực đơn ở quán gồm những món bình dị quen thuộc nhưng không kém phần hấp dẫn như: Sườn kho trứng, chả giò bếp quê, rau muống xào tỏi, đậu khuôn nhồi thịt sốt cà,... Nếu thực khách đi cùng người lớn và trẻ nhỏ thì có thể gọi combo cho tệp khách gia đình gồm 5-7 món ăn thơm ngon. Đặc biệt tại quán còn phục vụ món phở bát đá vô cùng độc đáo, hứa hẹn sẽ mang lại cho thực khách buổi trải nghiệm hương vị nguyên bản nhất của ẩm thực dân dã Việt Nam.

3. Nhà Hàng Hải Sản Cá Chuồn Cồ

Nằm trong khuôn viên của một khu resort sang trọng ở Đà Nẵng, nhà Hàng Hải Sản Cá Chuồn Cồ là một trong những nhà hàng hải sản rất được người dân và du khách nước ngoài ưa chuộng nhờ sở hữu không gian thoáng đãng với tầm nhìn hướng ra bãi biển Mỹ Khê thơ mộng. Chưa kể, tại đây còn cung cấp thực đơn đa dạng với các món ăn hải sản đảm bảo về độ tươi ngon, nhất định sẽ mang lại cảm xúc thăng hoa cho thực khách.

Đến với nhà hàng, thực khách không thể bỏ qua những món ăn đặc trưng tại quán như: Cơm chiên hải sản kiểu Cá Chuồn Cồ, gỏi xoài cá chuồn cồ, thịt thăn bò nướng, gỏi hoa chuối trộn tôm,... Thực khách cũng có thể thử trải nghiệm hải sản tươi trên đá nóng để cảm nhận được âm thanh xì xèo vui tai, mùi khói thơm tỏa ra khắp gian phòng làm kích thích vị giác trước khi ăn. Ngoài ra, tại nhà hàng còn phục vụ các món tráng miệng ngọt ngào và tươi mát gồm chè nếp cẩm, kem cháy vị chanh dây, bánh sôcôla hạnh nhân,...

4. Thìa Gỗ Restaurant Da Nang

Nằm trên một trong những con đường yên tĩnh nhất của trung tâm TP. Đà Nẵng - Phan Thúc Duyện, Thìa Gỗ Restaurant Da Nang nhận được sự yêu thích của nhiều thực khách nhờ vào không gian nhẹ nhàng thoáng mát, cùng những món ăn đặc sản dân gian quen thuộc đến từ các tỉnh miền tây Nam bộ, khiến những ai đã từng một lần được thưởng thức đều nhớ mãi hương vị mộc mạc và gần gũi ấy.

Thực đơn tại quán sẽ gồm các món ăn nổi tiếng tại TP.HCM và vùng đồng bằng sông Cửu Long như: Bánh xèo, phá lấu nước dừa, bún chả giò, phở miền Nam, chả lụi, lẩu mắm cá linh,... Bên cạnh đó, nhà hàng còn phục vụ 1 mâm cơm gia đình với nhiều món ăn thơm ngon giúp thực khách nạp đầy năng lượng cho mùa hè nắng nóng. 

5. Xóm Mới Garden Đà Nẵng

Đến với Xóm Mới Garden Đà Nẵng nằm trên con đường Trần Phú, thực khách chắc chắn sẽ phải trầm trồ trước không gian sân vườn xanh ngát đầy thơ mộng. Ngoài ra, tại nhà hàng còn tích hợp nhiều khu vực với các chủ đề trang trí khác nhau để khách tha hồ check-in như khu vườn lãng mạn ở sân thượng, khu BBQ cực yên tĩnh mang phong cách Mỹ, khu Việt Nam xưa hoài cổ và bình yên,... rất thích hợp cho các bữa tiệc đông khách.

Không chỉ gây ấn tượng với khách bởi không gian đẹp đẽ mà Xóm Mới Garden Đà Nẵng còn chinh phục thực khách với thực đơn đa dạng từ tiệc nướng BBQ đến cơm nhà, từ ẩm thực châu Âu đến châu Á. Nhưng đã đến nhà hàng, thì khách nhất định phải thử món sườn nướng tảng hun khói gỗ điều nổi tiếng với những miếng thịt mọng nước, mềm tan trong miệng, thơm phảng phất mùi khói, quyện với 4 loại sốt trứ danh, chắc chắn sẽ không làm khách thất vọng.