Bữa cơm đơn giản với rau củ hoặc thịt, cá, trứng có thể quen thuộc với người lớn nhưng vẫn là những món ăn mới lạ đối với trẻ đang tập ăn cơm. Vì vậy, mẹ hãy bắt đầu tập cho bé ăn cơm với những món cơ bản và thanh đạm nhất nhé.
1. Thực đơn tập cho bé ăn cơm với đậu hũ non hấp trứng
Đậu hũ non hấp trứng, ảnh: internet
Nguyên liệu:
1/4 miếng đậu hũ non
1 quả trứng
Hành lá, mè, gia vị dành cho trẻ ăn dặm
1 thìa cà phê dầu ăn dành cho trẻ em
Các bước thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch đậu hũ, cho vào bát và nghiền mịn.
Bước 2: Đập trứng gà cho vào bát đậu hũ và cho thêm 1 thìa cà phê dầu ăn dành cho trẻ em.
Bước 3: Khuấy đều các nguyên liệu trong bát, thêm hành thái lát nhỏ, mè và một chút gia vị.
Bước 4: Đánh đều tay đậu hũ trứng cùng gia vị rồi cho vào lò vi sóng quay 5 phút là chín.
các món cho bé tập ăn cơm như món đậu hũ hấp trứng ăn là món khá dễ ăn để ăn kèm với cơm đối với hầu hết trẻ đang tập ăn cơm. Cách làm cũng đơn giản và nhanh chóng nên dù mẹ bận rộn thì vẫn có thể đưa món này vào thực đơn để nấu cho bé yêu ăn dặm.
2. Cách nấu cơm cà ri bò hầm cho bé 11 tháng tuổi
Cà ri gà đã quá quen thuộc rồi, mẹ có thể đổi sang món cơm cà ri bò hầm giàu dinh dưỡng, ngon và lạ miệng.
Nguyên liệu:
Thịt bò 300g
2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt và 1 củ hành tây
4-5 tép tỏi
1 gói dashi (không bắt buộc)
Cách nấu:
Thịt bò cắt miếng nhỏ dễ ăn.
Khoai tây, cà rốt cắt hạt lựu lớn. Hành tây, tỏi cắt nhỏ.
Phi hành tỏi thơm vàng cạnh rồi cho bò vào xào.
Bò chín cho các rau củ còn lại vào, thêm nước sâm sấp đậy nắp nấu thêm 20 phút cho bò mềm, có thể thêm ít bột nghệ và bột cà ri cho thơm, không thêm cũng được vì viên cà ri nhật đã đầy đủ vừa ăn.
Sau khi bò mềm cho 1/4 viên cà ri Nhật vào.
Nấu thêm 5 phút lửa nhỏ cho cà ri sắc lại, nêm thêm dashi nếu thích vị hơi ngọt và đậm đà.
Cơm cà ri bò hầm, ảnh: internet
Món ăn đã hoàn thành. Bạn chỉ cần lấy cơm và cà ri bò hầm ra đĩa cho bé. Ngoài ra mẹ có thể làm mới món ăn này khi kết hợp cà ri bò cùng mì udon cũng rất ngon và dễ ăn.
Như vậy, thực đơn tập cho bé ăn cơm có thể được chuẩn bị theo nhiều cách với nhiều nguyên liệu khác nhau để bữa ăn của con phong phú hơn. Trong quá trình cho bé tập ăn cơm, cha mẹ cần ngồi ăn cùng con và quan sát tránh trường hợp bé có thể bị hóc nghẹn.
3. Súp cà rốt
Súp cà rốt, ảnh: internet
Nguyên liệu
Bông cải xanh/Súp lơ xanh: 2 nhánh
Cà rốt: ¼ củ
Cách làm
Súp lơ xanh, cà rốt, mẹ rửa sạch, thái miếng nhỏ, rồi đem hấp/luộc chín mềm. Tiếp theo đó, cho súp lơ xanh và cà rốt vào máy xay xay nhừ, mẹ có thể cho thêm chút nước vào cho bé dễ ăn.
4. Súp cà rốt, bắp cải
Súp cà rốt, bắp cải, ảnh: internet
Nguyên liệu
Bắp cải: 1-2 bẹ lá
Cà rốt:1/3 củ
Nước táo: 1 thìa
Nước dashi: 60ml
Bột năng: 1 thìa
Cách làm
Bắp cải, cà rốt rửa sạch, luộc chín, băm/xay nhỏ.
Táo gọt vỏ, mài nhuyễn, ép lấy nước.
Cho tất cả vào nước dashi và đun khoảng 5 phút với lửa nhỏ.
Pha bột năng với 3 thìa nước rồi từ từ rót vào nồi, đun tiếp cho sôi, tạo thành món súp sền sệt, giúp bé dễ nuốt.
Mẹ hãy thêm món súp này vào thực đơn ăn dặm cho bé 7-8 tháng tuổi để giúp bé tập nuốt thức ăn tốt.
5. Súp khoai tây, cà rốt, thịt bò
Súp khoai tây, cà rốt, thịt bò, ảnh: internet
Nguyên liệu
Khoai tây: 1 củ
Cà rốt: 1/2 củ
Thịt bò: 20g
Hành, tỏi, ngò, mùi
Cách làm
Khoai tây, cà rốt, mẹ đem gọt vỏ, rửa sạch, rồi hấp chín và tán nhuyễn.
Thịt bò rửa sạch, xay nhuyễn.
Phi thơm tỏi, rồi cho thịt bò vào xào, tiếp đến cho một bát nước vào ninh nhừ. Cuối cùng cho khoai tây, cà rốt vào khuấy đều tay là mẹ đã hoàn thành súp cà rốt cho bé yêu măm măm.
Lưu ý cho các mẹ
Đối với các món có sử dụng dầu ăn, khuyến khích các mẹ hãy sử dụng dầu hướng dương hoặc dầu ô liu tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh đó, hãy chuyển từ các gia vị thông dụng sang gia vị dành riêng cho trẻ em để tốt cho hệ tiêu hóa của bé hơn nhé.
