Những năm gần đây, bỏ phố về quê đang được chú ý hết bao giờ hết. Các bạn trẻ từ bỏ ồn ào, náo nhiệt của thành thị mà trở lại cắm dùi lập nghiệp trên mảnh đất “chôn rau cắt rốn”. Tận dụng lợi thế thiên nhiên và khí hậu mát mẻ của miền tây sông nước, nhiều quán cà quê độc đáo được khai trương.
Cà phê “vô cực” giữa đồng ruộng bao la
Sau khi cà phê võng đã quá quen thuộc với cư dân miền sông nước, thì hình thức kinh doanh quán cà phê giữa đồng ruộng nhận được nhiều phản hồi tích cực từ du khách. Không gian rộng rãi xanh mát một màu lại yên tĩnh, bỏ lại khói bụi ngoài kia giúp quán cà phê giữa đồng thu hút nhiều thực khách tìm đến.
Khách hàng có thể thưởng thức ly cà phê đậm đà cùng nhâm nhi phong cảnh ruộng lúa hữu tình. Điểm đặc biệt của các quán cà phê này là không gian đồng lúa thay đổi liên tục. Khi đi vào tháng 9 - 10 sẽ vào đợt mùa nước nổi. Du khách sẽ được trải nghiệm “xắn quần” lội nước. Mặt nước trải dài thay cho đồng lúa xanh ươm. Hay lúc lúa trổ bông ngồi trong quán cũng nghe hương thơm lành phảng phất trong gió.
Quán Cà phê rơm thuộc thị xã Thới Lai (Cần Thơ) là một quán đặc trưng của loại hình kinh doanh này. Quán cà phê giữa đồng được thiết kế đơn giản, mộc mạc, chân chất như tính cách người dân nơi đây. Cách bày trí quán đơn sơ, mái lợp bằng rơm. Du khách đến đây để gần gũi, tận hưởng không khí thiên nhiên trong lành mát mẻ, xua đi khói bụi phố thị còn vương trên người.
Quán cà phê phong cách châu Âu
Nằm ở quận Ninh Kiều, giữa lòng trung tâm thành phố Cần Thơ, Highland Garden là quán cà phê được thiết kế chỉn chu, sang trọng theo phong cách châu Âu. Không gian quán rộng lớn với nhiều góc chụp ảnh lạ, độc đáo và “quý tộc”.
Đây là quán hoạt động theo mô hình cà phê sân vườn. Trong quán trồng nhiều cây xanh rợp bóng mát. Sân được trải thảm cỏ xanh, các con đường uốn lượn, bậc thang, tường nhà dùng đá nhân tạo để xây dựng. Mái nhà và các chi tiết cột, hồ nước cũng dùng kiểu kiến trúc châu Âu cổ điển. Cả quán hoà hợp tạo nên một “tiểu vương quốc” cổ tích giữa lòng thành phố nhộn nhịp.
Highland Garden được ví như “ốc đảo của những kẻ mộng mơ” giữa thủ phủ vùng đất Tây Đô sông nước gập ghềnh. Đây là điểm đến check-in lý thú của dân địa phương cũng như du khách gần xa. Đối với những tín đồ sống ảo, nếu du lịch đến Cần Thơ mà không check-in qua quán cà phê này thì thật uổng phí chuyến đi. Bên cạnh không gian cổ điển xinh đẹp, thức uống nơi đây cũng rất đặc trưng, ngon miệng
Quán cà phê chứa cả hồ cá bên trong
Cà phê cá koi không còn xa lạ với những tín đồ ẩm thực từ lâu. Vừa nhâm nhi cốc nước vừa xem đàn cá đủ màu tung tăng giữa làn nước trong tạo cảm giác thú vị. Tuy nhiên việc ngồi giữa hồ cá, vươn tay có thể chạm được làn nước mát chứa đầy cá quẫy đuôi là trải nghiệm hoàn toàn khác.
Prince Koi Coffee nằm trên đường 30/4 (huyện Ninh Kiều, Cần Thơ) được thiết kế hết sức độc đáo. Không gian quán như một khu vườn xanh mát, trang trí nhiều cây xanh và góc chụp ảnh xinh đẹp. Đặt biệt quán có lắp đặt nhiều bể nhỏ hình tròn giữa hồ nước, trang bị bàn ghế để thực khách thư giãn giữa đàn cá tung tăng bơi lội qua lại.
Quán đẹp nhất là khi về đêm, ánh đèn lung linh có tông màu không quá nổi giúp không gian trở nên ấm áp và gần gũi. Không khí trong lành thoáng đãng giúp du khách thoát khỏi những giờ làm việc căng thẳng. Đặc biệt quán có thiết kế khu trò chơi cho trẻ nhỏ, thu hút được nhiều gia đình “vi vu” vào buổi tối.
Cà phê chim cảnh
Hàng trăm lồng chim với nhiều chủng loại khác nhau lủng lẳng trong gió cùng tiếng hót líu lo đã tạo nên một nơi dừng chân, thư giãn độc đáo trên đất Tây Đô. Đây chính là quán cà phê chim cảnh Út Sang tại phường Cái Khế, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ.
Với khuôn viên rộng, thoáng mát đây vừa là quán cà phê vừa là nơi tụ họp sinh hoạt của những người yêu chim cảnh trong khu vực. Sau một khoảng thời gian, quán cà phê còn là nơi thi thố qua lại giữa các nghệ nhân chơi chim đến từ các tỉnh thành lân cận, thậm chí ở tận thành phố Hồ Chí Minh, Đồng Nai… Chơi chim là trò giải trí tao nhã, giúp giảm căn thẳng, muộn phiền trong cuộc sống. Quán là nơi trò chuyện, học tập lẫn nhau về thú “chơi chim”, chia sẻ kinh nghiệm trong lĩnh vực nuôi, huấn luyện chim cảnh.
Toàn bộ quán được chia ra thành nhiều khu vực như: khu dành cho những người thích vẹt, khu vực dành cho những người thích chào mào, chích chòe… để những người yêu thích giao lưu. Thực khách có thể thỏa sức vui chơi, khám phá và được tận tay chạm đến những chú vẹt Nam Mỹ, vẹt Cockatiel, vẹt Yến Phụng, tìm hiểu thêm được những loài chim mình chưa biết tới. Càng thu hút hơn khi xuất hiện những chú vẹt màu sắc sặc sỡ, cực kỳ đáng yêu, dễ gần.
Cà phê trên mặt sông
Cuộc sống rời phố thị về một nơi bình yên, trong lành, hòa mình vào thiên nhiên, bên cạnh là dòng sông thơ mộng luôn là ao ước của nhiều người. Garden Ville tập trung tất cả sự mộc mạc, chân chất cùng xinh đẹp của một vùng quê hương miền tây sông nước bên trong. Toạ lạc bên một nhánh sông thuộc Xã Mỹ Lương, Cái Bè, Tiền Giang, Garden Ville là quán nước xinh đẹp độc đáo không lẫn vào bất kì nơi nào.
Quán thiết kế phân bố nhiều khu vực xung quanh bờ sông để tiện cho việc ngắm cảnh. Được nhiều bạn trẻ yêu thích nhất phải kể đến không gian trên mặt sông. Lênh đênh trên mặt nước, ngắm nhìn từng cơn sóng vỗ cùng lặng xem hoàng hôn dần khuất sau rặng cây xanh mát giúp những áp lực chợt biến tan. Bàn, ghế, cầu, bậc tam cấp… đều dùng chất liệu gỗ tạo cảm giác vừa hiện đại vừa cổ điển.
Bên cạnh kinh doanh quán nước, Garden Ville còn là khu nghỉ dưỡng, tận hưởng cuộc sống vùng miền tây sông nước. Du khách đến đây có thể trải nghiệm cắm trại qua đêm trong khu vườn xinh đẹp, tắm hồ bơi, chèo thuyền, chèo sub, đạp xe đạp đôi, đi thuyền tham quan sông Cái và cồn. Đặc biệt hoạt động bắt cá và hái trái cây trong vườn theo mùa làm nhiều du khách thích thú.
