Ẩm thực miền Bắc luôn mang sự tinh tế cùng mùi vị đặc trưng mang đến trải nghiệm thú vị cho các thực khách.
Mục lục
Sau nhiều tìm tòi của các nghệ nhân ẩm thực cùng đội ngũ Bếp, Nhà hàng Mặn Mòi dành trọn tâm ý giới thiệu tới thực khách sành ăn 8 món ngon tới từ khắp các tỉnh thành Bắc Bộ trong thực đơn đặc biệt “Mâm Ngon Miền Bắc”, hội tụ những phong vị độc đáo, từ đặc sản sông Hồng đến tinh vị núi rừng Tây Bắc.
Ốc nấu thả sông Hồng với ốc giòn sần sật và túi lưng nguyên vẹn khéo léo gói gọn viên mọc, được thả trong nước dùng trong, thanh ngọt thêm lá chanh non thái nhuyễn.Cuốn Thủy Nguyên (Hải Phòng) với 10 loại nguyên liệu sắp đặt lớp lang, cuộn vừa đủ chặt dùng kèm với nước chấm dậy hương vị giấm bỗng.Chè hoa cau Hà Thành ngọt thanh và thoảng hương hoa bưởi, độ sánh vừa đủ giữ hạt đỗ xanh lơ lửng giống hoa cau giản dị, tinh tế phản ánh sự ý nhị tài hoa của đất kinh kỳ.Chả Tôm Thanh Hoá: Chả tôm ngọt, dai, thoảng vị tiêu sả cuộn trong lớp bánh cuốn tươi được kẹp xiên tre, nướng trên than hồng ngoài giòn trong mềm hấp dẫn.Lợn đen nướng lá mắc mật Lạng Sơn và công thức sốt chẩm chéo riêng của Mặn Mòi, dùng kèm với cơm được bắt nắm, nhồi lúc còn nóng tạo ra kết cấu lạ miệng mà không đánh mất hương thơm của hạt gạo.Lạp bì trâu Điện Biên là món dễ ăn, giải ngán tuyệt hảo với điểm nhấn bì trâu dai giòn, bắp chuối hảo hạng (loại chưa nở ra buồng, ra nải) giữ trọn vị ngon và rau thơm bản địa giúp tái tạo hương vị nguyên bản.Cá nướng gắp tre Sơn La ướp lá mắc mật, sốt chẩm chéo riêng của Mặn Mòi. Cá phải được bổ từ lưng để gia vị tỏa đều vào từng thớ thịt, giữ được độ ẩm và chín đều.Xôi gà Tam Kỳ, nấm hương rừng Sapa gồm gà đồi ngọt dai, thịt chắc đượm cùng nấm hương rừng được chính người dân bản địa thu hoạch chứa đựng tinh túy của cả vùng đất và con người nơi đây.
Thực đơn “Mâm Ngon Miền Bắc” được phục vụ đến hết ngày 21/02/2024 và khách cần đặt trước thời gian 3 tiếng để nhà hàng chuẩn bị chu đáo và tươi ngon nhất.
Tại Quảng Ninh, Hội Nghệ sĩ Nhiếp ảnh Việt Nam vừa cùng với UBND tỉnh Quảng Ninh tổ chức kỷ niệm 73 năm Ngày truyền thống Nhiếp ảnh Việt Nam 15/3 (1953-2026); khai mạc triển lãm ảnh “Sắc màu các dân tộc Việt Nam” và thực tế sáng tác cơ sở tại địa phương.
Năm 2026 đang chứng kiến một bức tranh sôi động hiếm thấy của điện ảnh Việt Nam khi hàng loạt dự án được công bố và ấn định lịch ra rạp xuyên suốt từ đầu đến cuối năm.
Đến Nha Trang, bên cạnh biển xanh và nắng vàng, du khách không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức tôm hùm đút lò – món ăn tinh tế hội tụ trọn vẹn hương vị đại dương và nghệ thuật ẩm thực hiện đại. Tại Best Western Premier Marvella Nha Trang, món đặc sản này không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn mang đến một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ, góp phần hoàn thiện hành trình khám phá phố biển.
Hạ cửa kính, để gió lùa qua mái tóc, bật một playlist quen và lên đường mà không cần một lịch trình quá chặt chẽ, đó là tinh thần của road trip, kiểu du lịch đang trở thành “tuyên ngôn tự do” của thế hệ xê dịch mới.
Sáng 19/3, tại TP.HCM, Hiệp hội Du lịch TP.HCM công bố Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 năm 2026 sự kiện tiếp tục khẳng định vị thế của bánh mì không chỉ là món ăn đường phố quen thuộc mà còn là biểu tượng văn hóa có khả năng kết nối toàn cầu.
Từ thiết kế căn hộ đạt chuẩn công trình xanh EDGE đến hệ tiện ích nội khu đa dạng, chuỗi nhà ở xã hội K-Home do Kim Oanh Land phát triển cho thấy NOXH cũng có thể được đầu tư bài bản hơn về chất lượng sống, đồng thời giúp cư dân tiết kiệm chi phí sinh hoạt trong dài hạn.
Theo kết quả Khảo sát về trao quyền sức khỏe và kinh tế khu vực châu Á – Thái Bình Dương (APAC) năm 2025 do Herbalife công bố, cộng đồng doanh nhân tại Việt Nam có lạc quan mạnh mẽ về kinh tế. Có đến 94% doanh nhân kỳ vọng tình trạng kinh tế của họ sẽ được cải thiện trong 12 tháng tới, đồng thời 87% những người không phải là doanh nhân tham gia khảo sát cũng chia sẻ cùng quan điểm.
Nhân kỷ niệm 73 năm Ngày Điện ảnh Cách mạng Việt Nam (15/3/1953 - 15/3/2026), Hội Điện ảnh Việt Nam đã vinh danh và trao tặng Kỷ niệm chương cho nhà báo, đạo diễn Vũ Phong Cầm – Phóng viên của Tạp chí Vietnam Travel tại Quảng Ninh .
Không còn là cái tên mới nổi trên bản đồ du lịch khu vực, Phú Quốc đang từng bước khẳng định vị thế của một điểm đến đẳng cấp quốc tế khi chính thức vươn lên vị trí Á quân trong bảng xếp hạng Top 10 hòn đảo đẹp nhất châu Á 2026 do DestinAsian bình chọn trong khuôn khổ giải thưởng Readers’ Choice Awards.
Trong bối cảnh ngành du lịch – khách sạn Việt Nam đang bước vào giai đoạn tăng trưởng mạnh mẽ, đồng thời đối diện với áp lực cạnh tranh toàn cầu ngày càng lớn, bài toán nâng cao chất lượng vận hành, tối ưu trải nghiệm khách hàng và phát triển bền vững trở thành ưu tiên hàng đầu.
