Ẩm thực miền Bắc luôn mang sự tinh tế cùng mùi vị đặc trưng mang đến trải nghiệm thú vị cho các thực khách.
Mục lục
Sau nhiều tìm tòi của các nghệ nhân ẩm thực cùng đội ngũ Bếp, Nhà hàng Mặn Mòi dành trọn tâm ý giới thiệu tới thực khách sành ăn 8 món ngon tới từ khắp các tỉnh thành Bắc Bộ trong thực đơn đặc biệt “Mâm Ngon Miền Bắc”, hội tụ những phong vị độc đáo, từ đặc sản sông Hồng đến tinh vị núi rừng Tây Bắc.
Ốc nấu thả sông Hồng với ốc giòn sần sật và túi lưng nguyên vẹn khéo léo gói gọn viên mọc, được thả trong nước dùng trong, thanh ngọt thêm lá chanh non thái nhuyễn.Cuốn Thủy Nguyên (Hải Phòng) với 10 loại nguyên liệu sắp đặt lớp lang, cuộn vừa đủ chặt dùng kèm với nước chấm dậy hương vị giấm bỗng.Chè hoa cau Hà Thành ngọt thanh và thoảng hương hoa bưởi, độ sánh vừa đủ giữ hạt đỗ xanh lơ lửng giống hoa cau giản dị, tinh tế phản ánh sự ý nhị tài hoa của đất kinh kỳ.Chả Tôm Thanh Hoá: Chả tôm ngọt, dai, thoảng vị tiêu sả cuộn trong lớp bánh cuốn tươi được kẹp xiên tre, nướng trên than hồng ngoài giòn trong mềm hấp dẫn.Lợn đen nướng lá mắc mật Lạng Sơn và công thức sốt chẩm chéo riêng của Mặn Mòi, dùng kèm với cơm được bắt nắm, nhồi lúc còn nóng tạo ra kết cấu lạ miệng mà không đánh mất hương thơm của hạt gạo.Lạp bì trâu Điện Biên là món dễ ăn, giải ngán tuyệt hảo với điểm nhấn bì trâu dai giòn, bắp chuối hảo hạng (loại chưa nở ra buồng, ra nải) giữ trọn vị ngon và rau thơm bản địa giúp tái tạo hương vị nguyên bản.Cá nướng gắp tre Sơn La ướp lá mắc mật, sốt chẩm chéo riêng của Mặn Mòi. Cá phải được bổ từ lưng để gia vị tỏa đều vào từng thớ thịt, giữ được độ ẩm và chín đều.Xôi gà Tam Kỳ, nấm hương rừng Sapa gồm gà đồi ngọt dai, thịt chắc đượm cùng nấm hương rừng được chính người dân bản địa thu hoạch chứa đựng tinh túy của cả vùng đất và con người nơi đây.
Thực đơn “Mâm Ngon Miền Bắc” được phục vụ đến hết ngày 21/02/2024 và khách cần đặt trước thời gian 3 tiếng để nhà hàng chuẩn bị chu đáo và tươi ngon nhất.
Từ một nông trường chè 65 năm tuổi, Đường Hoa đang đứng trước cơ hội hình thành một điểm đến du lịch đặc trưng của miền Đông Quảng Ninh. Đường Hoa không chỉ là đưa du khách đến ngắm đồi chè, mà biến những giá trị từ cây chè, văn hóa thưởng trà và đời sống người dân thành một chuỗi trải nghiệm có khả năng tạo sinh kế, giữ gìn cảnh quan và gia tăng giá trị cho nông sản địa phương.
Bước vào mùa Vu Lan 2026, Khách sạn Viễn Đông (đơn vị trực thuộc BenThanh Tourist) thay mới 14 món ăn trong danh sách hơn 50 món thuần chay phục vụ thực khách. Đồng thời, từ ngày 12/8 đến 11/9, buffet chay sẽ được phục vụ hằng ngày, thay vì chỉ 4 ngày mỗi tháng như thường lệ.
Chi hội Concierge TP.HCM – Việt Nam chính thức được thành lập, đánh dấu bước phát triển mới của một cộng đồng nghề nghiệp đang giữ vai trò ngày càng quan trọng trong việc cá nhân hóa trải nghiệm và nâng cao giá trị dịch vụ du lịch.
Nằm ở độ cao trên 1.000m so với mực nước biển, xã Pà Cò, Phú Thọ quanh năm chìm trong sương mờ bồng bềnh. Nơi đây không chỉ sở hữu khung cảnh thiên nhiên hoang sơ hùng vĩ mà còn bảo tồn quần thể chè Shan tuyết cổ thụ hàng trăm năm tuổi – một “báu vật xanh” quý hiếm đang trở thành điểm nhấn du lịch sinh thái và trải nghiệm độc đáo thu hút du khách gần xa.
Thị trường bất động sản Việt Nam đang bước vào một chu kỳ mới hướng tới chất lượng tài sản, hiệu quả vận hành và khả năng tạo dòng tiền ổn định. những tiêu chí mang giá trị và sức hấp dẫn của bất động sản.
Không chỉ tạo thêm một sản phẩm giải trí, “Long mạch Nà Hang – Huyền thoại trên mặt nước” được kỳ vọng trở thành sản phẩm du lịch – văn hóa đặc trưng, góp phần kéo dài thời gian lưu trú, gia tăng trải nghiệm và mở rộng sức hút của Nà Hang (Tuyên Quang) trên bản đồ du lịch Việt Nam. Lần đầu tiên, cảnh quan hồ Nà Hang rộng lớn được “sân khấu hóa” bằng nghệ thuật thực cảnh, công nghệ và văn hóa bản địa, trong khi người dân địa phương trực tiếp tham gia vào quá trình tạo nên sản phẩm.
Ngày 18-19/8/2026, tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế I.C.E Hà Nội, NHNN sẽ tổ chức chuỗi sự kiện Chuyển đổi số ngành Ngân hàng năm 2026 với chủ đề “Ngân hàng thông minh trong kỷ nguyên dữ liệu và AI”.
Trường Đại học Hạ Long đang chuyển mình sang đào tạo nguồn lực chất lượng cao, theo nhịp bước của kỷ nguyên mới với xu hướng chuyên nghiệp hơn, số hóa sâu hơn và gắn với yêu cầu phát triển xanh của đất nước và nhu cầu nguồn lực tại chỗ Quảng Ninh.
Từ dấu ấn của kỳ lễ hội đầu tiên, Lễ hội Văn hóa Thế giới tại Hà Nội lần thứ hai đang được kỳ vọng không chỉ mở rộng về quy mô mà còn nâng cao chất lượng tổ chức, sức lan tỏa và giá trị đối ngoại, từng bước định hình một thương hiệu văn hóa quốc tế của Việt Nam.
Trước thềm năm học mới, hơn 500 học sinh tại Trường Tiểu học An Hiệp - điểm trường Gan Reo (Lâm Đồng) đã tham gia Ngày hội Vươn cao Việt Nam do Vinamilk và Quỹ Bảo trợ Trẻ em Việt Nam tổ chức.
