Ẩm thực miền Bắc luôn mang sự tinh tế cùng mùi vị đặc trưng mang đến trải nghiệm thú vị cho các thực khách.
Mục lục
Sau nhiều tìm tòi của các nghệ nhân ẩm thực cùng đội ngũ Bếp, Nhà hàng Mặn Mòi dành trọn tâm ý giới thiệu tới thực khách sành ăn 8 món ngon tới từ khắp các tỉnh thành Bắc Bộ trong thực đơn đặc biệt “Mâm Ngon Miền Bắc”, hội tụ những phong vị độc đáo, từ đặc sản sông Hồng đến tinh vị núi rừng Tây Bắc.
Ốc nấu thả sông Hồng với ốc giòn sần sật và túi lưng nguyên vẹn khéo léo gói gọn viên mọc, được thả trong nước dùng trong, thanh ngọt thêm lá chanh non thái nhuyễn.Cuốn Thủy Nguyên (Hải Phòng) với 10 loại nguyên liệu sắp đặt lớp lang, cuộn vừa đủ chặt dùng kèm với nước chấm dậy hương vị giấm bỗng.Chè hoa cau Hà Thành ngọt thanh và thoảng hương hoa bưởi, độ sánh vừa đủ giữ hạt đỗ xanh lơ lửng giống hoa cau giản dị, tinh tế phản ánh sự ý nhị tài hoa của đất kinh kỳ.Chả Tôm Thanh Hoá: Chả tôm ngọt, dai, thoảng vị tiêu sả cuộn trong lớp bánh cuốn tươi được kẹp xiên tre, nướng trên than hồng ngoài giòn trong mềm hấp dẫn.Lợn đen nướng lá mắc mật Lạng Sơn và công thức sốt chẩm chéo riêng của Mặn Mòi, dùng kèm với cơm được bắt nắm, nhồi lúc còn nóng tạo ra kết cấu lạ miệng mà không đánh mất hương thơm của hạt gạo.Lạp bì trâu Điện Biên là món dễ ăn, giải ngán tuyệt hảo với điểm nhấn bì trâu dai giòn, bắp chuối hảo hạng (loại chưa nở ra buồng, ra nải) giữ trọn vị ngon và rau thơm bản địa giúp tái tạo hương vị nguyên bản.Cá nướng gắp tre Sơn La ướp lá mắc mật, sốt chẩm chéo riêng của Mặn Mòi. Cá phải được bổ từ lưng để gia vị tỏa đều vào từng thớ thịt, giữ được độ ẩm và chín đều.Xôi gà Tam Kỳ, nấm hương rừng Sapa gồm gà đồi ngọt dai, thịt chắc đượm cùng nấm hương rừng được chính người dân bản địa thu hoạch chứa đựng tinh túy của cả vùng đất và con người nơi đây.
Thực đơn “Mâm Ngon Miền Bắc” được phục vụ đến hết ngày 21/02/2024 và khách cần đặt trước thời gian 3 tiếng để nhà hàng chuẩn bị chu đáo và tươi ngon nhất.
Theo số liệu từ Cục Thống kê, Việt Nam đón 17,7 triệu lượt khách quốc tế trong 9 tháng đầu năm 2026, tăng 14,5% so với cùng kỳ và hoàn thành khoảng 71% mục tiêu cả năm.
Trận chung kết nội dung quadrant nữ tại Đại hội Thể thao châu Á (ASIAD) đã khép lại với niềm vỡ òa tự hào của người hâm mộ nước nhà. Đánh bại kỳ phùng địch thủ Thái Lan trong một cuộc rượt đuổi nghẹt thở, đội tuyển cầu mây nữ Việt Nam đã xuất sắc đem về tấm Huy chương Vàng (HCV) thứ ba cho đoàn thể thao nước nhà. Đằng sau chiến tích lẫy lừng ấy là sự góp sức mang tính then chốt của các vận động viên thuộc lực lượng Công an nhân dân (CAND).
Ngay sau chiến tích vượt qua đối thủ mạnh Thái Lan để giành tấm Huy chương Vàng (HCV) danh giá ở nội dung quadrant nữ tại ASIAD 20, đội tuyển cầu mây nữ Việt Nam đã liên tiếp đón nhận những lời chúc mừng nồng nhiệt cùng sự động viên, khen thưởng kịp thời từ các cấp lãnh đạo và đơn vị đồng hành.
Ngày 2/10/2026 (tức ngày 22/8 năm Bính Ngọ), tại Chùa Trấn Quốc (TP.HCM), lễ dâng hương tưởng niệm lần thứ 593 Đức Thái tổ Cao Hoàng đế Lê Lợi và các vị Hoàng đế triều Hậu Lê được tổ chức trang trọng, là dịp tưởng nhớ tiền nhân, góp phần gìn giữ truyền thống hướng về cội nguồn.
Sáng nay (03/10) hơn 2.000 sinh viên Trường Đại học Tài chính – Marketing (UFM) cơ sở Long Trường đã tham gia Ngày hội “Trao tặng kiến thức” lần IV năm 2026. Chương trình năm nay gồm chuỗi hoạt động trao tặng sách, giáo trình, học liệu, học bổng, giao lưu học thuật và kết nối giữa Nhà trường với doanh nghiệp, chuyên gia, cựu sinh viên và người học.
Từ ngày 9 đến 12/10/2026, chương trình Famtrip 4 ngày 3 đêm do Hiệp hội Du lịch Khánh Hòa tổ chức sẽ quy tụ khoảng 50 doanh nghiệp lữ hành đến từ nhiều tỉnh, thành trên cả nước. Với chủ đề “Trở về miền văn hóa Champa – Tìm lại giấc mơ Chapi Raglai huyền thoại”, chương trình hướng tới quảng bá những giá trị văn hóa Chăm – Raglai, cảnh quan thiên nhiên và sản phẩm du lịch cộng đồng đặc sắc của Nam Khánh Hòa.
Giữa không gian Hoàng thành Thăng Long, những bức tranh do các em thiếu nhi Việt Nam thực hiện mang theo thông điệp về tình yêu thương, sẻ chia và tình hữu nghị Việt Nam - Cuba, hướng tới kỷ niệm 100 năm Ngày sinh lãnh tụ Fidel Castro.
Gắn bó với vùng đất Kim Sơn (Ninh Bình) từ hàng trăm năm, cây cói không chỉ là nguyên liệu sản xuất mà còn trở thành một phần trong đời sống của người dân nơi đây.
Ngày 2/10, Giải Marathon Quốc tế Hà Nội Techcombank mùa thứ 5 chính thức khai mạc, quy tụ cộng đồng vận động viên trong nước và quốc tế. Không chỉ là một sự kiện thể thao quy mô lớn, giải chạy tiếp tục đưa hình ảnh Hà Nội, những giá trị văn hóa, di sản và nhịp sống đương đại của Thủ đô đến gần hơn với du khách.
Hai ngày 1 và 2/10, Khu di tích Đền thờ Vua Lê Thái Tổ ở phường Hoành Bồ, thành phố Quảng Ninh trở thành điểm hội tụ của ký ức lịch sử và đời sống văn hóa cộng đồng. Lễ giỗ lần thứ 593 của Đức Thái Tổ Cao Hoàng đế Lê Lợi không chỉ là một nghi lễ tưởng niệm, mà còn gợi mở cách đánh thức giá trị của một di tích lịch sử để hình thành sản phẩm du lịch văn hóa – tâm linh có chiều sâu.
)
