Ẩm thực miền Bắc luôn mang sự tinh tế cùng mùi vị đặc trưng mang đến trải nghiệm thú vị cho các thực khách.
Mục lục
Sau nhiều tìm tòi của các nghệ nhân ẩm thực cùng đội ngũ Bếp, Nhà hàng Mặn Mòi dành trọn tâm ý giới thiệu tới thực khách sành ăn 8 món ngon tới từ khắp các tỉnh thành Bắc Bộ trong thực đơn đặc biệt “Mâm Ngon Miền Bắc”, hội tụ những phong vị độc đáo, từ đặc sản sông Hồng đến tinh vị núi rừng Tây Bắc.
Ốc nấu thả sông Hồng với ốc giòn sần sật và túi lưng nguyên vẹn khéo léo gói gọn viên mọc, được thả trong nước dùng trong, thanh ngọt thêm lá chanh non thái nhuyễn.Cuốn Thủy Nguyên (Hải Phòng) với 10 loại nguyên liệu sắp đặt lớp lang, cuộn vừa đủ chặt dùng kèm với nước chấm dậy hương vị giấm bỗng.Chè hoa cau Hà Thành ngọt thanh và thoảng hương hoa bưởi, độ sánh vừa đủ giữ hạt đỗ xanh lơ lửng giống hoa cau giản dị, tinh tế phản ánh sự ý nhị tài hoa của đất kinh kỳ.Chả Tôm Thanh Hoá: Chả tôm ngọt, dai, thoảng vị tiêu sả cuộn trong lớp bánh cuốn tươi được kẹp xiên tre, nướng trên than hồng ngoài giòn trong mềm hấp dẫn.Lợn đen nướng lá mắc mật Lạng Sơn và công thức sốt chẩm chéo riêng của Mặn Mòi, dùng kèm với cơm được bắt nắm, nhồi lúc còn nóng tạo ra kết cấu lạ miệng mà không đánh mất hương thơm của hạt gạo.Lạp bì trâu Điện Biên là món dễ ăn, giải ngán tuyệt hảo với điểm nhấn bì trâu dai giòn, bắp chuối hảo hạng (loại chưa nở ra buồng, ra nải) giữ trọn vị ngon và rau thơm bản địa giúp tái tạo hương vị nguyên bản.Cá nướng gắp tre Sơn La ướp lá mắc mật, sốt chẩm chéo riêng của Mặn Mòi. Cá phải được bổ từ lưng để gia vị tỏa đều vào từng thớ thịt, giữ được độ ẩm và chín đều.Xôi gà Tam Kỳ, nấm hương rừng Sapa gồm gà đồi ngọt dai, thịt chắc đượm cùng nấm hương rừng được chính người dân bản địa thu hoạch chứa đựng tinh túy của cả vùng đất và con người nơi đây.
Thực đơn “Mâm Ngon Miền Bắc” được phục vụ đến hết ngày 21/02/2024 và khách cần đặt trước thời gian 3 tiếng để nhà hàng chuẩn bị chu đáo và tươi ngon nhất.
Năm 2026 mở ra một chương mới đầy kỳ vọng cho du lịch Gia Lai khi địa phương lần đầu tiên đăng cai “Năm Du lịch Quốc gia 2026” với chủ đề “Gia Lai - Đại ngàn chạm biển xanh”.
Ngày 27/3/2026, tại FLC Quy Nhơn Beach & Golf Resort, UBND tỉnh Gia Lai phối hợp cùng Hiệp hội Du lịch Việt Nam, Tập đoàn FLC và VTV8 tổ chức hội thảo chuyên đề “Gia Lai 2026: Kích hoạt trục Biển - Cao nguyên”
Khu nghỉ dưỡng Club Med Borneo, dự án nằm tại Kuala Penyu, cách Sân bay Quốc tế Kota Kinabalu khoảng 90 phút di chuyển, trở thành khu nghỉ dưỡng thứ hai của thương hiệu này tại Malaysia sau Club Med Cherating.
Sự dịch chuyển dân cư đô thị tại Thanh Hóa ngày càng rõ nét khi nhiều nhóm từ giãn dân khu lõi, di dân cơ học đến các nhà đầu tư sành sỏi đều có xu hướng tìm đến những khu đô thị được đầu tư bài bản. Điều này khiến khu đô thị quy mô lớn như Eurowindow Light City trở thành điểm đến được quan tâm.
Diễn đàn Kinh tế Việt Nam 2026 đặt ra một chuyển dịch mang tính bước ngoặt: thay đổi nền tảng tăng trưởng từ thâm dụng vốn, lao động sang dựa trên khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo, khởi nghiệp và chuyển đổi số – với dữ liệu và AI trở thành động lực trung tâm.
Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá, hãy cùng ExoTrails điểm danh 6 trải nghiệm đặc sắc nhất ở Cát Tiên, kèm theo cung đường và địa điểm cụ thể để bạn dễ dàng định vị và tận hưởng...
Giữa không gian cổ kính của Đại Nội Huế, khi ánh hoàng hôn vừa tắt, một “thế giới khác” dần mở ra lung linh, huyền ảo và đậm chất vương triều. “Hoàng cung Huyền ảo”, điểm nhấn đặc biệt của Festival Huế 2026, không chỉ là một chương trình nghệ thuật, mà là hành trình đánh thức ký ức vàng son bằng ngôn ngữ của ánh sáng, âm thanh và trải nghiệm đa giác quan.
Dự án thành phần Cầu Nhật Lệ 3 và đường 2 đầu cầu thuộc Dự án Đường ven biển và cầu Nhật Lệ 3, tỉnh Quảng Bình (cũ) nay là tỉnh Quảng Trị do Sở Tài chính Quảng Trị làm chủ đầu tư với tổng vốn khoảng 1.300 tỷ đồng, thời gian thực hiện từ năm 2021 - 2026.
Ngày 22/3, tại khu nhà bè Hải Phong trên vịnh Lan Hạ, thuộc đặc khu Cát Hải, thành phố Hải Phòng tổ chức nghi thức đón nhận 2 bằng Kỷ lục Việt Nam về “Mô hình nuôi thủy sản lồng bè kết hợp với du lịch trải nghiệm trên vịnh có quy mô lớn nhất Việt Nam”; và “Nhà bè nổi trên vịnh di sản có hai tuyến đường đi bộ nội khu song song dài nhất Việt Nam”. Một thông điệp lớn, tỏa sáng bức tranh kinh tế nuôi thuỷ sản gắn với du lịch biển.
