Ẩm thực miền Bắc luôn mang sự tinh tế cùng mùi vị đặc trưng mang đến trải nghiệm thú vị cho các thực khách.
Mục lục
Sau nhiều tìm tòi của các nghệ nhân ẩm thực cùng đội ngũ Bếp, Nhà hàng Mặn Mòi dành trọn tâm ý giới thiệu tới thực khách sành ăn 8 món ngon tới từ khắp các tỉnh thành Bắc Bộ trong thực đơn đặc biệt “Mâm Ngon Miền Bắc”, hội tụ những phong vị độc đáo, từ đặc sản sông Hồng đến tinh vị núi rừng Tây Bắc.
Ốc nấu thả sông Hồng với ốc giòn sần sật và túi lưng nguyên vẹn khéo léo gói gọn viên mọc, được thả trong nước dùng trong, thanh ngọt thêm lá chanh non thái nhuyễn.Cuốn Thủy Nguyên (Hải Phòng) với 10 loại nguyên liệu sắp đặt lớp lang, cuộn vừa đủ chặt dùng kèm với nước chấm dậy hương vị giấm bỗng.Chè hoa cau Hà Thành ngọt thanh và thoảng hương hoa bưởi, độ sánh vừa đủ giữ hạt đỗ xanh lơ lửng giống hoa cau giản dị, tinh tế phản ánh sự ý nhị tài hoa của đất kinh kỳ.Chả Tôm Thanh Hoá: Chả tôm ngọt, dai, thoảng vị tiêu sả cuộn trong lớp bánh cuốn tươi được kẹp xiên tre, nướng trên than hồng ngoài giòn trong mềm hấp dẫn.Lợn đen nướng lá mắc mật Lạng Sơn và công thức sốt chẩm chéo riêng của Mặn Mòi, dùng kèm với cơm được bắt nắm, nhồi lúc còn nóng tạo ra kết cấu lạ miệng mà không đánh mất hương thơm của hạt gạo.Lạp bì trâu Điện Biên là món dễ ăn, giải ngán tuyệt hảo với điểm nhấn bì trâu dai giòn, bắp chuối hảo hạng (loại chưa nở ra buồng, ra nải) giữ trọn vị ngon và rau thơm bản địa giúp tái tạo hương vị nguyên bản.Cá nướng gắp tre Sơn La ướp lá mắc mật, sốt chẩm chéo riêng của Mặn Mòi. Cá phải được bổ từ lưng để gia vị tỏa đều vào từng thớ thịt, giữ được độ ẩm và chín đều.Xôi gà Tam Kỳ, nấm hương rừng Sapa gồm gà đồi ngọt dai, thịt chắc đượm cùng nấm hương rừng được chính người dân bản địa thu hoạch chứa đựng tinh túy của cả vùng đất và con người nơi đây.
Thực đơn “Mâm Ngon Miền Bắc” được phục vụ đến hết ngày 21/02/2024 và khách cần đặt trước thời gian 3 tiếng để nhà hàng chuẩn bị chu đáo và tươi ngon nhất.
Trung tâm Văn hóa Trung Quốc tại Hà Nội vừa phối hợp với Sở Văn hóa và Du lịch tỉnh Thiểm Tây tổ chức chương trình “Văn hóa Thiểm Tây”, giới thiệu vùng đất khởi nguồn Con đường Tơ lụa, giàu di sản, cảnh quan hùng vĩ và ẩm thực đặc sắc, hứa hẹn là điểm đến hấp dẫn cho du khách quốc tế.
Đây không chỉ là hành trình nối liền Nha Trang – Bảo Lộc – Đà Lạt, mà còn là cơ hội để chạm vào chiều sâu văn hóa trà – di sản tinh thần của vùng cao nguyên Lâm Đồng.
Từ ngày 13/09 đến ngày 21/09, xã Tú Lệ - vùng cao Yên Bái tổ chức Lễ hội Cốm với chủ đề “Hương sắc mùa thu Tú Lệ”. Sự kiện hứa hẹn mang đến chuỗi hoạt động văn hóa - ẩm thực độc đáo cho du khách gần xa.
Ngày 17/9, trong khuôn khổ chuyến công tác tại thành phố Goyang, tỉnh Gyeonggi (Hàn Quốc), đoàn lãnh đạo tỉnh Quảng Trị do Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hoàng Xuân Tân dẫn đầu, đã có buổi làm việc và ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác với Hiệp hội Doanh nhân và Đầu tư Việt Nam - Hàn Quốc (VKBIA).
Ngày 18/9 tại Hà Nội, Hiệp hội Du lịch Việt Nam sẽ tổ chức Hội nghị triển khai Chương trình hành động thực hiện nhiệm vụ tăng trưởng khách du lịch năm 2025. Đây là sự kiện đặc biệt, mang ý nghĩa kêu gọi toàn ngành đồng lòng nỗ lực, quyết tâm biến Nghị quyết 226/NQ-CP của Chính phủ thành hiện thực, đưa du lịch trở thành điểm sáng của tăng trưởng quốc gia.
Đèo Hải Vân là một trong những cung đường đẹp nhất Việt Nam, giữa lưng chừng mây và gió, những quán cà phê "ẩn mình" sẽ mang đến cho du khách những khoảnh khắc thư giãn tuyệt đối.
Festival Tinh hoa Tây Bắc – Điện Biên năm 2025 sẽ chính thức khai mạc từ 19 đến 21/9/2025, hứa hẹn trở thành sự kiện văn hóa – du lịch lớn nhất khu vực Tây Bắc trong năm. Một Điện Biên rực rỡ, một Tây Bắc bừng sáng đang rộng mở vòng tay đón du khách. Hãy đến để chạm vào ký ức hào hùng, sống trọn vẹn cùng di sản và tận hưởng tinh hoa văn hóa đặc sắc nhất của vùng đất biên cương.
Sau 125 năm kể từ khi ra đời, câu chuyện kinh điển của nhà văn Antoine de Saint-Exupéry về Hoàng tử bé vẫn không ngừng chạm đến trái tim của hàng triệu người. Và giờ đây, tại thành phố cảng Cao Hùng (Kaohsiung), một hành trình đặc biệt sẽ đưa bạn bước vào vũ trụ đầy mộng mơ và ý nghĩa của tác phẩm này.
