Ẩm thực miền Bắc luôn mang sự tinh tế cùng mùi vị đặc trưng mang đến trải nghiệm thú vị cho các thực khách.
Mục lục
Sau nhiều tìm tòi của các nghệ nhân ẩm thực cùng đội ngũ Bếp, Nhà hàng Mặn Mòi dành trọn tâm ý giới thiệu tới thực khách sành ăn 8 món ngon tới từ khắp các tỉnh thành Bắc Bộ trong thực đơn đặc biệt “Mâm Ngon Miền Bắc”, hội tụ những phong vị độc đáo, từ đặc sản sông Hồng đến tinh vị núi rừng Tây Bắc.
Ốc nấu thả sông Hồng với ốc giòn sần sật và túi lưng nguyên vẹn khéo léo gói gọn viên mọc, được thả trong nước dùng trong, thanh ngọt thêm lá chanh non thái nhuyễn.Cuốn Thủy Nguyên (Hải Phòng) với 10 loại nguyên liệu sắp đặt lớp lang, cuộn vừa đủ chặt dùng kèm với nước chấm dậy hương vị giấm bỗng.Chè hoa cau Hà Thành ngọt thanh và thoảng hương hoa bưởi, độ sánh vừa đủ giữ hạt đỗ xanh lơ lửng giống hoa cau giản dị, tinh tế phản ánh sự ý nhị tài hoa của đất kinh kỳ.Chả Tôm Thanh Hoá: Chả tôm ngọt, dai, thoảng vị tiêu sả cuộn trong lớp bánh cuốn tươi được kẹp xiên tre, nướng trên than hồng ngoài giòn trong mềm hấp dẫn.Lợn đen nướng lá mắc mật Lạng Sơn và công thức sốt chẩm chéo riêng của Mặn Mòi, dùng kèm với cơm được bắt nắm, nhồi lúc còn nóng tạo ra kết cấu lạ miệng mà không đánh mất hương thơm của hạt gạo.Lạp bì trâu Điện Biên là món dễ ăn, giải ngán tuyệt hảo với điểm nhấn bì trâu dai giòn, bắp chuối hảo hạng (loại chưa nở ra buồng, ra nải) giữ trọn vị ngon và rau thơm bản địa giúp tái tạo hương vị nguyên bản.Cá nướng gắp tre Sơn La ướp lá mắc mật, sốt chẩm chéo riêng của Mặn Mòi. Cá phải được bổ từ lưng để gia vị tỏa đều vào từng thớ thịt, giữ được độ ẩm và chín đều.Xôi gà Tam Kỳ, nấm hương rừng Sapa gồm gà đồi ngọt dai, thịt chắc đượm cùng nấm hương rừng được chính người dân bản địa thu hoạch chứa đựng tinh túy của cả vùng đất và con người nơi đây.
Thực đơn “Mâm Ngon Miền Bắc” được phục vụ đến hết ngày 21/02/2024 và khách cần đặt trước thời gian 3 tiếng để nhà hàng chuẩn bị chu đáo và tươi ngon nhất.
Giữa không khí sôi động của mùa du lịch hè, Giải Bóng đá Thường niên Chi hội Khách sạn Đà Nẵng - DHA Cup 2026 chính thức khởi tranh với sự tham gia của hơn 180 cầu thủ đến từ 12 khách sạn và resort lớn trên địa bàn thành phố.
“Stand banh mi” đang trở thành từ khóa nổi bật trên các trang mạng xã hội, chúng trở thành xu hướng và lan tỏa mạnh mẽ về ẩm thực Việt Nam đến bạn bè quốc tế.
Tối 30/5, đêm khai mạc Lễ hội pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng 2026 chính thức diễn ra, không chỉ mở màn bằng những màn pháo hoa đỉnh cao mà còn hứa hẹn trở thành đại nhạc hội bùng nổ của mùa hè.
Sở hữu vẻ đẹp nguyên sơ hiếm có với biển xanh, núi đá và hệ sinh thái thiên nhiên độc đáo, Vịnh Vĩnh Hy đang trở thành tâm điểm du lịch hè 2026 của miền duyên hải Nam Trung Bộ. Hàng loạt tour trải nghiệm, dịch vụ nghỉ dưỡng và sản phẩm du lịch xanh được đầu tư mạnh, sẵn sàng mang đến cho du khách hành trình “chạm vào thiên nhiên” đầy cảm xúc tại Ninh Thuận.
Dự kiến diễn ra vào tháng 8/2026 tại Gia Lai, Ngày Lữ hành Việt Nam lần thứ II sẽ quy tụ hàng trăm doanh nghiệp lữ hành, buyer quốc tế và hệ sinh thái dịch vụ du lịch trong nước, mở ra cơ hội quảng bá điểm đến và tăng cường liên kết thị trường du lịch Việt Nam.
Lễ khai mạc Mùa du lịch Thái Nguyên năm 2026 với chủ đề “Bản giao hưởng Hồ trên núi - Trà trong mây” hứa hẹn là đêm nghệ thuật đặc biệt, nơi giao hưởng, nhạc kịch, múa đương đại, xiếc, 3D mapping, drone light, pháo hoa… cùng hòa quyện để kể câu chuyện về thiên nhiên, văn hóa và lịch sử Thái Nguyên, là lời mời gọi du khách khám phá vùng đất giàu bản sắc và đẹp như huyền thoại.
Từ ngày 11/5 đến 17/5/2026, BestPrice Travel phối hợp cùng các cơ quan quản lý du lịch địa phương tổ chức chương trình Famtrip khảo sát miền Bắc dành cho 6 doanh nghiệp lữ hành hàng đầu Australia. Đây được kỳ vọng là đòn bẩy chiến lược nhằm đưa dòng khách chi tiêu cao từ xứ sở chuột túi đến với những trải nghiệm di sản và nghỉ dưỡng đẳng cấp tại Việt Nam.
Hội thảo khoa học quốc tế về lịch sử, văn hóa miền Trung sắp diễn ra tại Gia Lai không chỉ là diễn đàn học thuật quy mô lớn, mà còn mở ra cơ hội nhìn lại vai trò của vùng đất này trong tiến trình hình thành Việt Nam toàn cầu, từ đó góp thêm luận cứ cho định hướng phát triển địa phương trong giai đoạn mới.
Phim "Ốc mượn hồn" chính thức khoe trọn dàn diễn viên cực phẩm: Quốc Trường, Tiểu Vy, Lương Gia Huy, Anh Phạm, Yên Đan, Xuân An và đặc biệt là sự xuất hiện không ai ngờ tới của "nhạc sĩ quốc dân" Nguyễn Văn Chung.
Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 năm 2026 khép lại với một dấu ấn vượt ngoài kỳ vọng: gần 250.000 lượt khách tham dự, tăng khoảng 20–25% so với mùa trước.
