Ngày hội bánh dân gian “Hương vị 3 miền” được tổ chức nhằm quảng bá giá trị văn hóa ẩm thực bánh dân gian cả 3 miền Bắc - Trung - Nam từ xưa đến nay. Đồng thời, sự kiện còn là dịp để các nữ nghệ nhân bánh dân gian 3 miền cùng những người phụ nữ Việt Nam được gặp gỡ và cùng lan tỏa việc gìn giữ hương vị quê hương trong nếp nhà. Theo đó, ngày hội sẽ kéo dài từ ngày 15/10 đến hết ngày 20/10.
Lễ hội quy tụ khoảng 100 đơn vị từ khắp 3 miền đến tham gia và quảng bá hơn 500 món bánh dân gian, điển hình như bánh tét, bánh nậm, bánh bột lọc, bánh xèo, bánh tôm, bánh tét,... cùng nhiều loại bánh ngọt hấp dẫn như bánh tằm, bánh bò, bánh da lợn, bánh đậu xanh, bánh lá liễu, bánh chuối… thu hút nhiều lượt khách đến ghé mua.
Đáng chú ý, bên cạnh hoạt động giới thiệu nhiều loại bánh mang đậm hương vị truyền thống, tại sự kiện còn diễn ra hoạt động trình diễn quy trình làm các loại bánh dân gian đại diện cho 3 miền Bắc Trung Nam do chính tay các nghệ nhân thực hiện, bao gồm bánh cốm, bánh hoa hồng và bánh hỏi mắc võng. Chính hoạt động này đã khiến nhiều người dân và thực khách nước ngoài hào hứng đến tìm hiểu và chụp ảnh.
Không chỉ được check-in cùng các loại bánh mà người dân và du khách còn được bắt tay vào trải nghiệm làm món bánh hoa hồng.
Bạn Phương Uyên - sinh viên của trường Đại học Kinh tế Tài chính TPHCM đã hào hứng chia sẻ: “Hôm nay em cùng các bạn rất vui khi được tham gia workshop làm bánh hoa hồng của nghệ nhân Nguyễn Hồ Tiếu Anh. Với em, đây là một buổi workshop rất ý nghĩa vì mọi người có thể cùng nhau làm và trải nghiệm bánh hoa hồng - một món bánh dân gian miền Trung. Đây cũng là lần đầu tiên em làm bánh hoa hồng, thoạt nhìn có vẻ khó, nhưng khi đã bắt tay vào làm thì dần dà em cũng cảm thấy quen tay và làm nhanh hơn”.
Chị Louise - một nữ du khách đến từ Melbourne, Úc không giấu được sự phấn khích khi lần đầu nhìn thấy những chiếc bánh truyền thống của người Việt: “Tôi sẽ ở tại TPHCM trong 3 ngày và tôi rất vui khi đã đến thành phố đúng lúc diễn ra ngày hội bánh lớn như vậy. Tôi đã dành thời gian đi tham quan khắp các gian hàng và thật sự bị ấn tượng bởi sự đa dạng của các món bánh Việt Nam. Đồng thời, tôi cũng rất vui khi được người dân nơi đây đón tiếp nồng nhiệt và tận tình hướng dẫn tôi cách để làm món bánh hoa hồng này. Đối với tôi, đây là một món bánh khá khó làm nhưng nó đã mang lại là những trải nghiệm vô cùng thú vị”.
Một số hình ảnh khác tại ngày hội bánh dân gian “Hương vị 3 miền”:
