Hà Nội

Chia tay những ngày Tết nhưng chắc chắn mùa xuân Hà Nội vẫn chưa tàn, thả bước trên phố và nhận ra những đám “sương mù” trắng bạc trên những cành cây, góc phố. Đó là khi hoa sưa bắt đầu nở, có sự “nhầm lẫn” như vậy vì hoa sưa có màu trắng tinh, thanh khiến như một loại tuyết khô, bông. Khác với hoa đào, hoa sưa có vòng đời ngắn, nở nhanh nhưng chóng lụi. Vào mùa sưa, du khách dễ dàng giẫm chân lên tấm thảm “sưa” trắng muốt và khi đứng dưới những cây sưa nở bông trắng xóa sẽ có một cảm giác lạ thường. Những bông hoa sưa lung linh trong gió, nhẹ nhàng, phản phất rơi xuống măt đất lạng mạn trong không khí se se lạnh trong trời xuân.

Nếu để nói đến các loại bánh truyền thống của Hà Nội có lẽ sẽ không thể nhớ xuể bởi có rất nhiều loại với nhiều tên gọi khác nhau. Nhưng có 3 loại bánh khá quan thuộc và gần như là đại diện cho nền văn hóa bánh của Hà Nội.

Ẩm thực Hà Nội nổi tiếng với đặc trưng là hương vị đậm đà nhưng lại dịu thanh và có cách chế biến khá cầu kỳ, nức danh với các món ăn như: chả cá Lã Vọng, bún thang, phở (Hà Nội), ...