Ngõ chợ Đồng Xuân từ lâu đã nổi tiếng với các món ăn vặt ngon, là nơi được các tín đồ sành ăn thường xuyên lui tới. Nếu bạn đang băn khoăn tìm kiếm địa chỉ ăn uống đáp ứng tiêu chí ngon – bổ – rẻ thì còn chần chờ gì nữa mà không đi ăn ngay các món ngon ở ngõ chợ Đồng Xuân dưới đây.
Nằm ở vị trí đẹp, ngay gần phố cổ, giáp chợ Đồng Xuân, ngõ chợ Đồng Xuân khá dễ tìm và được nhiều thực khách yêu thích. Con ngõ nhỏ chỉ dài khoảng 200 m nhưng lúc nào cũng tấp nập khách ra vào, trong đó có cả du khách nước ngoài.
Ngõ chợ Đồng Xuân có khoảng 15 quầy bán đồ hàng, mở bán hàng từ khoảng 7h-18h mỗi ngày. Do con ngõ khá nhỏ nên các hàng quán thường chỉ kê đủ một dãy bàn ghế cho khách ngồi ăn. Bên trên là biển quảng cáo giới thiệu món ăn. Dù ngõ khá đông đúc nhưng vẫn rất dễ tìm các quán ăn. Khách tới ăn nên gửi xe ở ngoài sau đó đi bộ vào để thuận tiện cho chuyến food tour ngõ Đồng Xuân giá rẻ.
Chỉ cần tới đây, thực khách sẽ thấy rất nhiều món ăn vặt hấp dẫn nào là hàu nướng, nộm bò khô, bánh gối, bánh tôm… Các món ăn vặt Hà Nội nổi tiếng hầu như đều có mặt tại con ngõ này. Thực khách có thể tham khảo món ngon ở ngõ chợ Đồng Xuân dưới đây.
Nộm bò khô
Một trong những món ăn ngon ở ngõ chợ Đồng Xuân phải kể đến nộm bò khô. Theo kinh nghiệm đi Hà Nội, nộm bò khô ở đây rất đầy đặn, chỉ có giá khoảng 30.000 đồng. Bò khô được nêm nếm ướp kĩ gia vị với sả, gừng, ớt, bột canh, đường.
Miếng bò khô rất mềm và vẫn giữ được độ ngọt. Nước nộm chua chua, ngọt ngọt, ăn nhiều mà không hề bị ngán. Thực khách ăn nộm bò khô cùng cà rốt thái nhỏ, đu đủ xanh và lạc rang.
Ngoài nộm bò khô, thực khách có thể dùng thêm bánh bột lọc cũng là món ngon được nhiều người đánh giá cao khi tới đây. Bánh bột lọc ở ngõ chợ Đồng Xuân có vỏ không quá dày, khi ăn dẻo miệng, thơm mùi tôm thịt. Đặc biệt, nước chấm được pha theo công thức riêng rất được lòng các tín đồ ẩm thực. Quán còn có bán cả nem cuốn nem chua và bì giá chỉ khoảng 8.000 đồng/chiếc. Đồ cuốn có rau nên ăn rất mát.
Bún chả que Tre
Bún Chả Que Tre của Cô Nga - là một trong năm quán bún chả que tre hiếm hoi còn sót lại ở Hà Nội. Món bún chả que tre – Cô Nga được chế biến rất công phu, cầu kỳ. Que tre để kẹp chả là cọc tre… được chẻ nhỏ, ngâm nước hai ngày cho đỡ mùi. Mỗi một cặp que tre dùng xong, chị đều bỏ đi, thay cặp mới, không dùng lại để tránh mất vệ sinh, nên khi mà bạn tới với cửa hàng cô có mùi thơm của tre nướng, lại không bao giờ cháy. Miếng chả băm ở cửa hàng Cô Nga rất đặc trưng. Từng miếng hình chữ nhật được gói trong lá xương sông nhưng lại không hề có mùi hắc mà thơm dịu mùi tre, mùi lá, hành khô và thịt.
Một suất bún chả có giá 30.000 đồng với hai, ba miếng chả băm cuốn lá xương sông, lại thêm bốn, năm miếng chả miếng. Độc đáo nữa, ở cửa hàng Cô Nga còn có món sấu dầm tự làm, ăn thay giấm cho món bún chả hoặc ăn với bún ốc. Sấu nguyên quả, luộc trong nước lã, tạo mùi hương chua dịu ngọt. Ngoài bún chả que tre, quán Bún Chả Cô Nga còn có cả món bún ốc, ốc rất to, bày la liệt trên mẹt cho bạn lựa chọn. Nem cua bể cũng được rán bày ngay trên bàn. Phía dưới chảo là bếp than hoa giữ nóng cho nem.
Bánh tôm cô Ầm
Món ngon ở ngõ chợ Đồng Xuân khác mà bạn nhất định phải thử chính là bánh tôm cô Ầm. Với kinh nghiệm đi Hà Nội của các thực khách sành ăn, bánh tôm ở đây được chiên giòn. Khi ăn, từng miếng bánh tan trong miệng hòa quyện cùng vị tôm tươi ngon nguyên cả vỏ rất kích thích vị giác. Bánh được rán mới nên lúc nào cũng nóng hồi hổi.
Ngoài tôm tươi, phần vỏ bánh rất được chủ quán chú trọng với bí quyết riêng. Bánh có thêm cả khoai thái sợi nhỏ tạo cảm giác ngọt và bùi hơn nhiều so với những quán bánh tôm khác. Khánh ăn kèm rau sống cùng nước chấm pha chế chua ngọt.
Bánh tôm ở ngõ chợ Đồng Xuân này đã có tuổi đời hơn 30 năm và lúc nào cũng nườm nượp khách ra vào. Giá bán là hơn 12.000 đồng/chiếc. Bánh tôm cô Ầm mở từ 10h-13h và từ 15h-17h mỗi ngày. Nhiều người đánh giá bánh tôm cô Ầm ngon hơn cả ở Hồ Tây bởi tôm nhiều, con nào con nấy cũng to và tươi, vỏ bánh không ngấy mỡ. Còn chần chờ gì nữa mà không ghé thử ngay món ăn vặt Hà Nội độc đáo này.
Chè Yến
Chè Yến cũng xứng đáng là món ngon ở ngõ chợ Đồng Xuân mà các thực khách nên thử. Theo kinh nghiệm đi Hà Nội, quán chè này đã tồn tại hơn 23 năm do bà Trường Thị Bạch Yến làm chủ. Chè ở đây có giá dao động chỉ từ 20.000 – 30.000 đồng nên bạn có thể tha hồ thưởng thức mà không lo cháy ví.
Món ăn vặt Hà Nội này nằm ngay cuối con ngõ ăn uống Đồng Xuân nên rất dễ tìm. Chè Yến có tới 23 vị chè như đỗ đen, chè chuối, đậu xanh, chè bưởi, chè khoai dẻo, chè sương sa... Đến mùa đông, quán có thể các loại chè nóng và cả bánh trôi để phục vụ thực khách.
Cốc chè đầy đặn, đủ các loại topping, dẻo thơm, ngọt thanh, trân châu dai dai mềm mềm ăn rất thích miệng. Nhiều năm qua, quán chè Yến đã trở thành địa chỉ quen thuộc về các món ăn ở ngõ chợ Đồng Xuân nói riêng và địa chỉ món ăn vặt Hà Nội nói chung. Chè Yến gắn bó với nhiều thế hệ học sinh và các bạn trẻ nơi đây.
Một kinh nghiệm từ các thực khách khác là với chè Yến - món ngon ở ngõ chợ Đồng Xuân này, bạn nên ăn sau cùng, sau khi thưởng thức các món ăn khác. Nhớ đừng quên tráng miệng bằng món chè thơm ngon nhé.
Phở tíu bà Phương
Một trong những quán ăn lâu đời nhất trong ngõ chợ Đồng Xuân chính là quán phở tíu của bà Phương. Chắc hẳn cái tên này nhiều tín đồ ẩm thực đã từng nghe qua nhưng không phải ai cũng từng thưởng thức bởi khá ít hàng quán bán. Thực chất phở tíu là món phở trộn chua ngọt. Phở tíu gần giống hủ tíu nhưng chủ quán thay thế bằng bánh phở tươi, thêm nhiều nước sốt hơn, hợp với khẩu vị người miền Bắc.
Tại quán bà Phương suốt gần một nửa thế kỷ qua lúc nào cũng đông khách. Đây là đồ ăn ngon ở ngõ chợ Đồng Xuân, không chỉ quen thuộc với người dân xung quanh mà còn được khách du lịch Hà Nội tìm đến.
Nhìn một bát phở tíu dường như rất đơn giản, chỉ là bánh phở tươi được cho vào bát, cho thêm thịt xá xíu, hành khô phi thơm, lạc rang, rau mùi... rồi tiến hành chan nước sốt. Tuy nhiên, điểm đặc biệt nhất của phở túi bà Phương chính là 5 loại nước sốt được pha chế theo công thức gia truyền. Các loại nước sốt được rưới lần lượt lên bát phở tíu, với đủ vị chua ngọt mặn ăn cực vừa miệng.
Phở tíu chợ Đồng Xuân – có thịt xá xíu mềm, ngọt hòa quyện với vị bùi bùi của hành phi và chút béo ngậy từ sốt mỡ. Thực khách du lịch Hà Nội có thể thêm dấm, ớt theo khẩu vị. Giá của bát phở tíu siêu đầy đặn này chỉ 35.000 đồng.
Bún ốc Thúy
Trên bản đồ ẩm thực Hà Nội không thiếu các quán bún ốc ngon. Tuy nhiên, bún ốc Thúy nằm gần cuối ngõ chợ Đồng Xuân vẫn được nhiều thực khách khó tính yêu thích. Đây là một trong những món ngon ở ngõ chợ Đồng Xuân nhất định bạn phải thử. Quán có không gian nhỏ, ít chỗ ngồi nhưng nhân viên phục vụ nhiệt tình và rất nhanh chóng.
Theo kinh nghiệm đi Hà Nội, quán có 2 loại cơ bản là bún ốc nguội và bún chan. Ốc ở đây là ốc nhồi, con nào con nấy cũng béo ngậy, to tròn, ăn đầy miệng. Phần ghi điểm hơn cả cho một tô bún ốc Thúy chính là nước dùng chua chua, phảng phất mùi nếp cái.
Khi ăn, bạn cho thêm ít ớt chưng, vị cay nhẹ chan hòa cùng vị chua ngọt nơi đầu lưỡi khiến bạn ăn hoài không biết chán. Bún ốc ở đây không cho thêm giò, thịt bò hay chả như các quán bún ốc hiện nay đâu nhé nên ăn cũng cảm giác nhẹ nhàng, không bị đầy bụng hơn hẳn. Vào buổi sáng, một bát bún ốc chan nước riêu hoặc chuối đậu nóng hổi, thơm lừng là gợi ý tuyệt vời.
Bánh rán mặn
Quán bánh thường mở cửa lúc xế chiều, nằm trong một kiot nhỏ nên không có nhiều chỗ ngồi. Khách tới đây thường ngồi sang các hàng bên cạnh hoặc mua mang đi. Bánh rán có 2 loại ngọt vừng và nhân thịt mặn. Cả 2 đều được thực khách đánh giá là ngon với bột bánh dẻo thơm mà không bị chua. Sau khi chiên ngập dầu, lớp vỏ ngoài giòn rụm và không ngấm mỡ. Không giống bánh rán mặn phủ sốt ở Lạc Long Quân, bánh ở đây được ăn kèm với rau sống, nước chấm chua ngọt và đu đủ muối. Mỗi chiếc bánh có giá 5.000 đồng.
Quán bán cả bánh rán mặn, bánh rán ngọt và bánh nào cũng ngon. Điểm cộng của bánh rán ở đây là bột thơm, không hề chua, phần nhân chất lượng. Với bánh mặn, khi ăn cảm nhận được rõ vị thơm, ngọt của thịt, thoảng hương tiêu. Nước chấm bánh ở đây cũng rất vừa miệng và tất nhiên luôn được kèm chút dưa góp để chống ngán. Với bánh ngọt là phần nhân đậu xanh mịn, thơm và phần vỏ giòn bắt miệng. Ngoài ra quán này còn bán thêm cả há cảo chiên.
