Tôi không phải là một tín đồ ẩm thực nên khi nói về đặc sản của Đà Nẵng, tôi không dám đưa ra nhiều nhận xét. Tuy nhiên, khi đặt chân đến chợ Cồn, tôi không thể không công nhận rằng nơi đây quả thực là một thiên đường ẩm thực. Các món ăn ở đây không chỉ phản ánh nét văn hóa đặc trưng mà còn chứa đựng những câu chuyện thú vị. Chúng đa dạng, phong phú và đặc biệt là giá cả vô cùng hợp lý.
Lần đầu tiên đến chợ Cồn, tôi có cảm giác choáng ngợp bởi vô số gian hàng và món ăn khác nhau. Chợ Cồn không chỉ là địa điểm mua sắm nổi tiếng ở Đà Nẵng mà còn là thiên đường ẩm thực cho du khách đến đây trải nghiệm, khám phá những món ăn đặc trưng tại miền Trung. Ra đời từ thập niên 40 của thế kỷ trước, ngôi chợ nằm giao nhau giữa đường Hùng Vương cùng Ông Ích Khiêm.
Vào buổi sáng, chợ Cồn bắt đầu tấp nập với những tiếng rao hàng, chào hỏi và mùi thơm của các món ăn. Món ăn đầu tiên không thể bỏ qua khi đến đây là mì Quảng. Một tô mì đầy đặn với vị thơm của nước lèo, bên trên có thịt gà, tôm tuơi, trứng cút cùng những hạt đậu phộng rải đều. Mỗi miếng mì đều đậm vị khiến cho tôi cảm thấy hài lòng.
Tiếp tục hành trình khám phá ẩm thực tại chợ Cồn, tôi dừng chân ở gian hàng bánh bèo. Một dĩa bánh bèo nhỏ nhắn, mềm mịn với lớp tôm cháy, mỡ hành cùng với nem, chả và nước mắm đậm vị. Cảm giác khi từng miếng bánh tan chảy trong miệng thật khó tả.
Đến đây, du khách không thể bỏ qua món bánh tráng cuốn thịt heo chấm cùng mắm nêm đặc trưng của Đà Nẵng. Một đĩa thịt heo luộc cuốn cùng rau sống, khi chấm vào mắm nêm, mùi mắm đặc trưng nhưng không quá nồng hòa cùng vị ngọt của thịt tạo nên một hương vị khó quên cho tôi.
Sau khi thưởng thức bánh tráng cuốn thịt heo, tôi dừng chân ở gian hàng bánh bột lọc. Những chiếc bánh bột lọc trong suốt bên trong là nhân tôm thịt tươi ngon được gói gọn trong lớp bột mỏng, mềm mại. Khi cắn vào, lớp vỏ dai dai hòa quyện cùng nhân tôm thịt đậm đà và hương vị của nước chấm chua ngọt với tỏi ớt băm nhuyễn, tất cả hoà quyện lại tạo nên một món ăn dân dã, vừa tinh tế.
Cuối cùng, trong hành trình ẩm thực tại chợ Cồn, tôi không thể bỏ qua món kem bơ nổi tiếng. Ly kem bơ với màu xanh mướt mát hòa quyện giữa bơ tươi và kem ngọt. Vị béo ngậy của bơ tan chảy, vị ngọt của kem kết hợp với hương thơm tự nhiên và vị béo của bơ tạo nên một hương vị hoàn hảo.
Chợ Cồn không chỉ là nơi để du khách có thể thưởng thức những món ăn ngon mà nơi đây còn để cảm nhận và trải nghiệm văn hóa ẩm thực Đà Nẵng một cách chân thực nhất. Từ những món ăn đặc trưng như mì Quảng, bánh cuốn thịt heo đến các loại bánh như bánh bèo, bánh bột lọc hay một ly kem bơ mát lạnh với sự đa dạng, phong phú và tinh tế trong từng món ăn, từ những nguyên liệu tươi ngon cho đến cách chế biến công phu và tỉ mỉ. Đây thực sự là một nơi tuyệt vời để du khách khám phá và thưởng thức những hương vị độc đáo.
Cùng Vietnam Travel lưu ngay điểm đến ẩm thực lý tưởng cho chuyến trải nghiệm tìm hiểu và tận hưởng ẩm thực Đà Nẵng trong hành trình sắp tới của nhé!
