Sự kiện này là kết quả của quá trình phát triển bền vững từ Hiệp hội Sommelier Sài Gòn (SSA). Sau 5 năm hoạt động tích cực trong lĩnh vực đào tạo chuyên môn, kết nối cộng đồng yêu rượu vang và tổ chức các sự kiện ngành, SSA đã chính thức được Hiệp hội du lịch Việt Nam ra Quyết định thành lập Liên chi hội Sommelier Việt Nam (Vietnam Sommelier Association - VSA). Với quyết định này VSA đã trở thành tổ chức hợp pháp duy nhất đại diện cho nghề sommelier tại Việt Nam và là thành viên chính thức của Hiệp hội Sommelier Thế giới (ASI).
Phát biểu tại sự kiện, đại diện cho VSA, ông Từ Lễ Huy nhấn mạnh mục tiêu trở thành tổ chức tiên phong trong việc nâng cao chất lượng đào tạo, tăng cường sự gắn kết giữa các chuyên gia và thiết lập các chuẩn mực nghề nghiệp sommelier tại Việt Nam, hướng đến cả thị trường trong nước và quốc tế. Với các chương trình giáo dục chuyên sâu về kiến thức rượu vang và kỹ năng dịch vụ nhà hàng, VSA kỳ vọng sẽ trở thành cầu nối hiệu quả giữa các chuyên gia, doanh nghiệp trong nước và quốc tế, góp phần quan trọng vào việc quảng bá văn hóa rượu vang và nâng tầm ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới.
VSA hiện quy tụ gần 200 thành viên trẻ tuổi, tài năng, đang hoạt động tại các khách sạn, nhà hàng, quán bar và các công ty nhập khẩu đồ uống uy tín trên khắp cả nước. Sự tham gia của lực lượng này được kỳ vọng sẽ tạo nên một thế hệ sommelier mới, tự tin, chuyên nghiệp và đầy bản lĩnh, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.
Trong bối cảnh văn hóa thưởng thức rượu vang đang dần trở thành một phần không thể thiếu của lối sống hiện đại tại Việt Nam, VSA xác định sứ mệnh không chỉ là nâng cao tiêu chuẩn nghề nghiệp mà còn góp phần tinh tế vào sự phát triển của văn hóa ẩm thực nước nhà, biến những trải nghiệm thưởng thức rượu vang trở thành những sự kiện đẳng cấp, đậm tính kết nối và giao lưu văn hóa.
