Tham dự lễ khai mạc có ông Lưu Xuân San - Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Bắc Ninh; ông Nguyễn Anh Tuấn - Viện trưởng Viện Kinh tế Du lịch (Hiệp hội Du lịch Việt Nam); ông Lê Đức Thắng - Bí thư Đảng ủy xã Tây Yên Tử; Đại diện Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Bắc Ninh có bà Nguyễn Thị Minh Hường - Phó Trưởng phòng phụ trách Phòng Quản lý du lịch và ông Ngô Thế Hiếu - Phó Trưởng phòng Quản lý du lịch.
Trong bối cảnh du lịch toàn cầu chuyển dịch mạnh sang xu hướng tiêu dùng xanh, việc nâng cao năng lực cho đội ngũ lao động và doanh nghiệp trở thành yêu cầu cấp thiết. Tại lớp tập huấn, học viên được tiếp cận Bộ tiêu chí “Bac Ninh Green”, đây là hệ thống tiêu chuẩn được xây dựng trên cơ sở kế thừa quy định của Chính phủ, Luật Du lịch, đồng thời tham chiếu các bộ tiêu chuẩn quốc tế như GSTC và ISO.
Việc lựa chọn Tây Yên Tử làm địa điểm tổ chức mang ý nghĩa biểu tượng, kết nối không gian văn hóa tâm linh với tinh thần bảo tồn thiên nhiên, qua đó tạo động lực và cảm hứng cho doanh nghiệp thực hành du lịch có trách nhiệm.
Bộ tiêu chí du lịch xanh gồm hai hợp phần: Tiêu chí chung cho điểm đến và Tiêu chí riêng theo từng loại hình dịch vụ như lưu trú, ăn uống, hướng dẫn và trải nghiệm địa phương.
Tại buổi tập huấn, các chuyên gia của Viện Kinh tế Du lịch tập trung phân tích các nhóm tiêu chí cốt lõi:
- Quản lý và chất lượng dịch vụ: Nhấn mạnh minh bạch nguồn gốc thực phẩm, tối ưu hóa nguyên liệu nhằm giảm lãng phí, đồng thời đào tạo nhân sự về phân loại và xử lý rác thải.
- Trải nghiệm xanh: Khuyến khích các hoạt động có sự tham gia trực tiếp của du khách như trồng cây, làm gốm, dệt vải theo phương thức thân thiện môi trường.
- Thực đơn xanh: Ưu tiên nguyên liệu hữu cơ tại địa phương, hạn chế thịt đỏ và giảm thiểu rác thải nhựa trong phục vụ.
Một trong những thách thức lớn được chỉ ra là hạn chế về nhận thức và kỹ năng của cộng đồng. Lớp tập huấn tiếp cận trực diện vấn đề này thông qua phương pháp “đào tạo kép”, kết hợp giữa nghiệp vụ du lịch tiêu chuẩn và kỹ năng vận hành theo hướng bền vững.
Doanh nghiệp tham gia không chỉ tiếp thu lý thuyết mà còn được hướng dẫn cụ thể quy trình lập hồ sơ tự đánh giá, xây dựng hệ thống minh chứng (hình ảnh, biên bản, dữ liệu) để được công nhận đạt chuẩn “Bac Ninh Green”.
Việc triển khai Bộ tiêu chí không chỉ giúp doanh nghiệp nâng cao năng lực cạnh tranh mà còn tạo cơ sở để tỉnh Bắc Ninh xây dựng chính sách hỗ trợ, huy động nguồn lực và đẩy mạnh xúc tiến quảng bá trong giai đoạn tới.
Phát biểu tại lễ khai mạc, đại diện Hiệp hội Du lịch Bắc Ninh nhấn mạnh: “Sự kiện không chỉ là một lớp tập huấn, mà còn là cam kết của cộng đồng làm du lịch Bắc Ninh trong việc bảo tồn giá trị di sản gắn với bảo vệ môi trường, hướng tới phát triển bền vững và xây dựng Bắc Ninh trở thành điểm đến xanh tiêu biểu trên bản đồ du lịch Việt Nam.”
(Nguồn: Sổ tay hướng dẫn Bac Ninh Green; Kỷ yếu Hội thảo khoa học Chuyển đổi du lịch xanh tại Bắc Ninh)
