ẩm thực miền tây
Bắt đầu mùa nước nổi bằng món cá lau kiếng hấp sả thơm lừng
Mùa nước nổi - một trong những thời điểm đặc trưng nhất của miền Tây Nam Bộ, không chỉ mang lại hình ảnh lũ nước tràn đồng, cây cối xanh tươi mà còn đưa đến những món ăn dân dã đậm đà. Trong số đó, món cá lau kiếng hấp sả là một nét ẩm thực thú vị, gợi nhớ hương vị quê hương với mùi thơm nồng nàn của sả và vị ngọt tự nhiên của cá.
Về miền Tây xem người quê… đi Chợ quê
Trong không gian yên bình của khu du lịch sinh thái tại huyện Cái Bè, Tiền Giang, phiên Chợ quê lần này sẽ đưa du khách vào một hành trình khám phá ẩm thực và văn hóa đặc sắc của vùng đất Nam Bộ. Với hàng chục gian hàng ẩm thực dân dã và những tiết mục văn nghệ truyền thống.
Nhớ vị giác xưa - Kí ức ẩm thực vùng sông nước
Mỗi khi hè đến, những cơn mưa đầu mùa lại đưa tôi về miền kí ức tuổi thơ, nơi tôi được đắm mình trong hương vị của trái giác, loại trái dại mà ngày ấy má vẫn thường dùng để nấu những món ăn dân dã nhưng đậm đà tình quê.
Độc đáo với những món ăn làm từ khoai lang Bình Tân Vĩnh Long
Khoai lang Bình Tân là một trong những nông sản đặc trưng của vùng đất Vĩnh Long. Từ củ khoai lang tím, các đầu bếp “miệt vườn” đã thổi hồn và nâng tâm giá trị dinh dưỡng, khi kết hợp với các nguyên liệu đạm chính như thịt cá, trứng sữa.
Báo quốc tế gợi ý 9 món ăn phổ biến nhất không thể bỏ qua khi đến Việt Nam
Theo bản đồ ẩm thực của thế giới, TasteAtlas bình chọn những món Việt Nam phổ biến nhất. Liệu bạn có đồng ý với danh sách dưới đây?
Ăn chay đúng cách, tốt cho sức khỏe
Ăn chay hiện như một hình thức ẩm thực thông dụng không chỉ đem lại rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe mà còn vì ý niệm sống xanh và bảo vệ động vật tích cực.
Những món ngon từ thịt bò, các tín đồ ẩm thực "note" lại ngay nhé
Thịt bò là món ăn chứa khá nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của tất cả mọi người. Loại thịt này khá phổ biến ở Việt Nam để chế biến thành những món ăn ngày thường, các dịp lễ tết… Vậy có làm sao để những món ăn từ thịt bò trở nên đa dạng và phong phú, tạo nên các bữa ăn ngon mà không bị nhàm chán? Thịt bò làm gì ngon ? Đừng bỏ lỡ các thông tin dưới đây.
Thực đơn cơm chiều: 5 món ăn ngon, giàu dinh dưỡng
Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Sườn nướng muối ớt, củ sen nhồi thịt, măng tây xào thịt bò, canh chay thập cẩm và tôm rim mặn.
3 món giản dị, dễ nấu mà lại rất "bắt cơm"
“Hôm nay ăn gì?” đây là câu hỏi kinh điển của “hội chị em” mỗi khi chuẩn bị bắt tay vào bếp. Đặc biệt, dân văn phòng và sinh viên, những người không có nhiều thời gian nấu ăn cũng như chuẩn bị thực đơn kỹ càng. Hiểu được điều này VietnamTraveller sẽ mách cho bạn 3 món ăn đơn giản và tiện lợi nhé.
Khám phá ẩm thực vùng sông nước Hậu Giang
Hậu Giang là một tỉnh nằm trong vùng đồng bằng sông Cửu Long, với thiên nhiên và hệ sinh thái trù phú thì vùng sông nước Hậu Giang còn sở hữu cho mình một nền ẩm thực đặc sắc mang bản chất miền Tây Nam Bộ khiến bao du khách tìm đến và phải "dừng chân". Và hôm nay hãy cùng tìm hiểu một số món ăn đặc sản của vùng đất Hậu Giang nhé.
Thăm quê hương Đồng Tháp mùa nước nổi
Mùa nước nổi Đồng Tháp, một mùa nước thân thương, hiền hòa luôn đong đầy cảm xúc. Một mùa nước giản dị, bình yên như bức tranh quê đượm tình. Một mùa nước sâu lắng, hoài niệm mà mỗi ai là người Việt Nam cũng nên đến trải nghiệm một lần. Vậy còn chờ gì nữa mà không về miền Tây trải nghiệm mùa nước nổi Đồng Tháp.
Món ăn lạ miệng, rất dể làm lại thơm ngon, bổ dưỡng
Hãy thêm ngay vào thực đơn hàng ngày của bạn các món ngon và hấp dẫn mới lạ ... tuyệt vời giúp bạn thay đổi khẩu vị và giải quyết trăn trở hôm nay ăn gì.
Món ngon 'bắt cơm' cả nhà ai cũng tắm tắc khen ngợi
Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Măng tây xào tỏi, vịt hầm hạt dẻ, nấm đông cô, trứng cút sốt chua ngọt, rau bí luộc, rau mầm đá xào thịt bò.
