Những món ăn nhất định phải thử khi du lịch Tiền Giang

Tiền Giang là một tỉnh miền tây sông nước luôn có những điều thú vị mà ít ai biết hết được. Ẩm thực miền Tây nói chung và Tiền Giang nói riêng mang trong mình nét đặc trưng rất riêng. Nó có sự hòa quyện đậm đà của nguyên liệu từ vùng sông nước và sự tinh tế của bàn tay con người. Khám phá những món ăn đặc sản Tiền Giang nổi tiếng có 1-0-2 mang đậm “dấu ấn” con người và văn hóa..

Ảnh: Gia Phú

Tiền Giang không chỉ được biết đến là một địa điểm du lịch, nghỉ dưỡng xinh đẹp mà còn được mệnh danh là thiên đường ẩm thực với nhiều món ngon khác nhau. Khi đến với Tiền Giang bạn không chỉ được thưởng thức trái cây tươi ngon mà còn được thưởng thức những đặc sản thơm ngon mang hương vị riêng của vùng sông nước miền Tây nơi đây. Đảm bảo ăn ngon “quên lối về”.

Đặc sản trứ danh Hủ tiếu Mỹ Tho

Hủ tiếu Mỹ Tho là đặc sản Tiền Giang nổi tiếng bao đời nay bởi nó được nấu theo công thức đặc trưng của người dân nơi đây.

Đặc biệt, sợi hủ tiếu khá dai, thơm ngon và được làm từ chính loại gạo thơm ngon của địa phương theo công đoạn cực kỳ công phu. Khi nếm thử một lần, bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà bát hủ tiếu đem lại.

Sam biển Gò Công

Sam nướng, sam nấu canh chua, sam nấu mồng tơi đều là những món ăn rất ngon. Nếu ăn được trứng Sam thì nên ăn kèm với múi bưởi chua, nước cốt chanh, tỏi ớt và ít dưa leo. Củ năng, hành phi, đậu phộng và rau thơm. Đừng bỏ qua đặc sản Tiền Giang độc đáo này nhé.

Cá lóc nướng trui

Những con cá lóc vừa bắt còn tươi rói, xiên vào cành trâm và nướng thơm phức. Rơm cháy để lại mùi cá cơm nồng nặc. Người ta cho cá vào tàu lá chuối và vớt ra. Xiên que, thêm một ít chuối bào, bông súng, hẹ, xà lách, v.v. Các loại rau ở đây rất dễ tìm. Cá lóc chấm muối ớt tuy dân dã nhưng là món ăn đáng thử và khó quên khi bạn đến nơi đây.

Vú sữa Lò Rèn

Có lẽ không cần nhắc nhiều đến loại trái cây này bởi vú sữa Lò Rèn đã là một đặc sản Tiền Giang đã quá quen thuộc. Đây là loại vú sữa ở Vĩnh Kim, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang.

Vú sữa Lò Rèn quả tròn, vỏ mỏng, ruột đặc. Khi chín, quả có màu hồng, mùi thơm nhẹ, bên trong quả có màu trắng đục như sữa có vị ngọt thanh, tươi mát. Cùng với sầu riêng, đây là loại trái cây nổi tiếng nhất của Tiền Giang. Vào những ngày hè nóng nực, còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi đây dưới gốc cây mát rượi và thưởng thức loại trái cây đặc biệt này chứ.

Bánh giá Gò Công

Bánh được làm từ bột năng kết hợp chung với bột gạo nên khi chiên cực kỳ giòn. Ngoài ra phần nhân gồm gan heo, tôm, giá sống chính là điểm tích góp giúp món ăn này ghi điểm trong mắt thực khách. Sẽ đỡ ngán hơn nếu bạn dùng chung với rau sống, đồ chua và nước mắm chua ngọ