Từ rooftop ôm trọn đường chân trời hay ngắm nhìn toàn khung cảnh thành phố, đến không gian kể câu chuyện giao thoa giữa Peru và Nhật Bản, mỗi điểm đến đều mở ra góc nhìn khác về nhịp sống đô thị về đêm.
Hai Bar: "Tân binh" rooftop cao nhất Đồng Khởi
Ra mắt vào cuối tháng 6/2026, Hai Bar nhanh chóng trở thành một trong những không gian đáng chú ý của Sheraton Saigon Grand Opera Hotel. Nằm trên tầng 23, đây được xem là rooftop cao nhất khu vực đường Đồng Khởi, sở hữu tầm nhìn bao quát về phố đi bộ Nguyễn Huệ, sông Sài Gòn cùng đường chân trời rực rỡ ánh đèn khi màn đêm buông xuống.
Không gian được thiết kế theo phong cách hiện đại, sang trọng nhưng vẫn đủ gần gũi để phù hợp với nhiều cuộc gặp gỡ, từ buổi hẹn hò, gặp gỡ bạn bè cho đến những cuộc trò chuyện sau giờ làm việc. Bên cạnh thực đơn cocktail được chăm chút, Hai Bar còn là một phần của tổ hợp Altitude 23 – Summit – Hai Bar, nơi kết nối liền mạch giữa tiệc tối, hội nghị và trải nghiệm nightlife ngay trong cùng một tầng của khách sạn.
Giữa khu vực trung tâm vốn đã có nhiều rooftop nổi tiếng, Hai Bar mang đến cảm giác mới mẻ nhờ sự riêng tư và góc nhìn hiếm có trên tuyến đường được xem là biểu tượng của TP.HCM.
Social Club Rooftop: Góc châu Âu giữa thành phố không ngủ
Ẩn mình trên tầng cao của Hôtel des Arts Saigon, Social Club Rooftop là một trong những điểm hẹn về đêm mang phong cách châu Âu rõ nét nhất tại TP.HCM.
Lấy cảm hứng từ những câu lạc bộ quý ông nước Anh thập niên 1930, không gian gây ấn tượng bởi quầy bar gỗ cổ, nội thất sang trọng và hồ bơi vô cực hướng ra toàn cảnh thành phố. Ban ngày, nơi đây mang vẻ thanh lịch, yên tĩnh; còn khi đêm xuống, Social Club chuyển mình với âm nhạc, các đêm DJ và những chương trình biểu diễn nghệ thuật, trở thành điểm hẹn quen thuộc của giới yêu phong cách sống.
Không chỉ nổi tiếng với cocktail, Social Club còn ghi dấu ấn nhờ thực đơn ẩm thực châu Âu được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm quốc tế. Sự kết hợp giữa ẩm thực, âm nhạc và tầm nhìn từ trên cao đã tạo nên một trải nghiệm trọn vẹn dành cho những ai muốn cảm nhận nhịp sống Sài Gòn theo cách tinh tế hơn.
Pisco Hana: Khi cocktail trở thành câu chuyện văn hóa
Không sở hữu lợi thế về độ cao như Hai Bar hay Social Club, Pisco Hana tại JW Marriott Hotel & Suites Saigon lại chinh phục thực khách bằng một hành trình trải nghiệm giàu chiều sâu.
Được phát triển song hành cùng nhà hàng Nikura, Pisco Hana lấy cảm hứng từ văn hóa Nikkei, sự giao thoa giữa Peru và Nhật Bản để kể câu chuyện thông qua cocktail, âm nhạc và nghệ thuật pha chế.
Mỗi ly cocktail là sự kết hợp giữa rượu pisco biểu tượng của Peru, whisky Nhật Bản cùng các nguyên liệu theo mùa của Việt Nam, mang đến những tầng hương vị vừa mới lạ vừa cân bằng. Những sáng tạo như Tiger Milk, lấy cảm hứng từ nước sốt leche de tigre trong món ceviche Peru, cho thấy cách đội ngũ bartender chuyển hóa tinh thần ẩm thực thành ngôn ngữ của đồ uống.
Không gian mang sắc thái tối giản của Nhật Bản nhưng vẫn giữ nét phóng khoáng đặc trưng Nam Mỹ, tạo nên bầu không khí vừa sang trọng vừa gần gũi. Đây là điểm đến phù hợp cho những cuộc trò chuyện kéo dài sau bữa tối hoặc những ai muốn khám phá một lát cắt khác của nightlife TP.HCM.
