Có lịch sử hình thành và phát triển hơn hai thế kỉ, làng bánh tráng Thuận Hưng (Cần Thơ) mang nét văn hóa truyền thống lâu đời, trở thành di sản quý giá của người dân xứ Tây Đô.
Mục lục
Nói về vùng đất Tây Đô người ta có thể kể ngay nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng như bến Ninh Kiều, chợ đêm Tây Đô, chợ nổi Cái Răng cùng nhiều làng nghề truyền thống. Trong đó, làng nghề bánh tráng Thuận Hưng tồn tại hơn 200 năm nức tiếng xứ Tây Đô với hương vị dẻo thơm, mềm mịn.
Làng nghề bánh tráng Thuận Hưng tọa lạc tại phường Thuận Hưng, quận Thốt Nốt, TP Cần Thơ. Tồn tại lâu đời trên mảnh đất Tây Đô, hiện nay Thuận Hưng còn lại khoảng 100 hộ sản xuất bánh tráng. Vào 19/05/2023 làng bánh tráng Thuận Hưng được UBND quận Thốt Nốt phối hợp Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch TP Cần Thơ tổ chức lễ trao Quyết định công nhận là Di sản văn hoá phi vật thể quốc gia. Đây là làng nghề đầu tiên ở Cần Thơ đạt danh hiệu danh giá này. Người thợ nơi đây chủ yếu sản xuất 3 loại bánh gồm: bánh tráng lạt, bánh tráng dừa mè dùng để nướng và bánh tráng dừa mè ăn liền. Mỗi loại đều mang hương vị và đặc trưng riêng, nhưng có điểm chung là đều dẻo ngon, thơm mùi hạt gạo vùng đất “chín rồng”. Theo người thợ lâu năm trong vùng lúc hút hàng thì phải thức từ 2h sáng, hàng ít thì 4h - 5h sáng. Làm hàng đợt tết thì phải thức từ 1 giờ sáng cho kịp sản xuất, tráng đến hết nắng thì nghỉ. Người Thuận Hưng có nhiều kinh nghiệm, bí quyết riêng trong khâu chọn gạo, pha bột, phơi bánh nên bánh tráng nơi đây không bị nát, bở mà vẫn giữ được hương vị nồng nàn miền quê sông nước. Cái nghề này mang lại thu nhập khả quan cho người dân nơi đây. Hiện tiền công của người lao động cho các cơ sở sản xuất bánh tráng từ 100.000 đồng - 200.000 đồng/ngày, chủ cơ sở từ 500.000- 1.000.000 đồng/ngày. Mỗi hộ từ 3 đến 4 lao động trong cùng gia đình tham gia. Chưa bước vào làng, từ xa du khách đã ngửi thấy mùi béo của dừa, mùi thơm thoang thoảng của bột gạo bay trong gió. Hai bên đường, những phên bánh tráng được phơi thẳng tắp như dải lụa trắng, đẹp vô cùng. Du khách khi đến nơi đây sẽ được tham quan làng nghề làm bánh, hoá thân thành người thợ trải nghiệm công việc tráng bánh nhìn dễ nhưng khó này. Cùng tìm hiểu, khám phá cách làm bánh cũng như thưởng thức đặc sản nơi đây ta mới thấy rõ sự tỉ mỉ, cảm phục tấm lòng hiếu khách của người Cần Thơ. Vào dịp cận Tết làng bánh tráng Thuận Hưng trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Nhà nhà rộn ràng, hí hoáy đổ bột, tráng bánh, đông vui như hội. Từng chồng bánh xếp ngay ngắn báo hiệu một vụ mùa Tết thành công, ấm no.
Những chiếc bánh tráng dẻo thơm từ làng nghề Thuận Hưng lan tỏa khắp nơi, trở thành thứ quà quê, món ăn đặc sản mang nhiều thương nhớ. Suốt bao nhiêu năm, làng bánh tráng Thuận Hưng vẫn là điểm đến nổi bật tại vùng đất Tây Đô. Chính những người thợ bao năm giữ lửa làng nghề đã mang thương hiệu bánh tráng Thuận Hưng vang danh khắp Nam Kỳ Lục tỉnh, để lại ấn tượng sâu sắc cho du khách mỗi khi có dịp ghé đến và thưởng thức.
Sau sự cố đáng tiếc hồi tháng 5/2025, UBND thành phố Huế đã ban hành kế hoạch phục chế bảo vật quốc gia “Ngai vua triều Nguyễn” ngày 11/8, một hiện vật độc bản mang giá trị lịch sử và văn hóa vô cùng to lớn.
Nhân kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám, ngày Quốc khánh 2/9 và Ngày Truyền thống Công an Nhân dân, chiều 11/8, Báo Nhân Dân đã phối hợp cùng Bộ Công an tổ chức công bố hoạt động đi bộ toàn quốc “Cùng Việt Nam tiến bước”.
Trước thềm Giải Marathon Quốc tế Hà Nội Techcombank Mùa thứ 4 (năm 2025), Ban tổ chức đã có buổi gặp mặt cộng đồng lần thứ hai được tổ chức vào ngày 9/8, kết nối các câu lạc bộ chạy bộ và vận động viên tại miền Bắc.
Sáng 12/8, tại Nhà hàng Arapang, Khu du lịch TTC Thung lũng Tình yêu thành phố Đà Lạt, Hội thi Đầu bếp Tài năng Việt Nam lần thứ I – 2025 đã chính thức khai mạc.
Hơn 80 học viên là hướng dẫn viên, nhân viên cứu hộ và cán bộ quản lý du lịch tại Nam Khánh Hòa đã tham gia lớp tập huấn bơi, lặn và kỹ năng cứu hộ, nhằm nâng cao an toàn cho du khách và xây dựng hình ảnh điểm đến biển đảo “An toàn – Thân thiện – Hấp dẫn”.
Trong khuôn khổ chuyến thăm cấp Nhà nước của Tổng Bí thư Tô Lâm tới Hàn Quốc, “Tọa đàm Việt Nam - Hàn Quốc về hợp tác phát triển công nghiệp văn hóa” diễn ra tại Seoul đã mở ra nhiều định hướng hợp tác mới, kết nối doanh nghiệp và thúc đẩy các dự án văn hóa chất lượng cao.
Trong những ngày này, trên khắp các tuyến phố, sắc đỏ sao vàng rực rỡ tung bay, tiếng nhạc “Tiến quân ca” vang lên trầm hùng. Các cơ sở sản xuất quà tặng, doanh nghiệp, và cả những người thợ thủ công đều chung một niềm mong muốn “Biến món quà thành lời tri ân”
Tối qua, ngày 10/8/2025, một khoảnh khắc lịch sử, đầy thiêng liêng và xúc động đã diễn ra tại Sân vận động Quốc gia Mỹ Đình (Hà Nội), khi hơn 50.000 khán giả cùng hòa giọng trong bài Quốc ca, mở màn cho đêm chương trình nghệ thuật chính luận "Tổ quốc trong tim".
