Không chỉ hấp dẫn bởi cảnh sắc thiên nhiên, du lịch ngày nay còn chinh phục du khách bằng những trải nghiệm văn hóa bản địa sâu sắc – trong đó, ẩm thực giữ vai trò đặc biệt quan trọng. Từ thành phố biển Nha Trang, thương hiệu RiCanCook ra đời như một điểm nhấn mới của du lịch ẩm thực Việt Nam, đưa hương vị bữa cơm gia đình trở thành trải nghiệm đáng nhớ và món quà văn hóa dành cho du khách trong và ngoài nước.
Sáng 10/1/2026, tại không gian mang đậm phong cách Việt xưa trên đường Thái Nguyên (Nha Trang - Khánh Hòa), Công ty Cổ phần Việt 54 (Viet54) chính thức ra mắt thương hiệu RiCanCook, giới thiệu 12 dòng sản phẩm đầu tiên. Sự kiện thu hút sự quan tâm của ông Nguyễn Văn Hòa – Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Khánh Hòa, ông Luyện Mạnh Cường – Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh Khánh Hòa, ông Nguyễn Quang Thắng – Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Khánh Hòa, lãnh đạo các sở, ban ngành, doanh nghiệp du lịch, lữ hành cùng đông đảo người tiêu dùng và du khách.
Với 12 dòng sản phẩm đầu tiên của RiCanCook được chia thành 3 nhóm, đáp ứng nhiều phân khúc và nhu cầu khác nhau. Dòng cao cấp (Royal) phù hợp làm quà biếu, quà tặng du lịch với các món đặc sắc như tôm hùm xốt bơ tỏi, cá chình kho nghệ phi lê, cháo cá chình – đông trùng hạ thảo – hạt sen. Dòng chủ lực (Signature) mang hương vị đậm đà của bữa cơm Việt truyền thống, trong khi dòng phổ thông (Daily) hướng đến những bữa ăn tiện lợi, chất lượng cho mọi gia đình.
Chia sẻ tại lễ ra mắt, ông Phan Tất Trung – Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Việt 54 – nhấn mạnh: “RiCanCook không chỉ là sản phẩm tiện lợi, mà là mong muốn giữ lại cảm xúc bữa cơm gia đình Việt trong nhịp sống hiện đại. Chúng tôi kỳ vọng mỗi món ăn sẽ trở thành một câu chuyện văn hóa, giúp du khách hiểu và yêu hơn con người, ẩm thực và đất nước Việt Nam”.
Được thành lập với sứ mệnh “Lan tỏa văn hóa Việt”, Công ty Cổ phần Việt 54 lựa chọn con đường phát triển gắn chặt giữa ẩm thực, văn hóa và du lịch. RiCanCook không đơn thuần là thực phẩm chế biến sẵn, mà là cách kể câu chuyện về bếp Việt, về ký ức quê nhà, về sự mộc mạc, chân thành trong từng món ăn truyền thống.
Khác với nhiều sản phẩm tiện lợi mang tính công nghiệp, RiCanCook lựa chọn hướng đi khó nhưng bền vững: kết hợp công thức chế biến gia truyền với công nghệ hiện đại. Các món ăn được chế biến qua nhiều công đoạn bán thủ công, ứng dụng công nghệ tiệt trùng nhiệt độ cao và đóng gói chuẩn quốc tế, không sử dụng chất bảo quản, không phụ gia độc hại hay hương liệu công nghiệp.
Toàn bộ dây chuyền sản xuất đạt các tiêu chuẩn ISO 22000, HACCP, Halal; đã đăng ký FDA Hoa Kỳ và mã số DUNS quốc tế, sẵn sàng phục vụ thị trường trong nước và xuất khẩu sang Nhật Bản, Mỹ, châu Âu và Trung Đông. Đây là nền tảng quan trọng để RiCanCook tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị du lịch – ẩm thực – quà tặng quốc tế.
Trong chiến lược phát triển dài hạn, bên cạnh thương mại điện tử, Việt 54 sẽ mở rộng hệ thống phân phối RiCanCook tại siêu thị, cửa hàng tiện lợi; hợp tác với doanh nghiệp du lịch, hàng không, khách sạn; đồng thời xây dựng chuỗi quà tặng văn hóa Việt phục vụ du lịch. Doanh nghiệp cũng chú trọng đầu tư vùng nguyên liệu, nâng cao giá trị nông sản và tạo sinh kế cho lao động địa phương.
Trong bối cảnh du lịch trải nghiệm ngày càng được ưa chuộng, RiCanCook hướng đến việc biến bữa cơm Việt thành một sản phẩm du lịch ẩm thực, nơi du khách có thể mang theo hương vị địa phương sau mỗi chuyến đi. Đây cũng là lựa chọn phù hợp cho các tour trải nghiệm văn hóa, quà tặng du lịch, quà biếu cao cấp gắn với điểm đến Nha Trang – Khánh Hòa.
