Con đường đến miền vàng rẻo cao
Mỗi độ thu về, khi những cánh đồng lúa ở miền xuôi đã gặt xong thì trên những triền núi cao Tây Bắc, mùa vàng mới bắt đầu trải dài rực rỡ. Trong số những điểm đến khiến lữ khách say đắm, Mù Cang Chải (Yên Bái) luôn là một cái tên đặc biệt. Nằm cách Hà Nội khoảng 300km, mảnh đất này nổi tiếng với ruộng bậc thang kỳ vĩ, từng được công nhận là danh thắng quốc gia và lọt top những thửa ruộng bậc thang đẹp nhất thế giới.
Cung đường Hà Nội – Nghĩa Lộ - Tú Lệ - Mù Cang Chải mang đến cho du khách trải nghiệm đầy ấn tượng. Những khúc cua ôm núi, những thung lũng mở ra dưới chân đèo và đặc biệt là Khau Phạ - một trong những “tứ đại đỉnh đèo” Tây Bắc như lời chào đầu tiên đầy choáng ngợp. Đứng trên đèo Khau Phạ vào mùa lúa chín, cả thung lũng vàng óng hiện ra trước mắt, từng lớp ruộng bậc thang nối nhau uốn lượn như sóng khiến bất kỳ ai cũng phải ngỡ ngàng.
Ruộng bậc thang – Tuyệt tác của người Mông
Đến Mù Cang Chải vào tháng 9 – 10 là thời điểm đẹp nhất. Khắp các bản làng La Pán Tẩn, Chế Cu Nha, Dế Xu Phình, ruộng bậc thang nhuộm vàng óng ánh, nối nhau tầng tầng lớp lớp. Đây là thành quả của bao thế hệ đồng bào Mông cần mẫn, đã biến miền núi khô cằn thành một bức tranh thiên nhiên tuyệt mỹ lay động lòng người.
Trải nghiệm bản làng và văn hóa dân tộc
Đến với Mù Cang Chải, hành trình không chỉ dừng lại ở việc ngắm nhìn những thửa ruộng bậc thang vàng óng, mà còn là cơ hội để du khách hòa mình vào đời sống bản làng mộc mạc nơi đây. Những bản làng đơn sơ nép mình bên sườn núi, tiếng cười trẻ nhỏ nô đùa trên nương, cùng mùi khói bếp vương trên mái lá, tất cả tạo nên một bức tranh yên bình mà ấm áp.
Thung lũng Tú Lệ - vùng đất nằm ngay dưới chân đèo Khau Phạ, nổi tiếng với hạt gạo nếp thơm dẻo, cốm Tú Lệ chính là đặc sản của vùng núi Tây Bắc. Từ trên cao nhìn xuống, Tú Lệ hiện ra như một bức tranh sơn thủy hữu tình, với những mái sàn nhà ẩn hiện giữa biển lúa, con suối uốn lượn và làn khói lam chiều vương trên bản nhỏ. Du khách có thể ngâm mình trong suối nước nóng tự nhiên, cảm nhận hơi ấm lan tỏa trong tiết trời se lạnh của miền núi. Với những ai muốn tìm hiểu văn hóa địa phương, Tú Lệ chính là nơi lý tưởng để gặp gỡ đồng bào dân tộc Thái, Mông hiền hòa, để lắng nghe những câu chuyện đời thường và để thấy rằng phía sau vẻ đẹp hùng vĩ của ruộng bậc thang là cuộc sống gắn bó chặt chẽ với đất, với lúa, với bản làng.
Một buổi chiều, khi mặt trời dần buông xuống sau dãy núi, du khách có thể cùng người dân bản địa xuống suối bắt cá, lên nương hái măng, hoặc theo chân các bà, các chị nhuộm vải, dệt thổ cẩm. Buổi tối, bên bếp lửa hồng rực, những chén rượu ngô cay nồng chuyền tay, tiếng khèn Mông dìu dặt hòa cùng điệu múa xòe của người Thái, mang đến những giây phút khó quên. Không chỉ là những màn trình diễn để làm vui lòng khách, đó thực sự là nhịp sống thường ngày, là hồn cốt văn hóa được gìn giữ qua bao thế hệ.
Ẩm thực Tây Bắc – mang đậm hồn của núi rừng
Chuyến đi sẽ thật trọn vẹn hơn khi bạn thưởng thức những món ăn đặc sản như thịt trâu gác bếp, cá suối nướng, gà đồi nướng than hồng hay măng rừng xào. Những hương vị mộc mạc ấy khiến du khách không chỉ nhớ cảnh mà còn nhớ cả hồn quê Tây Bắc.
Gợi ý hành trình đi đến Mù Cang Chải
Một chuyến đi Mù Cang Chải thường kéo dài khoảng ba ngày. Ngày đầu tiên, du khách có thể khởi hành từ Hà Nội, dừng chân ở Tú Lệ để ngâm mình trong làn nước suối nóng và thưởng thức xôi nếp trứ danh. Ngày thứ hai, dành cho việc chinh phục đèo Khau Phạ, chiêm ngưỡng những cánh đồng bậc thang ở La Pán Tẩn, Chế Cu Nha, rồi ghé thăm những bản làng người Mông. Ngày cuối cùng, hãy dậy sớm để ngắm bình minh trên ruộng bậc thang, hít thở bầu không khí trong lành của núi rừng, mua chút đặc sản địa phương làm quà, trước khi tạm biệt miền đất rẻo cao để trở về nơi phố thị.
Mù Cang Chải mùa vàng không chỉ là một điểm đến mà còn là một hành trình tìm về sự tĩnh lặng trong tâm hồn, để rồi khi trở lại, ai cũng phải mong một lần được “hẹn mùa vàng” tiếp theo.
