Terutoshi Hibino
Sushi: Biểu tượng ẩm thực Nhật Bản vang danh thế giới
Nhân triển lãm Tôi yêu Sushi tại Hà Nội, Tạp chí Vietnam Travel đã cùng giáo sư Terutoshi Hibino nhà nghiên cứu sushi đến từ Nhật Bản và Tiến sĩ Vũ Thế Long, nhà nghiên cứu văn hoá ẩm thực Việt Nam, tìm hiểu về lịch sử của món ăn này và văn hoá ẩm thực Nhật Bản.
