Không khí lao động sôi động lan tỏa khắp bãi biển. Từng mẻ lưới được kéo lên đầy ắp ruốc hồng tươi rói, chỉ sau vài giờ nhiều hộ đã trúng đậm. Tiếng cười, tiếng hò reo xen lẫn tiếng sóng biển và nắng mai, tạo nên bức tranh mùa ruốc rộn ràng, chan chứa niềm vui. Trên bờ, những chiếc xe máy liên tục chở ruốc đến điểm thu mua, kịp thời đưa ra thị trường.
hàng trăm người dân kéo ra đông đúc, chia thành từng tốp để vớt ruốc biển
Ông Phan Ngọc Trang, Trưởng thôn Đông Hưng, xã Phú Trạch, chia sẻ: “Ruốc năm nay nhiều lắm, chỉ vài tiếng kéo lưới, mỗi hộ cũng có thể kiếm được cả triệu đồng. Ai cũng phấn khởi vì có thêm thu nhập chăm lo gia đình”. Hiện ruốc tươi được thương lái thu mua ngay tại bãi biển với giá khoảng 20.000 đồng/kg; ruốc phơi khô có giá từ 100.000 - 120.000 đồng/kg. Đây cũng là nguyên liệu để chế biến nhiều món đặc sản, trong đó có mắm ruốc, sản phẩm nổi tiếng của vùng biển Quảng Trị.
Theo chính quyền xã Phú Trạch, mùa ruốc thường kéo dài từ tháng 7 đến tháng 10 hằng năm. Địa phương khuyến cáo ngư dân khai thác hợp lý, đảm bảo an toàn khi ra biển và giữ gìn vệ sinh môi trường nhằm duy trì nguồn lợi thủy sản bền vững.
Người dân hối hả thu hoạch ruốc biển
Với bà con nơi đây, những con ruốc mang theo vị mặn mòi là phần thưởng quý giá của biển khơi. Bà con xã Phú Trạch vui vẻ hăng say với tâm thế giữ hương vị đặc trưng của quê nhà và khai thác có hiệu quả nguồn lợi từ biển. Hương vị mặn mòi của biển và sự chịu thương chịu khó của ngư dân trong mùa ruốc tạo nên nét đẹp khó quên của con người vùng biển xã Phú Trạch. Rồi đây những hũ ruốc thơm ngon, đậm đà hương vị quê hương sẽ là món quà quê thấm đượm ân tình, là hành trang theo chân những người con xa quê. Dường như với họ, biển là máu thịt, là lẽ sống, bám biển, giữ những nghề truyền thống của làng biển chính là giữ hồn quê.
