Sáng 18/10, Công ty TNHH Nhà nước Một thành viên Yến sào Khánh Hòa tổ chức lễ khánh thành Trung tâm Thí nghiệm và kiểm nghiệm Yến sào Khánh Hòa tại phường Tây Nha Trang, đồng thời ra mắt các sản phẩm mới và bộ sản phẩm Xuân Đinh Mùi 2027. Sự kiện góp phần nâng cao năng lực nghiên cứu khoa học, kiểm soát chất lượng và phát triển các sản phẩm đặc trưng của địa phương.
Trung tâm Thí nghiệm và kiểm nghiệm Yến sào Khánh Hòa được đầu tư gần 10 tỷ đồng, phát triển trên nền tảng Trung tâm Nghiên cứu khoa học do doanh nghiệp thành lập năm 2012. Công trình được bổ sung cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ nghiên cứu, phân tích nguyên liệu, đánh giá sản phẩm và kiểm soát chất lượng trong toàn hệ thống.
Trung tâm gồm hai khu vực chuyên môn là hóa lý và vi sinh, hỗ trợ kiểm nghiệm từ khâu lựa chọn nguyên liệu, điều chỉnh quy trình sản xuất đến nghiên cứu, hoàn thiện sản phẩm mới. Thời gian tới, doanh nghiệp tiếp tục nâng cao năng lực chuyên môn, hoàn thiện phương pháp thử và từng bước đáp ứng các yêu cầu của tiêu chuẩn ISO/IEC 17025, hướng đến nâng cao độ tin cậy của kết quả kiểm nghiệm.
Tại buổi lễ, Công ty Yến sào Khánh Hòa cũng ký kết hợp đồng dịch vụ kiểm nghiệm với các đối tác, khách hàng, góp phần khai thác hiệu quả năng lực của trung tâm và tăng cường kiểm soát chất lượng sản phẩm.
Hiện doanh nghiệp quản lý nguồn tài nguyên yến sào trên 33 đảo với 173 hang yến tự nhiên, vận hành 7 nhà máy và phát triển nhiều dòng sản phẩm mang thương hiệu Yến sào Khánh Hòa, Sanest và Sanvinest. Cả 7 nhà máy đều có phòng thí nghiệm phục vụ nghiên cứu, kiểm soát chất lượng trong sản xuất. Việc đưa trung tâm vào hoạt động sẽ bổ sung năng lực kiểm nghiệm chuyên sâu, thúc đẩy ứng dụng khoa học, công nghệ trong bảo tồn đàn chim yến và phát triển sản phẩm.
Dịp này, doanh nghiệp ra mắt các sản phẩm mới gồm mặt nạ yến sào dưỡng ẩm da Sanest, yến sào đảo thiên nhiên tinh chế quy cách 30 g và bộ sản phẩm Xuân Đinh Mùi 2027.
Các sản phẩm được phát triển theo định hướng đa dạng hóa danh mục, mở rộng lựa chọn cho người tiêu dùng. Trong đó, sản phẩm yến sào tinh chế quy cách 30 g đáp ứng nhu cầu sử dụng với định lượng linh hoạt hơn; mặt nạ yến sào dưỡng ẩm da Sanest tiếp tục mở rộng dòng sản phẩm chăm sóc sắc đẹp từ yến sào.
Việc đầu tư cơ sở kiểm nghiệm và phát triển sản phẩm mới thể hiện định hướng nâng cao chất lượng, gia tăng giá trị nguồn tài nguyên yến sào Khánh Hòa. Qua đó, góp phần quảng bá đặc sản địa phương, phát triển sản phẩm quà tặng mang dấu ấn vùng miền và nâng cao sức cạnh tranh của thương hiệu trên thị trường.
