Đại học Hạ Long điểm sáng đào tạo sinh viên ngành du lịch

Đơn cử như khoa Du Lịch Khoa Du lịch, là một trong địa chỉ uy tín trong hệ thống các trường Đại học trong cả nước cung cấp nguồn nhân lực du lịch chất lượng, đáp ứng được thực tiễn xã hội. Năm 2024, Khoa Du lịch mở thêm 1 mã ngành đào tạo là Du lịch và Dịch vụ Hàng không và tuyển sinh đào tạo sau đại học - khóa 2 Thạc sĩ ngành Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành.

Hiện nay Khoa Du lịch có các hệ đào tạo: Quản trị Dịch vụ du lịch và Lữ hành; Quản trị Khách sạn; Quản trị kinh doanh; Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống. Quản trị Kinh doanh, Kế toán và mở mới 1 ngành Du lịch và Dịch vụ Hàng không tuyển sinh vào tháng 6 năm 2025. Ngoài ra, các giảng viên còn tham gia đào tạo các lớp bồi dưỡng ngắn hạn: Hướng dẫn du lịch, Nghiệp vụ lễ tân văn phòng, Văn minh thương mại, Chế biến món ăn, Nghiệp vụ Bartender cho Trung tâm thực hành Du lịch và các đơn vị doanh nghiệp du lịch.

100% giảng viên lên lớp có trình độ chuyên môn, sử dụng công nghệ thông tin, áp dụng chuyển đổi số và ứng dụng AI trong giảng dạy, lấy mục tiêu “người học làm trung tâm”, giảng dạy theo phương pháp tích cực, nâng cao tính tự học của sinh viên, tìm kiếm và bồi dưỡng sinh viên mũi nhọn tham gia các kỳ thi Olympic, Hội thi sáng tạo kỹ thuật cấp tỉnh và NCKH cấp toàn quốc.

Các tổ bộ môn quản lý tốt về chuyên môn nghiệp vụ, xây dựng kế hoạch hoạt động chuyên môn theo năm học, xây dựng chỉnh sửa chương trình khung và chuẩn đầu ra cho các chương trình đào tạo hệ Đại học. Đào tạo Thạc sĩ ngành Quản trị dịch vụ du lịch và Lữ hành Khóa 2 và mở thêm 1 ngành Du lịch và Dịch vụ Hàng không; 3/6 chương trình đào tạo ĐH đã được kiểm định chất lượng và đạt chuẩn. Linh hoạt và chủ động xây dựng kế hoạch và nội dung đào tạo thực tập tại doanh nghiệp trong công tác rèn nghề và thực tập thực tế cho sinh viên.

Kế hoạch sinh hoạt chuyên môn, học thuật đã thực hiện đầy đủ, đúng quy định; Nội dung các cuộc sinh hoạt chuyên môn phù hợp với đối tượng, gắn với hoạt động dạy - học, nhằm nâng cao nhận thức cũng như trách nhiệm trong công tác đào tạo theo hướng chất lượng cao. Tổng số sinh viên của khoa Du lịch là trên 2458 sinh viên, được đào tạo ở hai hệ Đại học. Có hơn 400 sinh viên tốt nghiệp hệ đại học các chuyên ngành Quản trị dịch vụ du lịch và Lữ hành, Quản trị Khách sạn và Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống trong đó có 42 sinh viên đạt loại giỏi, xuất sắc toàn khóa học. Tỷ lệ sinh viên ngay sau khi tốt nghiệp có cơ hội việc làm chiếm 87%.

Khoa Du lịch hiện nay đã ký kết hợp tác với gần 20 cơ sở đào tạo, hơn 30 tổ chức, doanh nghiệp trong và ngoài nước trong lĩnh vực đào tạo và nghiên cứu khoa học. Trong năm học vừa qua, Khoa Du lịch đã phối hợp với Hiệp hội Du lịch Việt Nam, Sở Du lịch Quảng Ninh tổ chức hội thảo khoa học về phát triển du lịch, Hội chợ ẩm thực. Tham gia chủ trì, điều hành và phối hợp với các đơn vị trong nhà trường tổ chức 1 Hội thảo cấp trường, 1 Hội thảo quốc tế International Coference: Developing Quảng Ninh into one the Leading Muslim-Friendly Tourist Destinations in Vietnam (Trường Đại học Hạ Long), tháng 5/2025. Phối hợp với công ty Thực phẩm Cholimex tổ chức chương trình “Tìm kiếm sứ giả ẩm thực Quảng Ninh lần thứ 5, năm 2024” đạt hiệu quả tốt cho việc quảng bá chuyên ngành Quản trị Nhà hàng và dịch vụ ăn uống; tạo sân chơi bổ ích cho sinh viên tìm hiểu về ẩm thực Việt Nam và Quảng Ninh.

Hợp tác với Trường Đại học RMIT, Viện Việt Nam học và KHPT, Đại học Quốc gia Hà Nội; trường Đại học Ngoại Thương Hà Nội, Trường Đại học Kinh tế Quốc Dân, Trường Đại học Hà Nội, Trường Đại học Thái Nguyên về hợp tác mời giáo viên thỉnh giảng giảng dạy cho hệ đại học. Phối hợp tốt với các Doanh nghiệp du lịch trong công tác: giảng các chuyên đề, gửi sinh viên thực tập, thực tế và tuyển dụng việc làm.

Năm học 2024-2025,giảng viên hoàn thành nghiệm thu 2 nhiệm vụ khoa học cấp trường và 1 giáo trình giảng dạy. Các giảng viên của Khoa tham gia thành viên của một số đề tài cấp Bộ và cấp cơ sở cụ thể như: Giảng viên tham gia là thành viên chính nhiệm vụ NCKH cấp Bộ với tên đề tài "Cơ sở lý luận và thực tiễn về vùng biên giới đất liền góp phần phát triển kinh tế - xã hội và bảo đảm quốc phòng, an ninh" " Do PGS.TS Dương Văn Huy làm chủ nhiệm đã đạt loại xuất sắc theo QĐ số 1475/QĐ-KHXH ngày 17/12/2024 và được cấp giấy chứng nhận theo số đăng ký: 2025-62-0239/NS-KQNC ngày 13/02/2025 của Cục Thông tin khoa học và Công nghệ Quốc gia, Bộ Khoa học và Công nghệ.

Giảng viên tham gia là thành viên chính đề tài khoa học và công nghệ cấp Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch. Tên đề tài “ Mô hình phát triển du lịch theo hướng tăng trưởng xanh vùng Duyên hải Bắc Bộ” đã nghiệm thu xếp loại Đạt tại quyết định số 2545/QĐ-BVHTTDL, Hà Nội ngày 12/10/2022. Được Bộ VHTTDL công nhận kết quả theo QĐ số 223/QĐ-BVHTTDL ngày 26/01/2024. Có 2 ý tưởng sáng tạo kỹ thuật tỉnh Quảng Ninh năm 2025 tham gia Hội thi Sáng tạo Kỹ thuật tỉnh Quảng Ninh (lần thứ X-2025) đã qua vòng sơ loại cấp trường và dự thi cấp tỉnh.

Bảo vệ thành công thuyết minh đề tài NCKH cấp Tỉnh năm 2025 " Phát huy bản sắc văn hóa của đồng bào dân tộc thiểu số (Dao, Tày, Sán Chỉ, Sán Dìu" ở một số địa phương gắn với phát triển du lịch cộng đồng" do PGS.TS. Vũ Văn Viện chủ nhiệm. 2 đề tài NCKH cấp cơ sở: "Nâng cao chất lượng dịch vụ lưu trú của các khách sạn 5 sao tại thành phố Hạ Long. Nghiên cứu điển hình: FLC Grand Hotel, Wyndham Legend Halong Hotel và Muong Thanh Luxury Ha Long Centre Hotel". (03 thành viên tham gia); Đề tài: "Phát triển sản phẩm du lịch kết hợp hoạt động teambuilding cho Công ty TNHH Du lịch và Thương mại Bông Cốm Xanh" (02 thành viên tham gia). Sách chuyên khảo Mô hình du lịch nông nghiệp nông thôn trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh. Chủ biên: TS. Vũ Văn Viện, Nhà xuất bản Đại học Quốc gia Hà Nội, năm 2024.

Chất lượng các sản phẩm giáo trình, tài liệu phục vụ cho công tác giảng dạy đều đảm bảo theo đúng quy định của nhà trường, nội dung chính xác khoa học, gắn với chuyển đổi số trong đào tạo, mang tính ứng dụng cao. Làm rõ các cơ sở lý luận và thực tiễn để xây dựng các chính sách phát triển kinh tế phù hợp với đặc thù của vùng biên giới, khai thác hiệu quả tiềm năng, lợi thế của vùng, thúc đẩy giao thương, hợp tác kinh tế với các nước láng giềng. Thông qua các chính sách phát triển kinh tế, đề tài góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập, cải thiện đời sống vật chất và tinh thần cho người dân vùng biên giới, giảm nghèo, thu hẹp khoảng cách phát triển so với các vùng khác. Đề tài nghiên cứu về các giá trị văn hóa truyền thống của các dân tộc vùng biên giới, từ đó đề xuất các giải pháp bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa, xây dựng đời sống văn hóa lành mạnh, tăng cường sự gắn kết cộng đồng.

Định hướng phát triển bền vững ngành du lịch, cung cấp cơ sở khoa học và thực tiễn để ngành du lịch vùng Duyên hải Bắc Bộ phát triển theo hướng bền vững, hài hòa giữa tăng trưởng kinh tế, bảo vệ môi trường, và phát triển xã hội. Xây dựng các sản phẩm du lịch xanh: Hỗ trợ phát triển các sản phẩm du lịch độc đáo, hấp dẫn, và thân thiện với môi trường, như du lịch sinh thái, du lịch cộng đồng, và du lịch nông nghiệp.

Nâng cao năng lực cạnh tranh: Giúp các doanh nghiệp du lịch nâng cao năng lực quản lý môi trường, áp dụng các tiêu chuẩn du lịch xanh, và đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường du lịch quốc tế. Đây là đề tài có vai trò quan trọng trong việc định hình một tương lai du lịch bền vững cho khu vực, mang lại lợi ích toàn diện về kinh tế, xã hội, môi trường và góp phần nâng cao vị thế của du lịch Việt Nam trên bản đồ du lịch thế giới.

Vũ Phong Cầm