Phát biểu tại buổi khai mạc, Giám đốc Sở Du lịch Hà Nội Đặng Hương Giang cho biết, trong bối cảnh toàn cầu hóa và chuyển đổi số mạnh mẽ, TP. Hà Nội xác định du lịch là ngành kinh tế tổng hợp, có tính liên ngành cao và là một trong những mũi nhọn phát triển kinh tế - xã hội. Với chủ trương “lấy du khách làm trung tâm”, Hà Nội đang không ngừng cải thiện môi trường du lịch, nâng cao chất lượng dịch vụ, đa dạng hóa sản phẩm và thúc đẩy chuyển đổi số, hướng tới xây dựng Thủ đô trở thành một “thành phố đáng sống, thân thiện và sáng tạo” - điểm đến du lịch văn hóa hàng đầu châu Á và thế giới.
Bà Đặng Hương Giang nhấn mạnh: “Lễ hội Du lịch Hà Nội là sự kiện quảng bá du lịch được chờ đợi nhất đối với những người thích du lịch, yêu Hà Nội và say mê khám phá vẻ đẹp của đất nước, con người Việt Nam… Lễ hội là dịp để tăng cường kết nối du lịch, văn hóa và con người từ các hoạt động trong sự kiện; khuyến khích nhu cầu đi và trải nghiệm. Thông qua đó, thu hút khách du lịch trong nước và quốc tế đến với Thủ đô Hà Nội và các địa phương liên kết”.
Tham quan lễ hội, du khách như lạc vào một thế giới ẩm thực Hà Nội với các món phở, bánh tôm, cà phê, trà sen, xôi chè, bánh cốm và nhiều món ăn sáng tạo kết hợp nguyên liệu truyền thống... Du khách đồng thời có cơ hội trải nghiệm và thưởng thức các món ăn đặc sắc với phong cách hiện đại của các đầu bếp nổi tiếng chế biến; trải nghiệm không gian ẩm thực đêm phố Tạ Hiện... Đặc biệt là tham gia các gameshow để nhận quà ưu đại, các voucher giảm giá các chương trình tour do doanh nghiệp lữ hành mang đến lễ hội.
Một điểm mới trong Lễ hội Du lịch Hà Nội 2025 sự tham gia của các gian hàng phục vụ ẩm thực của Ấn Độ, Palestine, Iran, Malaysia… Bên cạnh tọa đàm về xu hướng du lịch Hà Nội với chủ đề “Tổ chức hoạt động đón tiếp khách du lịch Hồi giáo tại Hà Nội”, du khách còn trực tiếp được trải nghiệm, thưởng thức các món ẩm thực phong cách Hồi giáo tại Lễ hội.
Tư Nguyễn
