Sáng 16/10, tại Quảng trường Golden Field, phường Nghĩa Lộ, tỉnh Lào Cai, Hội chợ Du lịch Tây Bắc năm 2026 và Không gian quảng bá, kết nối sản phẩm OCOP chính thức khai mạc. Diễn ra từ ngày 15–21/10 trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò, hội chợ góp thêm trải nghiệm cho du khách đến với vùng đất nổi tiếng bởi văn hóa Thái và những vòng xòe đằm thắm.
Đến đây, du khách có thể dành thời gian tìm hiểu một điểm đến, chọn món quà mang về hay ghé những gian hàng văn hóa để khám phá đời sống bản làng. Các sản phẩm, dịch vụ được giới thiệu trong cùng không gian cũng giúp người xem dễ hình dung hơn về chuyến đi của mình: đến đâu, thưởng thức món gì, trải nghiệm điều gì và mua đặc sản nào.
Với 78 gian hàng quảng bá văn hóa, ẩm thực, xúc tiến du lịch và 20 gian hàng giới thiệu sản phẩm OCOP gắn với du lịch cấp vùng, hội chợ mang đến nhiều lựa chọn tham quan, mua sắm. Tour, tuyến và dịch vụ du lịch được giới thiệu cùng nông sản, dược liệu, đồ thủ công mỹ nghệ, quà tặng đặc trưng của các địa phương.
Sức hấp dẫn của những gian hàng đặc sản nằm ở cơ hội tìm hiểu sản phẩm ngay tại nơi trưng bày. Khách có thể hỏi thêm về nguyên liệu, cách chế biến, cách sử dụng và lựa chọn món quà phù hợp với người thân. Những câu chuyện phía sau sản vật cũng khiến cuộc mua sắm thú vị hơn: một hương vị gắn với khí hậu vùng cao, một món ăn theo mùa, một sản phẩm được làm từ kinh nghiệm gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Với người thích khám phá ẩm thực, hội chợ là dịp tìm thêm những hương vị cho chuyến đi Tây Bắc. Còn với người đang lựa quà, các gian hàng OCOP mang đến cơ hội tiếp cận nhiều sản phẩm địa phương trong cùng một điểm dừng, thuận tiện để tìm hiểu nguồn gốc và trao đổi trực tiếp với đơn vị giới thiệu.
Từ một món đặc sản, sự tò mò về vùng đất có thể bắt đầu. Biết thêm nơi sản xuất, mùa thu hoạch hay cách người dân sử dụng nguyên liệu trong bữa ăn thường ngày, du khách có thêm lý do để tìm đến tận nơi trong một hành trình khác.
Gặp Tây Bắc qua sắc áo, nghề truyền thống và mâm cơm bản địa
Không gian “Sắc màu văn hóa Tây Bắc” góp thêm nét riêng cho hội chợ với sự tham gia của Nghĩa Lộ, Trung Tâm, Cầu Thia, Liên Sơn, Văn Chấn, Tú Lệ và Mù Cang Chải. Những hoạt động giới thiệu nghệ thuật dân gian, nghề thủ công, trang phục, phong tục và văn hóa đọc mở ra nhiều cách tiếp cận đời sống cộng đồng.
Mỗi địa phương có một cách mời khách khám phá. Có nơi gợi nhớ bằng cảnh quan, có nơi níu chân bởi món ăn, sắc áo hay nét duyên trong sinh hoạt thường ngày. Khi cùng hiện diện tại hội chợ, những nét riêng ấy tạo nên một không gian để du khách vừa tham quan, vừa lựa chọn trải nghiệm phù hợp với sở thích của mình.
Người yêu nghề thủ công có thể tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm truyền thống. Người quan tâm văn hóa có thêm dịp khám phá trang phục, phong tục và nghệ thuật dân gian. Với các gia đình, đây cũng là cơ hội để trẻ nhỏ tiếp cận sự đa dạng văn hóa qua những hình ảnh, đồ vật và hoạt động cụ thể.
Góp thêm hương vị cho ngày hội là chương trình “Lào Cai – Chạm đỉnh vị giác” năm 2026. Nguyên liệu bản địa, cách chế biến truyền thống và những câu chuyện quanh mâm cơm được giới thiệu như một phần của trải nghiệm khám phá Lào Cai.
Một món ăn ngon thường khiến người ta nhớ lâu về chuyến đi. Nhưng hiểu thêm món ấy được làm vào dịp nào, dùng nguyên liệu gì, có ý nghĩa ra sao trong đời sống cộng đồng, ký ức về hương vị lại có thêm chiều sâu. Đó cũng là nét hấp dẫn để ẩm thực trở thành lời mời du khách đến gần hơn với bản làng, với những bữa cơm và nếp sống địa phương.
Thêm điểm hẹn cho du khách, thêm cơ hội cho sản vật
Diễn ra cùng Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò, hội chợ giúp hành trình về Nghĩa Lộ có thêm điểm dừng. Bên cạnh tham gia các hoạt động lễ hội, du khách có thể tham quan gian hàng, tìm hiểu tour tuyến, khám phá văn hóa và chọn mua quà trước khi tiếp tục chuyến đi.
Đây cũng là dịp để các địa phương giới thiệu những trải nghiệm đang có, đưa thông tin dịch vụ đến gần khách hàng và gặp gỡ doanh nghiệp lữ hành. Với các hợp tác xã, cơ sở sản xuất và chủ thể OCOP, sự hiện diện tại một sự kiện du lịch mở thêm cơ hội quảng bá, bán hàng và tìm kiếm đối tác.
Theo ông Trần Xuân Cường, Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh Lào Cai, hội chợ tạo không gian kết nối các địa phương, hiệp hội, doanh nghiệp lữ hành và chủ thể OCOP, góp phần hình thành chuỗi cung ứng, mở rộng mạng lưới phân phối và quảng bá thương hiệu Tây Bắc.
Những cuộc gặp tại gian hàng vì thế mang theo nhiều cơ hội. Sản phẩm địa phương có thể tiếp cận thêm đầu mối tiêu thụ; doanh nghiệp du lịch tìm được dịch vụ, đặc sản phù hợp để đưa vào chương trình; du khách có thêm địa chỉ tin cậy cho lần mua sắm hoặc chuyến đi tiếp theo. Khi đặc sản được lựa chọn làm quà, món ăn bản địa được đưa vào hành trình và trải nghiệm văn hóa được khách quan tâm, người làm du lịch, người sản xuất cũng có thêm cơ hội tăng thu nhập.
Với doanh nghiệp lữ hành, liên kết vùng cũng cần bắt đầu từ sản phẩm có thể bán được. Mỗi điểm dừng phải có lý do để khách ghé, có dịch vụ phù hợp và có người chịu trách nhiệm về chất lượng. Khi một hành trình kết nối được nơi lưu trú, bữa ăn bản địa, trải nghiệm văn hóa và điểm mua sắm đáng tin cậy, cơ hội chi tiêu sẽ được phân bổ đến nhiều cơ sở hơn.
Hội chợ Du lịch Tây Bắc năm 2026 và Không gian quảng bá, kết nối sản phẩm OCOP tiếp tục diễn ra đến ngày 21/10 tại Quảng trường Golden Field. Với những ai đang về Nghĩa Lộ dự hội, đây là điểm dừng đáng dành thời gian: ghé tìm một hương vị mới, nghe thêm câu chuyện về vùng đất và biết đâu, chọn được điểm đến cho chuyến đi sắp tới.
