1.Bún nước lèo
Bún nước lèo là món đặc sản quen thuộc, nổi tiếng Trà Vinh. Bún nước lèo sẽ mang đến bạn hương vị đậm đà của nước dùng quyện cùng hương thịt quay thơm nức mũi. Nếu bạn dùng kèm với các loại rau sống như rau thơm, rau muống bào hay bông súng,... thì hương vị phải gọi là "hết sẩy".
Bún nước lèo Trà Vinh Ảnh: bazantravel
2. Chù ụ rang me
Con Chù Ụ thuộc họ nhà cua, tuy có vẻ ngoài tương đối giống ba khía nhưng kích thước "nhỉnh" hơn. So với những loài giáp xác khác, thân hình chúng cũng cục mịch và chậm chạp hơn
. Món chù ụ rang me có vị ngọt từ thịt chù ụ hòa cùng vị chua nhẹ của me, bảo đảm bạn có thể bị nghiện đấy.
Món ăn đặc sản Trà Vinh – Chù ụ rang me Ảnh: dealtoday
3. Mắm bò hóc
Mắm bò hóc được làm từ cá nước ngọt, sau khi làm sạch và nêm nếm gia vị, người dân sẽ mang cá đi sấy khô, ướp lần nữa với thính rồi cho cá vào hủ, ủ trong khoảng 4 - 6 tháng cho đến khi lên men, thành mắm là có thể mang ra để ăn. Mắm bò hóc mang hương vị riêng, đậm đà và độc đáo. Đặc biệt, mắm bò hóc có thể ăn kèm với nhiều loại rau, thậm chí là cóc xanh, xoài hay dưa leo,... nữa đấy.
Mắm bò hóc - đặc sản Trà Vinh Ảnh: Bachhoaxanh
4.Bánh canh Bến Có
Bánh canh phải được làm từ bột gạo, tạo cho con bánh to tròn, dai và khá dòn, bột trong , không bị nở khi ngâm trong nước. Món ăn mang vị ngọt thanh từ xương được ninh nhiều giờ quyện cùng vị thơm từ rau ngò và chút cay từ tiêu xay. Đã đến Trà Vinh thì bạn nhớ thưởng thức món ăn tuyệt vời này nha.
Bánh canh Bến Có Ảnh: Thế giới ẩm thực
5.Bún suông
Bún suông là món bún nước mang đậm chất miền Tây và đã có từ rất lâu đời đối với người dân ở đây. Bún suông có vị ngọt thanh rất đặc trưng, hơi chua và thoang thoảng hương tương hòa cùng chút vị cay từ ớt rất cuốn.
Bún suông là món nhất định phải ăn khi đến Trà Vinh Ảnh: Bachhoaxanh
6. Chả hoa
Chả hoa được mệnh danh là đệ nhất chả ngũ sắc Trà Vinh. Nguyên liệu chính là thịt lợn, pate, trứng muối, trứng chiên, rau củ, nấm mèo. Vị thơm ngon của chả, beo béo của trứng muối sẽ khiến bạn mê tít.
Chả hoa Trà Vinh, Ảnh: dienmayxanh
