Bánh xèo Cần Thơ
Độc đáo ẩm thực Cần Thơ
"Cần Thơ gạo trắng nước trong " là câu ca dao để miêu tả về sự màu mỡ của sản vật cùng phong cảnh trù phú của xứ "tây đô" và đương nhiên các đặc sản của nơi đây cũng gắn liền với các sản phẩm làm từ gạo mang "đậm đà" màu sắc của vùng sông nước Nam Bộ.
