Theo ông Nguyễn Minh Hiếu – Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Khánh Hòa, Giám đốc Resort Hoàn Mỹ cho biết, ngày 14/1/2026, tại nhà hàng Hải Âu (không gian ngoài trời), Resort Hoàn Mỹ, Cuộc thi Star Chef Khánh Hòa – Đầu bếp tài năng cùng Gà Mỹ sẽ chính thức diễn ra. Cuộc thi được tổ chức nhằm tạo sân chơi giao lưu, nâng cao tay nghề cho các đầu bếp đang làm việc tại các khách sạn, nhà hàng, khu nghỉ dưỡng trên địa bàn Khánh Hòa và nhiều địa phương trên cả nước. Hứa hẹn mang đến một sự kiện ẩm thực chuyên nghiệp, sáng tạo và giàu cảm hứng cho cộng đồng đầu bếp trong và ngoài tỉnh.
Cuộc thi mang chủ đề “Gà Mỹ lên bàn tiệc Việt”, được tổ chức theo hình thức thi đấu đồng đội, mỗi đội gồm 2 đầu bếp, với sự tham gia dự kiến của 20 đội thi. Trong thời gian 150 phút, các đội sẽ hoàn thiện 01 set menu gồm 4 món, trong đó có những món ăn bí mật chỉ được công bố ngay tại thời điểm thi, đòi hỏi khả năng sáng tạo và xử lý tình huống linh hoạt.
Ban tổ chức cho biết, tổng giá trị giải thưởng lên đến 36 triệu đồng, gồm 01 giải Vàng, 01 giải Bạc, 01 giải Đồng và 03 giải Khuyến khích. Cuộc thi có sự đồng hành của USAPEEC, góp phần quảng bá việc sử dụng Gà Mỹ – nguồn nguyên liệu giàu dinh dưỡng, phổ biến trong ẩm thực hiện đại – vào các món ăn mang phong vị Việt.
Đánh giá về ý nghĩa của sự kiện, ông Nguyễn Minh Hiếu cho rằng, các cuộc thi ẩm thực chuyên ngành không chỉ giúp nâng cao chất lượng nguồn nhân lực bếp mà còn góp phần quảng bá bản sắc ẩm thực địa phương, kết nối doanh nghiệp du lịch – nhà hàng – khách sạn, từng bước xây dựng du lịch ẩm thực trở thành sản phẩm đặc trưng của Khánh Hòa.
