nguyên liệu địa phương
Vì sao fine dining đang ngắn lại nhưng trải nghiệm lại sâu hơn?
Có một nghịch lý đang diễn ra trên bàn ăn của những nhà hàng cao cấp tại châu Á – Thái Bình Dương: thời gian dành cho fine dining được rút ngắn, nhưng yêu cầu đối với trải nghiệm lại ngày càng cao.
