Chicken in pot - Gà hầm

Chicken in pot - Gà hầm

Thành phần

• 500 g cà chua chín
• 2 tép tỏi
• 1 củ hành tây
• 200g ô liu
• 1 bó lá mùi tây nhỏ 
•  400g đậu xanh, loại trong hộp
• 4 đùi gà
• dầu ô liu
• 1,5 lít nước dùng gà hữu cơ
• 1 lá nguyệt quế tươi
• 200g khoai tây baby

Thực hiện

1. Cắt đôi cà chua , sau đó bóc vỏ và thái nhỏ tỏi. Gọt vỏ và băm nhỏ hành tây, bỏ hạt ô liu, nhặt và băm nhỏ rau mùi tây. Cho đậu vào trong tô. 
2. Chuẩn bị một cái chảo lớn, cho dầu vào, sau đó cho gà vào chảo, đảo cho chin gà. Để cho ráo dầu, sau đó thêm cà chua, nước dùng và tỏi.
3. Đun nhỏ lửa trong 45 phút, sau đó thêm tất cả các thành phần khác. Nấu lửa nhỏ trong 30 phút nữa.
4. Trước khi ăn, xé thịt gà ra cho chảo, bỏ xương và da, sau đó nêm gia vị cho vừa ăn.
5. Ăn kèm với mayo tỏi và một miếng bánh mì giòn rất ngon.